Polievkové pyré „Zelená nálada“ s tagliolini (mixér na polievkovú polievku Kromax Endever Skyline BS-93)

Kategória: Prvé jedlo

Pyré polievka Zelená nálada s tagliolini (mixér na polievkovú polievku Kromax Endever Skyline BS-93)

Zloženie
Brokolica
čínska kapusta
Cuketa
Pór
Zelená paprika
Zeler
Čerstvá petržlenová vňať
Čerstvý kôpor
Zelený hrášok v konzerve
Olivy
Tavený syr Hochland
Almettový krémový syr
Maslo
Talianske bylinky
Soľ
Korenie
Voda
Tagliolini so špenátom

Metóda varenia

V horúcom počasí chcete niečo chladné. Zelená farba vytvára pocit chladu, a preto sa zrodil recept na túto polievku. Mimochodom, mierne teplá polievka mi chutila ešte viac ako horúca.
Nalejte vodu do mixéra na polievkový varič, pridajte soľ. Nainštalujte program „Polievka“. Po prevarení vody cez kŕmny otvor pridajte tagliolini. Varíme 2 minúty. Vypnite varič polievky. Nalejte vodu cez odtokový otvor. Cestoviny rozložíme na tanier.
Brokolicu rozoberieme na malé súkvetia, nakrájame všetku zeleninu a bylinky a naložíme ich do misky polievkového hrnca, pridáme zelený hrášok, pár olív, soľ, korenie, maslo. Pridajte suché korenie „talianske bylinky“. Zalejeme vodou (podľa požadovanej hustoty).
Vyberáme program „Polievkové pyré“. Na konci programu pridajte syr Hochland, syr Almette.
Vyberáme program Blender.
Nalejte polievku do pohárov na bujón, pridajte do pohárov tagliolini. Môžu sa podávať s olivami, okorenia našu polievku.
Dobrú chuť!

Poznámka

Tagliolini je druh cestovín vyrobených z vaječného cesta: múka z tvrdej pšenice, vajcia, soľ. Tento druh cestovín pripomína rezance.
V tomto prípade tagliolini obsahujú špenát, takže sú zelené, rovnako ako všetky ostatné prísady do našej polievky.