Žaluďová káva

Žaluďová káva

Kategória: Nápoje

Zloženie
zrelé žalude

Metóda varenia

• DUB je mohutný krásny strom, vzácny vo všetkých ohľadoch ...
• Z jeho semien (žaluďov) sa teda pripravuje veľmi príjemný a zdravý nápoj. Táto chuť mi je známa už od detstva.
• Sú liečivé pri chorobách dýchacích ciest, gastrointestinálnych problémoch, metabolických poruchách ...
• 
• Žalude sa zbierajú v septembri až októbri priamo zo zeme. Musíte si vybrať zrelé, hnedé (stáva sa, že ešte nedozreté zelené padajú), bez poškodenia a červích dier.
• 
• Áno! A nezabudnite chytiť tie najroztomilejšie dubové listy! - na herbár, ktorým sa dá ozdobiť darčeková žaluďová káva.
• 
• Doma je potrebné žalude umyť. A bez ohľadu na to, ako si vyberiete, ale nejaký červivý sa chytí, ale určite vyskočí - bezohľadne ho zahoďte!
• 
• Škrupiny žaluďov sú nádherné, lesklé, silné-ach ... Nemôžete to len tak otvoriť, ale rúra nám pomôže!
• 
• Mokré žalude rýchlo upečte pri t 250 C. 10-15 minút. Pozor! - ak bude dlhšie - plody začnú explodovať ...
• Teraz je prasknutú škrupinu ľahko odstrániť a samotné žalude sú vo vnútri mäkšie a bude ľahké ich skrútiť v mlynčeku na mäso (krútim na strednom rošte s otvormi o priemere 4 mm).
• Ukazuje sa drobky. Niektoré ženy v domácnosti zbierajú žaludy vo veľkých kusoch, ale môj mlynček na kávu sa s takýmito „kameňmi“ nevyrovnal, pretože dostal vážne škody ...
• A teraz je potrebné drobky sušiť - stmaviť - vyprážať do zotmenia.
• Pomaly, pri t od 100 do 150 stupňov, za stáleho miešania. Častice v omrvinkách sú rôzne, takže existuje nebezpečenstvo, že nebudete mať prehľad o nich a menšie sa spália ... Ak k tomu dôjde, vyberte ich z rúry a po troche vychladnutia preosejte. Ostatné je dokončiť.
• Myslím, že najlepšie je najskôr cvičiť na malom množstve a získate rovnomerné pečenie.
• 
• Pred a po pečení:
• 
• Hotový výrobok zomelieme na mlynčeku na kávu.
• Brew - 1 lyžička. so šmykľavkou na pohári vody, pomaly sa zahrievajúci v Turci. Necháme minútku povariť.
• 
• A piť lahodne s mliekom a cukrom - „mäkké“ a výživné!
• 
• 
• A tu sa listy hodili:
• 
• Toto je laminovaný herbár!

Úžasné !!!!

Nemohol prejsť)) super - recept) je zrejmé, že bol umiestnený z nejakého dôvodu, ale s láskou))

[Galina]

Galina, Irina, poďakovať!

Chcem túto kávu)) eh, kto by v lese nazbieral žalude, alebo čo ...))

[Anny v lese]

Anny v lese, Potešilo ma, keď som sa pozrel na obrázky! Toto je veľmi talentované! Ďakujeme za vaše potešenie!

[Irina]

Irina, Som rád, že! poďakovať!

Pridané v stredu 21. septembra 2016 22:44

eh, kto by zbieral žalude v lese, alebo čo ...))

Mimochodom, stále za nimi musíme bežať! Nemáme žaludy pod každým dubom ...

Neďaleko nášho domu rastie obrovský dub, je tu veľa žaluďov, ale premávka je veľká ,: girl-th: t. pretože pred mostom cez Neman.
Sú žalude skutočne červivé?

[DonnaRosa]

Sú žalude skutočne červivé?

DonnaRosa, A ako! sú stále tam a pohybujú sa, malé biele. kyprý ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, A ako! sú stále tam a pohybujú sa, malé biele. kyprý ...

Hrôza! : - \ A nebudeš chcieť kávu.

[Anna]

Anna, ďakujem, kayfanula, hlavne z krásnej pece)))
A ako chutí viac? Na čakanku alebo ... no, aspoň približne?

Ako krásne je recept navrhnutý
A v našom vidieckom dome zmizlo toľko žaluďov, budeme sa musieť pokúsiť.

[Jeanne]

Jeanne, poďakovať!

A ako chutí viac? Na čakanku alebo ... no, aspoň približne?

Môj manžel povedal, vyzerá to ako báječný lahodný nápoj „škriatkov“ ... a ja: nevyzerá to ako čakanka, chuť je zvláštna a aróma zaujímavá!

Pridané v stredu 21. septembra 2016 23:51

Pridané v stredu 21. septembra 2016 23:52

A v našom vidieckom dome zmizlo toľko žaluďov, budeme sa musieť pokúsiť.

Oľga, nebudeš ľutovať!

