Rezeň

Rezeň

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové mäso mám karé	1 kg
Malá cibuľa	1 veľká alebo 2 malé
Cesnak	3-4 výbery
Vajcia	2 ks
strúhanka
rastlinný olej bez zápachu
soľ
korenie

Metóda varenia

• Rezeň
• na Silvestra chcú všetky ženy v domácnosti rozmaznávať svojich blízkych chutnými jedlami. a určite každý vyrába rezne alebo kotlety. Teraz vám ponúknem nový spôsob prípravy jedla, ktoré je staré ako svet. Omylom som to uvidel v pochybnej kulinárskej šou a skúsil som to ... a neľutoval som. teraz to robím vždy. Radím ti to skúsiť tiež.
• tak
• potrebujeme - mäso - mám karé (bravčové).
• 
• veľká cibuľa. 4 strúčiky cesnaku, soľ a korenie.
• olej na vyprážanie, pár vajec a strúhanka.
• mäso nakrájame na porcie - máme radi veľké.
• 
• mäso s trochou tuku - nebojte sa - bude to veľmi chutné!
• odšľaháme, soľ a korenie.
• 
• tri cibule a cesnak na strúhadle alebo rozšľahané v mixéri. našou úlohou je zohnať „kašu“.
• 
• do tejto kaše vložíme mäso a premiešame. necháme 20 minút, ale ak mäso zostane v chladničke 3 dni, potom sa mu nič zlé nestane.
• medzitým si rozšľaháme vajcia a nalejeme krekry do taniera. dajte na oheň panvicu s olejom bez zápachu.
• naše rezne ponoríme do vajíčka. potom v krekroch a smažte na prudkom ohni z oboch strán (mäso vo vnútri musí mať čas na uvarenie) ... to je všetko!
• mäso je šťavnaté a jemné. kôra rezňov je veľmi chutná! nie je cítiť cibuľu a cesnak!
• Dobrú chuť a šťastný nový rok!

Miska je určená pre

Dostal som 11 rezňov

Čas na prípravu:

30 minút

Podobné recepty

Rakúsky chrumkavý rezeň (Pulisyan)

Zelný rezeň s fašírkami (Správca)

Pikantný rezeň (celfh)

Ďakujem za recept. Skúsim takto variť

No áno Raz, keď som nemal mixér, skúsil som nastrúhať cibuľu s hlupákom. Keby tam boli moje
Ja za to nemôžem. : girl_red: Takéto experimenty už nerobím. Iba mixér!

[čaro]

čaro, a ako nenápadne by sa malo odbíjať? Alebo len kvôli čapovaniu?

No porazil som to tak, že to bolo asi o štvrtinu viac ... tu to už nie je na jemnosť, ale na varenie.