Farebný cukor s prírodnými plnidlami, instantný prášok „stačí pridať vodu“

[Tatyana]

Tatyana, Admin, - len veštkyňa
Mind-blowing cukry a prášky
Ďakujeme za skvelé nápady ... krásne a užitočné ...

[Tatyana]

Tatyana, vyrobený zatiaľ iba s 30 g ibišteka, sa ukázalo byť pol litrovou nádobou bez prášku, nerozdrvil ho na prach. Ak potrebujete iba prášok, rozdrvím existujúcu jemnú zmes a veľmi dobre sa rozpustí v nápoji!
Mama na dači (išli sme zbierať úrodu na prevoz do mesta) sa ukázala byť stále celkom dobrá mäta, z listov urobím mätový cukor. Ruky ešte nedosahujú citrusy, kým nedôjde jablká, nie je dosť sily na niečo iné ... a citrusy sa predávajú v obchodoch celoročne

[Luda]

Luda, pre tvoje zdravie!
Nie je potrebné zomlieť všetok cukor naraz. Malú nádobu som tiež zomlela na prášok a zvyšok cukru stojí za to. Tak som si zvykol dopriať si takú čajku
V zásade sa dá taký cukor pripraviť z mnohých surovín.

Zabudol som, zabudol som ukázať svoj cukor, respektíve prášok!
Vyrobené z jahôd a mäty.
Ak nebude ponechaný na zemi, potom bude táto firma pôsobiť veľkolepejšie (ak je to darček)

Palacinky pre deti ráno)

[Irisha]

O TOM! Išli celé plechovky polotovarov Irisha, pre tvoje zdravie!

Áno, cukor vyzerá jasnejšie na celé kúsky, celé
Ale prášok je dobrý, keď si potrebujete pripraviť instantný nápoj.

[Tanya,]

Povedz mi, ako sa dá vyrobiť cukor zo zmrazenej mäty - hm?

Tanya, Netrúfal som si na to ... Lístie v mrazničke zhnedlo kvôli tomu, že v období mrazenia zeleniny alebo lístia na čaj som ho musel párkrát vytiahnuť a pripevniť k stene chladničky na jeden alebo dva dni. Mäta začala kvasiť a zmenila svoju plyšovú farbu na hnedú. Rozhodol som sa pripraviť čaj z hroznových listov s prídavkom mäty mojito, ale hroznové listy boli už pred pár týždňami choré. Listy som preto iba vysušila a do zmesi pridám granulované čaje. Ale budúci rok si určite urobím mojito s mätou ... a nielen s ním. Dnes sme mali ráno prvú snehovú guľu ... sezóna zberu je úplne za nami.

Lena, pokúsila som sa zmraziť mätu „do rezervy“, nič z toho nebolo. Po zmrazení stmavne a stane sa špinavou farbou, aj keď ju nikam neposunieš
Aj pri dlhodobom skladovaní je mäta mäkká a tmavá aj v chladničke.
Je lepšie ihneď ho použiť, na sušenie, na gremolát v oleji a tak ďalej ...

Táňa, nechápeš, že je potrebné citrón alebo pomaranč pred zmiešaním s cukrom vysušiť? Ak to predsa rozbijete mixérom, bude veľmi mokrý a cukor sa roztopí?

Nie, berieme iba kôru z citrusov, iba kôru - šťavy sa nedotkneme A lepšie je odstrániť kôru strúhadlom, iba žltou časťou.

3. citrusový cukor.
Kôru nastrúhame s pomarančom, citrónom, mineolou, grepom. Zmiešame s cukrom.
Pod vplyvom cukru začne kôra vylučovať veľa šťavy a úplne zafarbiť cukor.
Potom cukor obvyklým spôsobom vysušíme (pozri vyššie), zhromaždíme ho do nádoby.

Mám to!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, ďalšie majstrovské dielo!
A aké sú približné pomery kôry k cukru? Kde môžete použiť drvinu namiesto prášku? Sotva jem cukor, ale páčil sa mi nápad na darček)

[Sveta]

Sveta, poďakovať!

Ako darček prekvapenie - len to! Aj prášok je dobré dať, ukáže sa okamžitý nápoj rýchlo - do práce, na cesty - super!

