Farebný cukor s prírodnými plnidlami, instantný prášok „stačí pridať vodu“

[1. Zmes cukru a ovocia]

Farebný cukor s prírodnými plnidlami, instantný prášok „stačí pridať vodu“

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Mix sušeného ovocia
Čerstvé lístky mäty
Citrus čerstvé (pomaranč, citrón, mineola)
biely cukor

Metóda varenia

• A dôvodom všetkého je vrecúško ovocnej zmesi s názvom „Insolent Fruit“, ktoré mám s čajovými vrecúškami už dosť dlho. Zmes som uvarila niekoľkokrát a nechala ju na lepšie časy, nešla so mnou, aj keď sa zdá, že zloženie zmesi nie je nič: okvetné lístky ibišteka, kúsky sušených jabĺk, ananás, šípky, čerešne))
• Takže sa zrazu zrodila myšlienka zmiešať tieto sušené ovocie s cukrom dohromady a zistiť, aké by to bolo jedlé a kde tento cukor v budúcnosti použiť.
• Choď ...)))
• 1. Zmes cukru a ovocia

• Zmes rozdrobte na časti nahrubo v pohári kombajnu.

• Zmiešané s bežným cukrom zmes dobre zomelieme. Úlohou bolo dôkladne pomlieť ovocné a bobuľové drobky s cukrom, aby ovocná šťava úplne prenikla do cukru a ten sa zafarbil - a drobky dostanú svoju porciu cukru a stanú sa sladkými. To sa dá dosiahnuť iba vtedy, keď je drobenka mokrá. Preto neodporúčam jednoducho kombinovať cukor a suché ovocie-bobule bez mletia, efekt nebude rovnaký.

• Vlhké cukrové omrvinky rozložím na papier (ktorý dokáže absorbovať vlhkosť), na spodok pridám papierovú utierku (pre lepšie odvádzanie vlhkosti) a celú túto štruktúru nechám na veľkom vrecku s potravinami, aby zaschla blízko batérie, bližšie teplo. Zmes sa sušila pár dní, v intervale som ju miešala vidličkou.

• Farba cukrovej zmesi zostala jasná, výrazná bola aj chuť (čerešňa a ibištek). Fotik bohužiaľ podcenil prirodzený jas omrviniek)

• V praxi je v tejto fáze cukrová drť pripravená. Môžete naliať do dózy a použiť.
• 
• Ale, vyrobil som práškový ovocný cukor!
• Cukrovú drvinu som zomlela v mixéri na jemný prášok!
• Farba prášku je oveľa svetlejšia ako drobky, úplne bledá), v zásade som bol rozrušený))
• Pohľad zľava doprava: ovocný, mäta, citrusový.
• A porovnajte štruktúru a farbu cukru a prášku: za práškom sú nádoby od cukrovej drte prírodnejšej farby.
• 
• Ale ... potom, keď niečo mokré posypete práškovým cukrom ... farba sa okamžite objaví v krásnej, žiarivej !!!! Vyzerá veľmi pekne! A chuť zostala ovocná a bobuľová!
• Úžasná premena obyčajného cukru s prísadami!)))
• Tvaroh som na palacinky posypala práškovým cukrom - aká farebná hra hneď, priamo pred našimi očami!))
• 
• 
• 
• Rovnakým princípom som vyrobil ovocný cukor s prídavkom čerstvej mäty a citrusových plodov.
• 2. mätový cukor.
• Nakrájajte čerstvú mätu najemno na doske, kým sa nerozrobí, aby navlhla.
• 
• Mätu zmiešame s cukrom. Pod vplyvom cukru začne mäta vylučovať veľa šťavy a úplne zafarbiť cukor.
• Potom cukor obvyklým spôsobom vysušíme (pozri vyššie), zhromaždíme ho do nádoby.
• 
• A tiež čiastočne rozdrobíme cukor v mixéri na jemný, takmer bezfarebný prášok, ktorý sa objaví pri kontakte s niečím vlhkým.
• 3. citrusový cukor.
• Kôru nastrúhame s pomarančom, citrónom, mineolou, grepom. Zmiešame s cukrom.
• 
• Pod vplyvom cukru začne kôra vylučovať veľa šťavy a úplne zafarbiť cukor.
• Potom cukor obvyklým spôsobom vysušíme (pozri vyššie), zhromaždíme ho do nádoby.
• A tiež čiastočne rozdrobíme cukor v mixéri na jemný, takmer bezfarebný prášok, ktorý sa objaví pri kontakte s niečím vlhkým.
• Sudánska ruža (ibištek, ibištek)
• 
• Recept:
• sušená sudánska ruža (čaj) - 50 gramov
• čistá voda - asi 3-4 lyžice. l.
• biely cukor - podľa chuti 3-4 šálky
• Rose rozbila mixérom na veľkú drvinu
• 
• pridal trochu vody, trochu zmäkol,
• 
• zmiešané s cukrom a dobre premiešané
• 
• Potom bude sušenie
• 
• Výsledok: strúhanka a práškový cukor
• 
• 
• 
• Na výrobu sa používa práškový cukor instantný nápoj „stačí pridať vodu“
• Vložte 2-3 lyžičky do pohára. farebný prášok podľa chuti, zalejeme vriacou vodou, premiešame - a získame priehľadný nápoj s miernym sedimentom.
• Tu mám citrusový nápoj:
• 
• Skvelé riešenie do práce, na cestu, na túru - chutné, zdravé, teplé))
• Stačí mať po ruke škatuľu s farebným práškom z cukru))

