IkraOmela, wow, ja som o mliekarni ani nevedela. Vzal som to zagashnichek! Kde berieš túto múku? Niečo v mojom susedstve už dávno zmizlo z každej strany
Elena TimPrvý išiel! Zostávajú ďalšie tri!
OmelaIra, Múku kupujem iba v ABC chuti. Nikde inde to nevidím.
IrmanKsenia, ďakujem za recept !!! ...
Olga VBCitácia: Omela
Olya odporučila recept:Ďakujem, Ksyusha, za dôveru a implementáciu.
Som rád, že sa mi výsledok páčil.
A veľmi sa mi páčilo, ako si urobil všetko a navrhoval
KalyusyaCitácia: Ikra
Niečo v mojom susedstve už dávno zmizlo z každej stranyIkra„Ir, nepoužívaš ptakopysk? Existuje.
🔗
OmelaIrina, Oľga, poďakovať!
tuskaroraKsyusha, čo je to za odpad, na ktorom visia rezance? Je to niečo zvláštne?
Omela
LoksaVynikajúce rezance, ďakujem dievčatá.
MasinenKsyusha, a prečo je to trápenie? A tam priamo píše, že sú to tvrdé odrody?
IkraKalyusya, Na Platypuse som sa tak dlho urazil, že som kartu odhodil ... Teraz to už márne chápem ... Ďakujem za tip!
OmelaCitácia: Masinen
a preco taka muka? A tam priamo píše, že sú to tvrdé odrody?Kaša, priamo na obale, je tam napísané DURO (tvrdé) a na ruskom nalepenom štítku: pšeničná múka tvrdá. Vyzerá taká žltá. Stojí to asi 140 rubľov.
MasinenNo, áno, a tu je žltá, len stojí 50 eurocentov.
OmelaCitácia: Masinen
stojí 50 eurocentov.
MasinenÁno, a som zhruba rovnaký ((
Ksyusha, len keby si videl, aká je múka !!!
Aký chlieb sa z neho vyrába !! Dýcha v rukách !! Je to proste úžasné !!
Naliehavo vás tu potrebujeme !!! S vašim chlebom by všetci omdleli!
Určite si vezmem päť kíl múky pre seba, keď idem do Moskvy
Ksyusha, len keby si videl, aká je múka !!!
Aký chlieb sa z neho vyrába !! Dýcha v rukách !! Je to proste úžasné !!
Naliehavo vás tu potrebujeme !!! S vašim chlebom by všetci omdleli!
Určite si vezmem päť kíl múky pre seba, keď idem do Moskvy
OmelaCitácia: Masinen
Určite si vezmem päť kíl múky pre seba, keď idem do MoskvyKúpime si opäť príves !!!!
Áno, samozrejme tu máme, a ceny a kvalita sú neporovnateľné !!!!
MasinenMimochodom, k téme)
Tu na trhu si môžete kúpiť domáce cestoviny. Všelijaké rôzne, široké, úzke a len natenko vyvaľkané cesto a scedené.
Cestoviny sú celé žlté, na domácich semenníkoch)
Včera som išiel na miestny poľnohospodársky trh. Pozrel som sa a samozrejme som si kúpil domáci tvaroh, majú ho syr))
Aké je to vynikajúce !!! Kilo 2,5 eura.
A kúpil som čerstvé maliny)))
Všeobecne sa zásobujem vitamínmi na dlhú ruskú zimu
Tu na trhu si môžete kúpiť domáce cestoviny. Všelijaké rôzne, široké, úzke a len natenko vyvaľkané cesto a scedené.
Cestoviny sú celé žlté, na domácich semenníkoch)
Včera som išiel na miestny poľnohospodársky trh. Pozrel som sa a samozrejme som si kúpil domáci tvaroh, majú ho syr))
Aké je to vynikajúce !!! Kilo 2,5 eura.
A kúpil som čerstvé maliny)))
Všeobecne sa zásobujem vitamínmi na dlhú ruskú zimu
OmelaCitácia: Masinen
Všeobecne sa zásobujem vitamínmi na dlhú ruskú zimuToto je správne !!! Práve sa tu oteplilo. Jahody sú kyslé, dieťa neje. Maliny práve začali ružovať, egreše zmizli .. a na trhu je jeden nepretržitý moriak.
MarusyaPrvýkrát som robila rezance bez vajec, bola som spokojná.Vyvaľkala to po starom, pomocou valčeka, mne sa cesto v práci veľmi páčilo, plastové, vyvaľkalo sa rýchlo a ľahko a veľmi tenko. Páčila sa mi aj chuť hotových rezancov. Ďakujem, Ksyusha!
OmelaMarusya, rád, že sa vám páčilo!
DevaImelo, nahrádzate polovicu múky krupicou z tvrdých odrôd? Čo je to za múku, ktorá je 1. stupňa alebo z tvrdých druhov?
A ešte otázka, robíte si z tohto cesta halušky? Lepia sa na vás ľahko? Aká si hrubá? Roztrhala ma 6ka, ale na haluškách s vajíčkom a octom som urobila cesto. A je tiež veľmi ťažké manuálne ho uzavrieť.
A ešte otázka, robíte si z tohto cesta halušky? Lepia sa na vás ľahko? Aká si hrubá? Roztrhala ma 6ka, ale na haluškách s vajíčkom a octom som urobila cesto. A je tiež veľmi ťažké manuálne ho uzavrieť.
OmelaHelena, Nahrádzam múku z tvrdých odrôd, teda 50% krupice + 50% prvotriednej kvality. Robila som halušky. rolovane na 5 raz. Držia spolu dobre (na knedlíku Tapper), ale pri varení, ak sa trochu pozrieš, rozpadnú sa. A je lepšie variť mrazené, potom sa zvyšuje šanca, že sa nezlomí. Vajíčko sa samozrejme lepšie spojí.
DevaImelo, najskôr zalejte krupicu vodou, počkajte niekoľko minút a potom vmiešajte múku.? Alebo naraz na jednej kope. A ako dlho vydrží cesto?
OmelaCitácia: Deva
Alebo naraz na jednej kope. A ako dlho vydrží cesto?Hromadu naraz a potom v chladničke. Jediná vec, že niekedy musím pridať múku, cesto je veľmi jemné, aj keď krupica je rovnaká. Nechápem ani prečo.
SonichkaCesto som pripravil podľa receptu, ale ukázalo sa, že je to rovno tekuté, nalepilo sa na vidličku. Pridaná múka, takmer 20 g z každého druhu. Celkové cesto je presne 200 g (+28 g múky). Ukázalo sa to možno trochu prísnejšie ako na haluškách. Tu je všade iná múka. Mimochodom, z tvrdých známok mám granáty, malé žlté zrniečka.
Večer si urobím rezance a zajtra uvarím polievku. Uvidíme, či to naozaj nebude vrieť
Večer si urobím rezance a zajtra uvarím polievku. Uvidíme, či to naozaj nebude vrieť
