Rezeň "slnko"

Rezeň "slnko"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
mleté ​​bravčové mäso	500 gr.
zatuchnutý pšeničný bochník	70 gr.
mlieko (cmar, voda)	100 ml.
Cibuľa	70 -100 gr.
kuracie vajcia (najlepšie malé)	6 ks
tvrdý syr	100 g
soľ, korenie, bylinky	ochutnať

Metóda varenia

• Bochník namočíme do mlieka, očistíme a najemno nakrájame cibuľu, pridáme ju k mletému mäsu, pošleme tam jedno malé vajíčko, okoreníme a všetko poriadne premiešame.
• Výsledné mleté ​​mäso zhromaždíme do dlane, vyrezáme kotletu v podobe člna (mali by ste dostať 5 kusov) a dáme na vymastený plech. V „člne“ urobte pomocou lyžice veľkú priehlbinu a plech na pečenie pošlite na 20 minút do rúry predhriatej na 180 - 200 ° C.
• Trochu upečené rezne vyberieme z rúry, do priehlbín nalejeme nastrúhaný syr, rozbijeme tam jedno vajce (ja mám po celú dobu len veľké vajcia, preto, aby mi nevytekala bielkovina, jednoducho ju oddelím od žĺtka vopred a do šnitzlu dajte iba žĺtok). Opäť posypte syrom okolo žĺtka. Pečieme ďalších 10-15 minút. Čas závisí od toho, aký žĺtok chcete dostať, a od schopností vašej rúry.
• Podávame hotové rezne s bylinkami, zemiakmi alebo s čímkoľvek, po čom vaše srdce túži.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

5 kusov.

Čas na prípravu:

menej ako hodinu

Program varenia:

rúra

[Tina]

Pts. chutné
Aké chladné ste prišli - výroba noriek pre vajíčko. Používam to, inak mi vajíčko vždy unikne
Tina, poďakovať

[Lelechka]

Lelechka, ďakujem za norka, toto som špehovala, ale vajíčko stále uteká stále - mám veľké, mamina prenáša dedinské, musím oddeliť žĺtok, bielkovinu pripájam neskôr

ale vajíčko stále uteká stále

Chytíme ... alebo urobíme viac noriek

[Lelka]

Lelka, áno, určite musíte urobiť viac, vyrovnať to na maximum

A ja som zvykol vyprážať vajcia osobitne na zvláštnych takýchto kruhoch a potom ich natierať na vrchnú časť rezňov, ale ukázalo sa, že existuje aj rozumnejší spôsob.
ĎAKUJEM, Valentín.

[Oksana]

Oksana, Budem rád, ak je ten nápad užitočný! je tu tiež zaujímavá chuť vďaka tomu, že pod vajcom je tavený syr

Prepelica asi neuteká. Zaujímavý recept. Ďakujem, Tina! Pokúsim sa.

[Natália]

Natália, určite neutečie! iba žĺtok sa dá upiecť úplne. To je presne to, čo milujem, a moji muži rešpektujú žĺtok iba v polotekutej forme

Pokúsim sa.

Čakám na dojmy

Toto je slnko! Milé a chutné! Valyusha je vynikajúci recept!

[Irochka]

Irochka, poďakovať! Bol by som rád, ak by recept padol vhod

Nie ťažké, chutné, krásne.
Ďakujem za radu použiť iba žĺtok - urobil som to a neoľutoval som.
Beriem to s vďačnosťou. Poďakovať!

[IvaNova]

IvaNova, Irochka, som rada, že sa ti páčil aj tento recept