Poznámka

Tu sa v mojej kuchyni vyskytujú také kulinárske žarty s ovocím, listami, bylinkami, kvetmi.
Takýto cukor je možné vyrobiť z mnohých prírodných prísad, pokiaľ ide o farbu a chuť: zelený čaj, čierny čaj (pôvodná farba a chuť), zelená bazalka (červená), domáce sušené ovocie, bobule ... stačí sa rozhliadnuť a starostlivo prehrabávať vo svojich skrinkách, dózy ...
Napadá vás veľa možností, ako taký cukor a prášok zdobiť pečivo a iné jedlá ... počnúc obyčajným tvarohom a jogurtom ... kastról, koláč, koláč.
Krásne, chutné, aromatické, neobvyklé, neprekonateľné, je sa čím chváliť a čím prekvapiť
Dobrú chuť, všetci!

Neskôr som si uvedomil, že taký cukor, najmä prášok, bude vynikajúcim a okamžitým nápojom „stačí pridať vodu“
Platí to najmä v práci, na cestách, na túrach - jednoducho - chutne - rýchlo - vitamín

Sudánska ruža (ibištek, ibištek)

[Táňa]

Táňa! Ste čarodejnica! Viem! viem

Z čoho urobím váš prášok a cukor! Hádajte to naraz! Samozrejme s čajom a vlákninou!

Z obrázkov, ktoré proste milujem! Ďakujeme za skvelý recept! Nie ste iba veštkyňa! Si pán!

Pridané vo štvrtok, 6. októbra 2016, 19:44

Zajtra pôjdem odrezať všetku mätu susedom ...

[Luda]

Luda, poďakovať!
Áno, nejako som nikdy nepochyboval, že ... áno, s niečím iným ako s vláknami - ale nikdy!

Iba želanie: vláknina by mala byť jednoduchá, nie sladká - inak sa sušené ovocie veľmi ťažko rozbije mixérom

Zajtra pôjdem odrezať všetku mätu susedom ...

Čakám na dojmy
Pre 50 gramov mäty vezmite 2 - 3 šálky cukru (pohár 200 ml.) Bude optimálne

[Tanechka]

Iba želanie: vláknina by mala byť jednoduchá, nie sladká - inak sa sušené ovocie veľmi ťažko rozbije mixérom

Tanechka, toto je proste ťažké! Všetko je tu také sladké! Ale nič, už som brúsil. Máte pravdu, je ťažké sa rozpadnúť na múku. Mimochodom, mám vlákninu z hroznových listov (taká voňavá !!!). Mäta aj citrónový balzam sú mierne fermentované. Vôňa je už horšia ako vôňa čerstvej trávy.