[Anna]

Anna, len úžasný recept a mimoriadny výkon !!!
S veľkým potešením som si prezrel výkresy, ku každému z nich som sa viackrát vrátil!
Snáď sa mi podarí pripraviť taký zdravý nápoj!

[Anny v lese]

Anny v lese,! Aký zaujímavý recept. Nevedel som, že žalude sú jedlé! Ak tu zrazu bude stretnutie s dubom, so žaluďmi, neprejdem okolo. Poďakovať!

[IRINA]

IRINA, KLO, Ďakujem! Veľa štastia!

[Anny v lese]

Anny v lese„Anya, toto všetko si skutočne nakreslil sám?! Aká nádhera! S takýmito ilustráciami sa recept ukázal ako jemný, teplý a útulný, takže som okamžite chcel kávu, deku a knihu ... a dážď za oknom ... ale doma je teplo

[Anna]

Anna, veľmi krásna prezentácia, obdivujem nie prvýkrát. Vďaka za estetické potešenie)

Aké chutné a krásne. Keby neďaleko vyrástol dub, teraz by som bežal zbierať. V meste nemôžete zbierať žalude na kávu a pri dači nenájdete duby, iba vianočné stromčeky ... Ale po takejto prezentácii budem hľadať ekologické duby!

[Anny v lese]

Anny v lese, veľmi pekné kresby, veľmi chutné.
Túto kávu veľmi milujem. Pripravoval som sa na tretiu sezónu. Nás Imelo vyučuje))) Má tiež vynikajúcu majstrovskú triedu Žaludová „káva“ (majstrovská trieda)

Pridané vo štvrtok, 22. septembra 2016 08:42

V Anyinom recepte je veľká výhoda. Mlynček na mäso! Pretože rezanie žaluďov bolo bezútešné ...

[Anny v lese]

Anny v lese,
Lahodný, čarovný recept
Beriem to do záložiek.
Duby v našom (Vorontsovskom) parku videli Napoleonove jednotky a žalude teraz ležali na koberci a chrumkali pod nohami.
Kedysi som zbieral, namočený, sušený, zomletý na múku a pridaný do placiek.
Skúsim pripraviť kávu, váš recept je nekomplikovaný, bez namáčania.
Myslím si, že to pôjde. POĎAKOVAŤ.

[neobvyklé]

úžasné a neobvyklé príprava receptu

Domnievam sa že Anna položil základ pre tieto ručne kreslené majstrovské kurzy

ako kniha z detstva - veľmi útulné kresby, ďakujem, Anyuta

[Irina]

Irina, takže idete na prechádzku podľa receptov Annushky, jedna včela z kvasu niečo stojí))))

[Anna]

AnnaBavilo ma pozerať sa na kresby! Krásny dizajn receptu! Idem do parku, veľmi blízko, rastie 5 starých dubov, navštívim veveričky, či si dám nejaké žalude. Chcel by som vyskúšať žaluďovú kávu.

Anna, veľmi pekne ďakujem za poučný a krásny recept !!! Pri pohľade na váš recept vás povzbudí a hneď sa začnete usmievať - ​​všetko je také útulné
Ani neviem - asi sa to odvážim urobiť, som zvedavý, ako chutí táto káva

A vypracoval by som to podľa pravidiel, mohol som sa zúčastniť súťaže receptov.

A vypracoval by som to podľa pravidiel, mohol som sa zúčastniť súťaže receptov.

Existujú nejaké pravidlá pre umelcov? Ako ho môžete zarámovať?

A vypracoval by som to podľa pravidiel, mohol som sa zúčastniť súťaže receptov.

ale na fóre je taký recept. A toto už je porušenie.
Aj takú kávu som pripravila podľa Omelkinho receptu.

Dizajn - ručne vyrobený na pozadí spotrebného tovaru. Ak hovoríme o súťaži, mali by za to byť špeciálne ceny.

A myslím si, že tento recept je veľmi vhodný do súťaže! Kreslenie je ešte lepšie ako fotografie! Je potrebné sa opýtať šéfkuchára

na pozadí spotrebného tovaru

Anyut nehovoril príliš veľa?

Anyut nehovoril príliš veľa?

Možno som sa nadchol, ale myslel som tým exkluzívny spôsob prezentácie materiálu na pozadí obvyklých. Podstata je rovnaká, slov je viac.
Spotrebný tovar - spotreba niečoho širokou verejnosťou (v tejto súvislosti fotografie). Nevidím na tom nič urážlivé.
Mimochodom, v podstate recept: káva je nezávislá rastlina a „kávový“ nápoj je možné pripraviť iba z kávových zŕn a má známe vlastnosti, ktoré sú jej vlastné. Nápoj zo žaluďa bol vždy definovaný slovom „ersatz“. (Autor receptu sa môže uraziť, ale ja som nuda)
Opäť na tom nevidím nič zlé, pretože ako prívrženec Sybaritu neustále vymieňam svoje obvyklé výrobky za pre mňa prijateľnejšie. Mimochodom, ak sa v nadpise nachádzalo slovo „náhradník“, potom nikto nemohol na ničom pochybiť

[Ksyusha]

Ksyusha, Angela, Elena-Liza, Lena, Ďakujem ti!

