Pralinka

Pralinka

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
akékoľvek orechy, možno mix (mám arašidy)	150 gramov
cukor	230 gramov
rastlinný olej b / s

Metóda varenia

• Arašidy som mala olúpané.
• Orechy dajte v jednej vrstve na plech.
• Vložíme do rúry na 150 stupňov na 5-7 minút, aby orechy jemne zhnedli.
• Vyberte a nechajte vychladnúť.

• Nalejte do panvice s hrubým dnom v jednej vrstve cukor. Dajte do ohňa. akonáhle sa objavia „plešiny“, pridajte novú porciu cukru. Zatiaľ nemiešajte.

• Keď cukor začne získavať zlatistú farbu, začneme miešať, aby sa cukor úplne rozpustil. Za stáleho miešania privedieme na požadovanú farbu.

• Naplňte orechy a premiešajte.

• Silikónovú podložku alebo papier na pečenie vymastite rastlinným olejom. Nalejte na vrch, vylejte orechovo-karamelovú zmes a vyrovnajte v jednej vrstve.

• Čakáme, kým omša vychladne.
• Vyberte z podložky a rozdeľte ju. Toto už môžete jesť aj tak. Ukazuje sa, orech kozinaki.

• Preložíme na mlynček a rozdrvíme. To musí byť vykonané po dobu 3-4 sekúnd, aby sa hmota nezahriala a nekontrolovala mletie.

• Teraz preložte práškový prášok do nádoby a pevne ho uzavrite.
• Držím to v skrinke.

Poznámka

Fórum má recept na pralinku od Iriny Kvitkovej22

Pralinka (Kvitka22)

Máme iný pomer orechov k cukru. Dominujú jej orechy a ja mám cukor. Výsledok bude iný.
Veľmi chutné, orechové, karamelové. Používa sa ako prísada do krémov, zmrzlín a môžete jesť len lyžicu alebo dve. Odporúčam!

Angela, aká pochúťka Ďakujem za recept!

[Olenka,]

Olenka, Ďakujem za pozornosť. Dúfam, že vám recept príde vhod. Ukazuje sa to vynikajúce)

Vzal som to k záložkám. poďakovať

Ako dlho to môže byť uložené?
Karamel sa časom neroztopí, nenasiakne alebo čo.
Upiekla som tvarohové sušienky posypané cukrom. Cukor na plechu je skaramelizovaný. Spočiatku, po vychladnutí, sa cookies takmer nevyberali. A ráno to, čo som nechala na plechu, len plávalo v sirupe

[Ksyusha]

Vzal som to k záložkám.

Ksyusha, ťahaj na zdravie.

Ako dlho to môže byť uložené?
Karamel sa časom neroztopí, nenasiakne alebo čo.

Galina, v mojej kuchynskej skrinke, ale teraz mi nie je zima, pár týždňov. Neroztopilo sa. Práve ho používam na určený účel.

Áno. Do takejto vázy posypte zmrzlinu
Záložka Lyabota, ďakujem za recept

[Helena]

Helena, poďakovať)