Kastról na kotlety so sušenými slivkami "Čakanie na dovolenku"

Kastról na kotlety so sušenými slivkami "Čakanie na dovolenku"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kurací rezeň	500 g
Bravčové filé	500 g
Cibuľa	150 g (1 veľká hlava)
Biely zatuchnutý chlieb	120 g
Krém 10%	150 g
Sušené slivky	60 g
Apple	80 g (1 malý)
Kuracie vajce	2 ks
Soľ, korenie, korenie na mäso	ochutnať
Maslo	10 g (+20 g)

Metóda varenia

• Od čias „prechádzky pod stolom“ až doteraz bola vôňa pečeného mäsa so sušenými slivkami silne spojená s sviatkami. A ak zrazu, uprostred každodenného života, chcete ten veľmi sviatočný vnem - pripravujem zjednodušenú rezňovú verziu jedného z mojich obľúbených jedál z detstva)

• Mäso, cibuľu, chlieb namočený v smotane, sušené slivky a jablko otočte na mlynčeku na mäso.

• Rozšľaháme vajcia, pridáme soľ, korenie, okoreníme a vymiešame dohladka.

• Zapnite rúru na 170 - 180 ° C.
• Rezňovú hmotu vložíme do formy vymastenej maslom (10g), dobre ju podusíme, aby neboli žiadne medzery.
• Ak bravčové mäso nie je mastné, ako je tento raz, rozložíme na povrch rezne masy natenko nakrájané plátky masla (20 g), čím bude hotový kastról šťavnatejší. Vložte misku do vyhriatej rúry na asi 50 minút - 1 hodinu. Ak chcete získať vynikajúcu praženicu, 10 minút pred koncom pečenia zvýšte teplotu na 200 ° C a zapnite funkciu „gril“, ak je k dispozícii. A potom sa taká vítaná aróma rozšíri po dome ...

• A je to, kastról so slivkami je pripravený! Nechajte mierne vychladnúť, nakrájajte po častiach na malé štvorčeky alebo plátky a môžete dochutiť. Ale všimol som si, že keď sa ochladí, chuť tejto rajnice sa stáva lepšou a bohatšou. Pre mňa a moju rodinu chutí najlepšie, keď je „mimo chladničky“, a okrem toho je vhodnejšie na krájanie.

• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

10-12 osôb

Čas na prípravu:

30 minút príprava a ~ 1 hodina pečenia

Program varenia:

mlynček na mäso, rúra

Poznámka

Tu je také prispôsobenie všetkých známych rezňov vkusu a potrebám tých, ktorí sú smädní po dovolenke (alebo aspoň jej náznaku) milovníkov rezaného mäsa, čo nezaberie veľa času, ale je veľmi hodné chuť) Samozrejme môžete zmeniť pomer mäsa a jeho druhov, ale je žiaduce, aby v rajnici boli 2 druhy mäsa, chuť je sýtejšia. Kastról môžete pripraviť bez sušených sliviek, získate známejšiu chuť kotleta.
Odporúča sa vziať si väčší kastról, aby počas procesu pečenia šťava, ktorá vynikne, nevytiekla a silno nestiekla po stranách formy.
Bol by som veľmi rád, keby sa táto myšlienka na kastról páčila a pomohla by niekomu spestriť rodinné menu.
Ďakujem za pozornosť !

Aké zaujímavé a čo dáva jablko?

[Galleon-6]

Galleon-6, Helena, Ďakujeme Vám za Váš záujem

čo dáva jablko?

Pridávam jablko pre šťavnatosť a pikantnosť v chuti.

[Kseny @]

Kseny @, uuuu, ako toto milujem, rýchle a chutné !!

[Oksana]

Oksana, poďakovať. Skúsim na vlastnej koži.

[Lerele]

Lerele, Tanyulya, radi, že sme sa zastavili

uuuu, ako to milujem, rýchle a chutné !!

Tiež sa mi páči, aby to bolo rýchlejšie, ale bez straty kvality)

Skúsim na vlastnej koži.

TatyanaDúfam, že sa vám to páči)

[Oksana]

Pohodlne ho premiešali, vopchali do rúry, zabudli na hodinu. Všetko, čo žiadam o stôl! Oksana, ďakujem za recept!

[Kseny @]

Kseny @, odnesené do záložiek!

[Oksana]

Oksana, veľmi zaujímavý recept, vďaka! Mäso so sušenými slivkami nám chutí, ale v kotletovej verzii sme to ešte neskúšali!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jiří, Yuliya K., milé hostesky, ďakujem za komentáre

Pohodlne ho premiešali, vopchali do rúry, zabudli na hodinu. Všetko, čo žiadam o stôl!

Áno) Táto metóda varenia je naozaj veľmi pohodlná, nepamätám si, keď som vyprážala rezne obvyklým spôsobom. A tiež sa mi páči, že svieža kastról má jednu chuť, chladená zasa trochu inú chuť, sušené slivky ju zušľachťujú.

[Kseny @]

Kseny @, Neviem, kde mám bežať skôr ... Rozhodol som sa ísť k autorovi! Dnes som urobila túto úžasnú kastról! Ale nie v rúre, ale v Tortilke. Aký milý recept. Mleté mäso zmiešalo kombajn, položilo ho, zaplo a ... vyšlo, keď škrípačka zapískala. A tu na stole je ešte horúce mäso báječné - všetci sú plní a čo je najdôležitejšie, nikto si nepamätal na prílohu Miesta s tmavým postriekaním nie sú horáky, sú to sušené slivky

[Ilmirushka]

Ilmirushka, krása Som veľmi rada, že recept padol vhod! Pre tvoje zdravie!

