Kotleta "Hasan paša" (Hasan pasa koftesi)

Kotleta "Hasan paša" (Hasan pasa koftesi)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: turecký

Zloženie
Pyré:
zemiaky	3-4 ks
syr	50 g
mlieko	50 ml
maslo	30 g
soľ	ochutnať
Kotletka:
mleté ​​mäso	500 g
úklon	1 ks
cesnak	1 zub
petržlen	2-3 mokré
chlieb	2 plátky
mlieko	50 ml
soľ	ochutnať
korenie	ochutnať
kmín	ochutnať
Omáčka:
rajčinová pasta	1 polievková lyžica. l
voda	200 ml
korenie	ochutnať

Metóda varenia

• ošúpte a uvarte zemiaky v slanej vode do mäkka.

• Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

• Zemiaky scedíme a roztlačíme na zemiakovú kašu.

• Pridáme mlieko, maslo, syr a dobre vymiešame dohladka.

• Pyré preložíme do cukrárskeho vrecka.

• Chlieb rozdrobíme a zalejeme mliekom.

• Cibuľu nakrájame nadrobno.

• Nakrájajte petržlenovú vňať a cesnak.

• Do mletého mäsa pridáme všetky pripravené prísady a koreniny.

• Mleté mäso dobre premiešame.

• Mleté mäso rozdelíme na 8 častí. Vytvorte karbonátky s priehlbinou v strede. Vložíme ich do vymastenej formy a dáme piecť do rúry na 200 C na 15 minút.

• Vyberte kotlety a stlačte na ne zemiakovú kašu. Ak je to žiaduce, môžete to urobiť lyžičkou.

• Paradajková pasta sa rozpustí v 200 ml vody, pridá sa korenie. Polovicu paradajkovej pasty je možné nahradiť kečupom, potom je možné korenie vynechať.

• Na vrch opatrne nalejte rezne výslednou omáčkou, nalejte zvyšok omáčky do formy. Kotlety vrátime do rúry na ďalších 15-20 minút.

Miska je určená pre

8 kusov

Čas na prípravu:

80 minút

Program varenia:

sporák / rúra

Celý večer som pozerala tento úžasný recept!

Skvelý recept, vďaka! Určite skúsim! Šťastný nový rok

Skvelý recept !!!

úžasný recept, veľmi krásny, ďakujem pekne

veľmi, veľmi úžasná PASHA!

Ešte podotknem, že recept je skvelý! ... Veľmi pohodlná možnosť podávania „horúcich“!

Aký kotlet v „lebke“, elegantný a slávnostný!
Skvelý nápad dva v jednom!
Ďakujem, vzal si to!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Pridané vo štvrtok 29. decembra 2016 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, Trishka, Dievčatá, ďakujem pekne! Som veľmi rád! Sľubujem, že sa vám bude páčiť!

Och! Aká nádhera !!! Takéto úžasné jarmo! Om-Nom-nom. Urcite to skusim
Ďakujem, Yulenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Pre tvoje zdravie!

chutné a krásne! 2 v jednom naraz)))) Skúsim, ďakujem