Na 50 gramov mäty vezmite 2 - 3 šálky cukru (pohár 200 ml.) Bude to optimálne

Iba 50 gramov? A snívalo sa mi!
Ďakujem, Tanyusha, za radu! Všetko zohľadním.

[Tatyana]

Tatyanaaká mňamka! A tak všestranný !!! Ak nie je ovocie, vždy po ruke a premeňte lov! Úplne súhlasím s Lyudou - ste čarodejnica!

Páni, objednal som si pre seba stromčeky rôznych aromatických mätových plodov - jahodový, čokoládový a tak ďalej, teraz už viem, kam ho okrem čaju vložiť !!!

Super vec !!! Robím to veľmi dlho a používam to v cukrárni.

[NataliARH]

jahoda, čokoláda

NataliARH, Natasha, o takejto veci som počula prvýkrát! Potrebujem zistiť, či si toto môžete kúpiť u nás. Ďakujem, že si mi to povedal!

[Luda]

Iba 50 gramov? A snívalo sa mi!
Ďakujem, Tanyusha, za radu! Všetko zohľadním.

Luda, takže výstup hotového cukru a väčšieho množstva prášku je malý
A chutného nikdy nie je dosť, vezmite všetku mätu od svojho suseda

Dievčatá, zdravie! Neľutujte - dopadne to chutne

[Admin]

Admin, Tanya, zmiešam citrónovú kôru s cukrom a v mrazničke, z nejakého dôvodu nemám rada suchú vôňu.Ale ako ovocný prášok sa mi tento nápad veľmi páčil, ďakujem. Vždy je dobré mať po ruke.

[Tanyusha]

Tanyusha, kôra už nie je surová - vyschla. A suchá kôra v prášku má citrusovú vôňu.

Pre tvoje zdravie! Skúste to variť - mohlo by sa vám to páčiť

[Admin]

Admin, Tatyana, aký dobrý nápad, ďakujem, krása sa nedá opísať

Práve som si prečítal názov receptu a okamžite som si pomyslel - no, je to určite Admin-Tanya, ktorá vymyslela niečo nové! Pozrela som na autora - naozaj som to pochopila!
Tanya, veľmi pekne ďakujem za také chutné a krásne nápady! Práve som mala v pláne cez víkend upiecť palacinky, teraz ich už viem chutne zdobiť

[Dievčatá]

Dievčatá, pre tvoje zdravie! Áno, palacinky budú vyzerať krásne, svetlé a chutné!

[Tatyana]

Tatyana, koľko sušeného ovocia dať, napríklad mäta 50g na 2 šálky, alebo lepšie viac? Zajtra chcem pomlieť citrón z jahodových lupienkov, ale asi ho musím dať menej.

[Lena]

Lena, skúste si vziať pohár čipsov, kôru z 1 citróna a 2 poháre kryštálového cukru. Ak potrebujete kôru z dvoch citrónov.
Zmes lupienkov a citrónu môže byť veľmi suchá, preto pridajte 1-2 lyžice. l. vodu na štiepky, premiešajte, aby sa namočili, nasekajte. A potom zmiešajte s cukrom - rukami dôkladne potierajte, aby sa cukor premenil na farbu a šťava z lupienkov sa zmenila na cukor. Potom ju dajte vysušiť.
Potom sa to ukáže krásne a chutné!

Čipsy a cukor nesušte nasucho - efekt nebude rovnaký. Cukor nebude nasýtený jahodovým džúsom.

Táňa! Skvelý recept! Ste skvelým vynálezcom. Viete, na úsvite hmlistej mladosti je ešte správnejšie povedať, že v detstve sme si s priateľmi dali dokopy naše haliere a kúpili plechovku čokoládového prášku, ktorý sme ihneď zjedli s lyžičkou odobratou z domu. V predaji som to už nikdy nevidel. Popremýšľajte, ako vyrobiť taký prášok zo súčasnej čokolády (samozrejme dobre). Nebol to kakaový prášok s cukrom, ale najprirodzenejšia čokoláda, len suchá a rozomletá na prášok a nelepila sa dokopy do hrudky. Predával sa v guľatých vysokých kartónových plechovkách, každá po 400 gramov. Myslím, že plus-mínus si ho moji rovesníci pamätajú.