Doplnené štvrtok, 22. september 2016 12:14

Oksana, Irina, Alla, Victoria, Tatyana, Tumanchik, Anna, Ďakujem !!!
Tumanchik, Videl som vynikajúcu majstrovskú triedu na imelo a samozrejme nechcem porušovať pravidlá. Je to však tiež veľmi dôležité - kresby krok za krokom by boli nudnejšie - všetky osobitne, ale koncipoval som ich tak, ako som ich kreslil, a kombinoval ich do kompozícií. Takže som veľmi rád, že som mohol potešiť všetkých !!!
A mám nápad zapojiť sa do súťaže! (už sa kreslia náčrty)

[Anna]

Anna, aké krásne! Nehovorím o funky recepte, tak si ho zariadte. Musíme hľadať žalude. Veľmi zaujímavé vyskúšať!

Veľmi pekne naservírované! Nebudem si takúto kávu zaobstarať z mnohých dôvodov, ale ako sa podáva, aký je dizajn dózy. Zázrak!

[Anna]

Anna, Anechka, akýkoľvek recept, ktorý máš, je umelecké dielo! Spočiatku ani nečítam recept, pozerám obrázky, až potom ide text 😃😃 To dal Pán talent !!! Ďakujem za recept a jeho dizajn. Dokonca som si vás pridal k svojim predplatiteľom, aby vám neušli nové majstrovské diela! 👍👍👍

Veľmi roztomilé a teplé kresby, ako z detských rozprávkových kníh. Nikdy som nerozmýšľal nad prospešnými vlastnosťami žaluďov, ale po takomto predstavení receptu som si chcel urobiť taký nápoj. A cítiť sa ako hrdinka tejto rozprávky.

[Anny v lese]

Anny v lese, zblázniť sa !!! veľmi cool a zaujímavé))) vtipné a roztomilé))) VĎAKA ZA POZITÍVNE

[Anny v lese]

Anny v lese, Anna, len potešenie, neposkytuje recept

Bezkonkurenčný dizajn! Exkluzívne a ďalšie!
Je úžasné, keď je v recepte osobnosť a akási milosť!

Kedy by ste mali zbierať žalude? už padáme, ale zdá sa, že sú stále zelené ...

A sušienky, dubové listy a žalude ... To je niečo (také formy chcem aj ja .. a tiež všelijaké rôzne listy)

[Iris]

Iris, nejde o sušienky, ale o prírodné dubové listy.
Je mi ľúto, existujú cookies.

[Anny v lese]

Anny v lese, áno, nie pod každým -

Mimochodom, stále za nimi musíme bežať! Nemáme žaludy pod každým dubom ...

- Mám pred svojím domom 70-ročný dub - tento rok nie sú žalude a listy sú stále zelené ...

Neobvyklý dizajn! Nádherné! Psychicky!
Bravó !!!

[Anya]

Áno, môj anglický buldog miloval žalude!

Doplnené štvrtok 22. septembra 2016 20:22

Dizajn - ručne vyrobený na pozadí spotrebného tovaru. Ak hovoríme o súťaži, mali by za to byť špeciálne ceny.

Anya, spotrebný tovar v modernom ponímaní je tovar nízkej kvality.

Anna z lesa - samozrejme, umelec. No, súťaž nie je umelecká, ale kulinárska.

Spotrebný tovar v modernom ponímaní je tovar nízkej kvality.

Olya, Wikipedia interpretuje túto skratku ako „spotrebný tovar“. Tento koncept som použil ako reč vo vzťahu k fotografii (namieta niekto proti jej rozšírenému použitiu - konzumácii?) Nechcel som uraziť tých, ktorí fotografiu používajú na navrhnutie receptu, iba som chcel zdôrazniť exkluzivitu dizajn tohto receptu. Ručne vyrobené sa nebude prekladať?

Anna v lese Annechka, ďakujem! Akoby som sa vrátil do detstva, spomenul som si, ako som zbieral žalude a robil rôzne postavičky ...

Olya, Wikipedia interpretuje túto skratku ako „spotrebný tovar“. Tento koncept som použil ako reč vo vzťahu k fotografii (namieta niekto proti jej rozšírenému použitiu - konzumácii?) Nechcel som uraziť tých, ktorí fotografiu používajú na navrhnutie receptu, iba som chcel zdôrazniť exkluzivitu dizajn tohto receptu. Ručne vyrobené sa nebude prekladať?

Aha, a keď niečo varíš prvýkrát. no napríklad chlieb. čo lepšie chceš vidieť? maľovaný ladný a krásny obrázok cesta alebo postupná príprava s fotografiou (spotrebný tovar, ako ste ho nazvali)?

Doplnené štvrtok 22. septembra 2016 21:24

No, súťaž nie je umelecká, ale kulinárska.

Už som sa popálil na Anyinom recepte na chlieb. soľný obrázok mal kopcovitú lyžicu. v prísadách lyžice. tu a nalial .... a pekár bol začiatočník. urobil jeden na jedného s receptom