O chuť 1-2 pomaranče a 1-2 šálky cukru - všetko podľa chuti

Drobky sa dajú použiť aj na koláče, košíčky na posypanie - tam, kde hovorí fantázia

Pokúsil som sa previesť bobule čučoriedok cez „lis na paradajky a mäkké ovocie“ - dopadlo to veľmi dobre



Pohodlná drážka, ktorá zhromažďuje šťavu, keď vyteká a nespadne na stôl





Husté čučoriedkové pyré som dala na čučoriedkový džem.

A vytlačovací koláč som dala na prášok z cukrového ovocia
Tortu som zmiešala s obyčajným bielym cukrom a sušila som ju blízko radiátora, rýchlo vyschla

Potom som bobuľový cukor pomlel na prášok





Teraz pár lyžičiek, vriaca voda ... a dostaneme okamžitý chutný nápoj z čučoriedok





Dobrú chuť, všetci!

Ach, Tanyuša je zvodkyňa! Bobuľový prášok je dobrý a nápoj vyzerá skvele!
Moje tégliky sú stále na poličke v kuchyni, nikam ich nedávam))).
Tanya, myslíš si, že sa dá nejaký taký koláč použiť?
Môžete napríklad jesť jablká? A pomaranče?

[Irisha]

Irisha, poďakovať!

Oranžová je určite možná! Vezmem pomaranče, citróny, grapefruit, zbavím kôry a premiešam surová kôra s cukrom. O tomto som už písal na prvej stránke. Nápoj je vynikajúci.



Šupku z jabĺk som neskúšala. Môžete vyskúšať. Ale cukrová farba bude veľmi svetlá
A jablká potrebujú iba svoje vlastné záhradné jablká, pretože tie v obchode sú ošetrené voskom a inými nezmyslami

Pomaranče a citróny vopred umyte špeciálnymi prostriedkami.

Tanya, áno, viem o chuti))), hovorím o torte! Ten, ktorý zostane po vylisovaní šťavy. Tu je postup, ako vidíte na obrázku)

[Ira]

Ira, Citrusový koláč nepoužívam osobitne. Na obrázku mám citrusovú kôru - iba kôru
Na prášok iba kôra. Biela časť je zvlášť horká.Brúska veľmi dobre odstráni vrchnú vrstvu v tenkých pásoch
Pokiaľ ide o džem, úplne všetky citrusové plody vrátane dužiny, kôry a bielej časti - všetko je tam spolu vynikajúce, s pikantnou horkosťou, super.

A urobila som citrusový cukor. Zvláštne, ale farba sa trochu zmenila, nedá sa porovnať s obrázkami receptu. Možno ste si trochu potreli kôru?
Vôňa je nádherná. Tento cukor som pridala do tvarohového koláča. Mojej sa to páčilo. Môžete však tiež pridať iba kôru)
Ak nemáte mlynček, kde inde môžete prášok vyrobiť? Bol to prášok, nie drvený cukor, ako som to urobil s analógom termomixu.

[Sveta]

Zvláštne, ale farba sa trochu zmenila, nedá sa porovnať s obrázkami receptu

Sveta, pre tvoje zdravie!
Ak je cukor hrubý, nerozlišuje sa farba. Keď sa cukor rozomelie na prášok, stane sa veľmi ľahkým. Ale ak to zalejete vriacou vodou, potom bude farba a chuť oveľa jasnejšia.

Tu na fotografii môžete vidieť farbu hrubého cukru a farbu prášku



A toto je už citrusový nápoj



Čím viac chuti do cukru, tým bohatšia farba a chuť.

Cukor som pomlel v sklenenom nástavci na kombajn Kenwood, čím sa získa veľmi silné mletie, na prášok alebo do mlynčeka na kávu, ak existuje a umožňuje mletie cukru.

Včera som po zomletí v mlynčeku pomlel pohár cukru s kôrou zo štyroch pomarančov. Dnes už suché. Batérie sú horúce a dobre suché. Vôňa v miestnosti je nádherná, citrusová. Tak pekné.

Zajtra bude na strope cukor, aby bol menší, pretože teraz je veľký. A prášok je možné kedykoľvek pomlieť.
Tatiana, ďakujem za nápad.
Plánujeme vyskúšať cukor s ibištekom a ovocným čajom Tess.

[Lena]

Lena, pre tvoje zdravie!
Skvelé na zdobenie pečiva