[Lena]

Popremýšľajte, ako vyrobiť taký prášok zo súčasnej čokolády (samozrejme dobre).

Lena, poďakovať!
Ach, toto je pre mňa náročná úloha, nie som technológ a nejem čokoládu, len zriedka ju mám

Musíme premýšľať o tom, ako sa to dá dosiahnuť

Správca, vďaka! Aj tak počkám. Skúsili ste to?

Nie, nepamätám si
Pamätám si však, ako sme blázni, zmiešali sme sneh s džemom a praskli priamo na ulici lyžicami z plechoviek. Potom si spomeniem, ako veľmi ma bolel hrudník a žalúdok a zvnútra ma liečili a zahrievali.
Pravda, nebol tam opasok, a tak sama trestala

Áno, nie sme rozmaznaní súčasnou hojnosťou, veľa vecí sme si vymysleli sami, užitočné a neužitečné. Ale tento čokoládový prášok je niečo!

Táňa pridala cukor a dala ju vysušiť. Rozhodol som sa zatiaľ iba z jednej jahody, pridal som k tomu 1 hodinu. l. voda. Vôňa je úchvatná, hlavné je nechať ju zaschnúť, inak deti pobehujú a berú si vzorku.

[Lena]

Lena, dobre urobené, farba je pôsobivá, jahodová. Pre deti pocukrujete kašu - a chuť, farbu a výhody bobúľ.

Ó, dievčatá, teraz použijeme všetky zásoby sušeného ovocia na cukor

[Admin]

Admin, Tanya, aký skvelý cukor sa ukázal !!!
Mám aj jahodové lupienky, nie sú chrumkavé, ale akési trhané.
Ako na to? Potrebujete ich oživiť trochou vody?

[Admin]

Admin, Tanya, aký skvelý cukor sa ukázal !!!
Mám aj jahodové lupienky, nie sú chrumkavé, ale akési trhané.
Ako na to? Potrebujete ich oživiť trochou vody?

Irisha, poďakovať!

Hrubo ich rozdrobíme pomocou mixéra a pridáme 1 - 2 lyžice vody. l. aby som ich navlhčil. a potom zmiešame s cukrom a rukami pretrieme, aby sa odštiepila sfarbením, absorbovala šťavu - tekutinu z štiepok - a nechaj vyschnúť.
Mala by byť dobrá, bobuľová príchuť
A potom po vysušení môžete pripraviť prášok

Ďakujem, Tanyush!
Ukážem ti, čo sa stalo neskôr)

[Správca, Tanechka]

Správca, Tanechka, môžem zostať pri svojich skúsenostiach s používaním tohto cukru / prášku?
Takýto práškový cukor je veľmi dobrý na výrobu marshmallow, krémov, cestovín a len tak do cesta.
V marshmallows, dal som maximálne 100 trommov v jablkovej omáčke (nie v sirupe!), Ukázalo sa to veľmi aromatická a chutná mäta a oranžová marshmallow. V cestovinách si musíte vziať dosť veľa veľmi dobre vysušeného prášku. Dal som to na kukátko. Ak sa bojíte samotného cookie, potom bude krém úplne úžasný.

[Anya]

Anya, ĎAKUJEM za tipy
Spočiatku neviete, kam ho pripevniť, a potom ... samotná ruka siahne po púdri. A krásne a chutné

Včera som dala zaschnúť ďalší cukor, už viem, že bude vynikajúci - večer som stála s lyžičkou vedľa

Sudánska ruža (ibištek, ibištek)

[Tatyana]

Včera som dala zaschnúť ďalší cukor, už viem, že bude vynikajúci - večer som stála s lyžičkou vedľa

Tatyana, zaujalo. Nezabudnite zdieľať neskôr, prosím!
to som ja Natasha NataliARH tlačil na zdieľanie tu. Bolo to akosi nepríjemné s mojimi návrhmi na tému niekoho iného.

Tan! Sakra! Milujem sudánsku ružu. Mám veľa. Určite to urobím. Jej farba je taká nádherná, jemne ružová.

Urobil som správnu vec - priniesol som k téme veľmi zaujímavé nápady a myšlienky
Teraz ho vyberieme a prenesieme do masy, marshmallows dochutíme cukrom a bude to užitočné pre všetkých. Možno mnohí dokonca trpia tým, že nevedia, ako tónovať marshmallow a oveľa viac, a s prírodnými farbivami

Recept:
sušená sudánska ruža (čaj) - 50 gramov
čistá voda - asi 3-4 lyžice. l.
biely cukor - podľa chuti 3-4 šálky

Ružu som rozbila mixérom na veľké strúhanky, pridala som trochu vody, trochu strúhanky zjemnila, zmiešala s cukrom a dobre premiešala.
Potom bude sušenie.
Farba je nádherná, jasná A chuť je čerešňová, výrazná - super

Dievčatá, nezabudnite - taký krásny drobček z prírodnej zeleniny a ovocia bude pre niekoho nádherným darčekom
Drobček (len ten drobček, vyzerá to svetlejšie) vložíme do krásnej dózy, ozdobíme viečkom na obrúsok, krásnou mašličkou, na ňom baby card s prianím a darček je hotový! Lacné a veselé a veľa otázok „čo tam je“

[Sudánska ruža (ibištek, ibištek)]

Cukor a prášok z Sudánska ruža (ibištek, ibištek) všetky fotografie na prvej strane

[Admin]

Admin, Tatiana, veľmi zaujímavý cukor! Vďaka za nápad!
Môže otázka nie celkom zodpovedať predmetu?
Roztieral som veľa mäty ... Jeden so silnou metolovou arómou a druhý s anízom ... A teraz ma nenapadá, kam ho použiť.
Poraďte, kto potrebuje radu

[Valya]

Valya, práškový cukor už nemá takú výraznú vôňu a chuť, sám som vyskúšal, že tégliky sú na mojom stole na kolotoči, potom sa sama natiahne ruka, aby to niekam vyliala - aj do kávy ...
Vytvorte krásnu kresbu na kastróle z tvarohu

[Tanya,]

Tanya, Veľmi pekne ďakujem za taký zaujímavý recept !!! Teraz už presne viem, kam pridám vlákninu z červených ríbezlí, okrem pečenia. A farba bude vynikajúca a cukor s kyslosťou červeného ríbezle pôjde dobre. A ibištek .. je to všeobecne pieseň ...
V mrazničke sú listy mäty mahito. Budem sa snažiť dni z nich robiť omrvinky, ak farba listov zostane zaujímavá.

[Lena]

Lena, pre tvoje zdravie!

Povedz mi, ako sa dá vyrobiť cukor zo zmrazenej mäty - hm?

V kuchyni sama ruka siahne po tégliku s cukrom alebo práškom - a pomyslel som si: taký prášok môže fungovať ako „rýchly a okamžitý“ nápoj na pohár vriacej vody, najmä v práci, niekde na ceste, na túra a tak ďalej. .. chutné a zdravé a rýchle

[Tanya,]

Tanya, Určite napíšem ako budem! Teraz sa ešte musíme vysporiadať s rakytníkom, s baklažánom a korením. O „instantnom nápoji“ ... ďalšie použitie vášho receptu. A tam a ešte viac, my dievčatá, niečo vymyslíme ...

[Tanechka]

Ako, AKO, mi to chýbalo?! Takže je tam ibištek, krymský, priniesol ho môj priateľ, citróny a pomaranče sú tam po celý rok, urobím to! Škoda, že mäta je už hotová ... jeseň koniec koncov, budúci rok sa nič neodlepí
Tanechka, ale čo si myslíte, že bude možné vyrobiť jahody zo zmrzliny?

[Luda]

môžete pripraviť jahody zo zmrzliny?

Luda, po rozmrazení obsahuje veľa tekutiny. Takto sa môže rozpustiť všetok cukor a pripraviť jahodové pyré.
Je lepšie pracovať so štiepkami zo sušeného jahodového ovocia. Nakrájajte, kvapka vody a cukor - potom rýchlo vyschne a cukor zostane omrvinka

[Tatyana]

Tatyana, tento rok sme jahody takmer nemali, iba sme ich jedli. Nič som nepripravovala, ani džem, ani čipsy, nestihla som zjesť to a to dosť ... Tento rok bol iba ríbezľ z bobúľ, ani jahody, ani zimolez, ani čerešne, no, čo môžete robiť ... A asi som si spomenula na mätu, mám kvasenú, tak to s ňou urobím, ako s ibištekom, s vodou

Pripravte citróny-grapefruity-pomaranče s kôrou - vynikajúci cukor sa ukáže
Veľmi chutné s ibištekom, chutí ako čerešňa

A aký nádherný nápoj sa získava z prášku - smrteľnosť

[Tanechka]

Tanechka, Budem, budem, budem, v chladničke mám jeden pomaranč a tri citróny, takže dnes budem, nebudem môcť teraz spať, nebudem môcť normálne jesť, kým to neurobím .. Nerozumiem prečo, ale vaše recepty na soľ a teraz už cukor spôsobujú vo mne akési nezdravé vzrušenie a neodolateľnú túžbu vyrábať rýchlejšie a viac, viac ...

[Luda]

Nechápem prečo, ale práve vaše recepty na soľ a teraz cukor vo mne spôsobujú nejaké nezdravé vzrušenie

Luda, áno, pretože sú všetky multifunkčné, veľa sa do nich zmestí a sú chutné

[Tatyana]

Tatyana, ste super, prišli ste na toľko vecí! Je to také zdravé a zdravé!
Teraz prechádzam okolo „chutnej soli“ v obchode, chodím so zdvihnutým nosom a môj manžel sa smeje z ceny za to! A takú sladkú zmes som ešte nevidel!

[Tanyush]

Tanyush, Robím mätový cukor, nerozumiem, moja chtoli mäta je suchá, nedáva šťavu! Samostatne to stojí cukor, zvlášť mätu. Teraz si myslím, že ešte možno mätu orezať, ale trochu pred ňou?
Čo povieš, Tanyush?
Jahodový cukor je sušený)

[Lena]

Lena, pre tvoje zdravie!

Pomyslel som si: taký prášok môže fungovať aj ako „rýchly a okamžitý“ nápoj na pohár vriacej vody, najmä v práci, niekde na ceste, na túre atď. ... chutný, zdravý a rýchly

Vďaka za nápad! (y) Skúsim to v tejto funkcii, inak ma manžel často žiada o niečo na pitie - buď kompót, potom paradajkový džús, potom zriediť sirup, potom zriediť mletý citrón vriacou vodou ... Teraz skúsime tiež táto možnosť „piť“!

[Irisha]

Nerozumiem, moja chtoli mäta je suchá, nedáva žiadnu šťavu!

Irisha, nakvapkajte do zmesi 1 - 2 lyžice. l. vody, len trochu, aby hmota zvlhla a šťava odišla, mätová farba začala pracovať - ​​a pamätajte silne rukami, aby sa hmota zafarbila.

[„LEN PRIDAŤ VODU“]

Popíjam potmehúdske nápoje s práškovým cukrom - instantný nápoj „LEN PRIDAŤ VODU“

Toto je nápoj s citrus - 2-3 lyžičky. na baklažán 300 ml.

[Tatyana]

Tatyana, Ďakujem za radu! Neskôr som si myslel, že mäta je skôr suchá.
Zajtra to vysadím a nakoniec pridám ešte mätu.
A zajtra si urobím ďalší citrus!
A mimochodom, nápad na darček je jednoducho skvelý !!!