[Oksanochka]

recept padol vhod!

a AKO to prišlo vhod! Oksanochka, Teraz nebudem vyrezávať kotlety! NafiHa, potrebujem to, v Tortilke je jeden veľký chutný kotlet.Máš za ňu také ĎAKUJEM.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, jo, taký 'lenivý' kotleta Ryby a pečeň z rovnakého princípu sú tiež celkom dobré

Ryby a pečeň na rovnakom princípe sú tiež dobré

Áno, áno, áno, už som vyskúšal všetko.V téme Tortilla je fotka

Pozrel som sa - áno, dobrá vec pre také rajnice) Bez ohľadu na to, ako chcete

dobrá vec

Oksana, je veľmi dobrá!

Super

Opäť som s klietkou, dnes od sviatočného stola. Nie recept, ale kúzlo, nie je potrebná klobása a môžete to urobiť vopred:

[albelen36]

albelen36, poďakovať)
Ilmirushka, Som veľmi rád, že sa vaša kastról zakorenil - klietka A čo správa, priama jar. Cítili ste rozdiel v chuti medzi teplým a studeným?

Cítili ste rozdiel v chuti medzi teplým a studeným?

Áno, prvú vzorku sme zjedli horúcu a druhú som upiekla na narodeniny môjho syna vopred, to znamená, že sme jedli „zajtra“, samozrejme, je rozdiel. Horká chutí skôr ako kotlety, ale studená ako dobrá hustá kvalitná mäsová pasta sa hodí k sendvičom!

Šťastné narodeniny! Všetko najlepšie

rozdiel samozrejme je.

Super, teraz som pokojná, že si občas dám aj sendviče, milujeme čerstvo upečený bochník a uhorku)

[Oksanochka]

Oksanochka, ĎAKUJEME za taký úžasný recept! A v tandeme s Tortillou je to také úžasné

[Ilmirushka]

Ilmirushka, pre tvoje zdravie! Príď znova

Opäť potiahnem ďalšiu klietku. Aj toto jedlo už hostia spoznajú.

Ach, kakao - ako v náhrdelníku, tak aj s kvetinovým kastrólom Beauty a hosteska je dobrý človek, veľmi chutný

[Kseny @]

Kseny @, ďakujem za zaujímavý recept. Trošku som to pokazila, pretože som mala iba mleté ​​bravčové mäso, zvyšok bol podľa receptu. Vyšiel vynikajúci kotlet.

[Elya]

Elya, ďakujem za tip, som rád, že sa vám páčil! Ja sám niekedy pripravujem tento kastról iba z bravčového alebo kuracieho mäsa, získajú sa mierne odlišné chute a rozmanitosť je dobrá)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Som o zázračnej rajnici na Tortilke. Ako som varil: na akej úrovni, koľko minút. Jedným slovom, kompletný algoritmus akcií. Niečo, čo som nedávno použil, malá Tortilla.

[Oksana a Ilmirushka]

Dievčatá, Oksana a Ilmirushka! A ako vysoko dostanete kastról? Myslím, akú veľkosť tvar najlepšie vyhovuje, možno vyskúšajte aj v Tristarchiku, ak nie je vyššia ako 4 cm.

[Natália]

Natália, Piekla som v Tortilke, čo znamená, že aj vo vašom Tristare všetko dopadne výborne, bude to mať trochu iný tvar, väčší priemer a nižšiu výšku. No, ešte jedna vec, je ľahké vytiahnuť kastról z Tortilky, prevrátiť ho a je to - kastról na tanieri. A od Tristara ... áno, tiež žiadny problém - s dvoma širokými lopatkami. Veľa štastia!



Rosie, so všetkou túžbou, teraz nebudem písať žiadny algoritmus - nepamätám si. Na základe skutočnosti, že toto mäso bolo pečené pri vysokej teplote, pre 4 alebo 5, no, tam po ceste, môžete upraviť. Ak pečiete, a šťava bude viditeľná, až budete pripravení, nebojte sa, nechajte kastról v Tortilke vychladnúť, šťava sa vstrebe.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Aj Tristar urobí dobre, bude mať trochu iný tvar, väčší priemer a kratšiu výšku.

Super, len som sa obával, že byť „kratší“ môže mať vplyv na chuť, bude to trochu suché. Ilmirushka, ďakujem!

[Rosie]

Rosie, Nata91, dievčatá, mám všetko pripravené, ponáhľal som sa chváliť severskými, dobre, máte obrázok:

Nenechajte sa vystrašiť malými čiernymi bodkami - pre spestrenie a zábavu som pridal zmenu sezamu, boli tam biele a čierne



Kseny @, Oksanochka, opäť priniesol poďakovanie! Teraz veľmi rád robím jeden veľký coClet, aby bol rýchly pre všetkých naraz!

Dievčatá, je možné v tejto klietkovo-kaktusovej rastline nahradiť sušené slivky sušenými marhuľami? Nepokazíte to?

[Natália]

Aká vysoká je vaša kastról?

Natália, ak je to relevantné tvarom, tak ten môj má veľkosť 15x22 cm a je v ňom kastról niekde, kde sa zdá, že vychádza 4,5-5 cm, ak sa pomer výrobkov odoberie podľa receptúry. Toto je v rúre, vo výrobníku pizze (mám princezné), v tejto veci som to neskúšal Ilmirushka už dok, kastról z Tortilky - zakaždým pastva pre oči a krásu Ilmira, ďakujem za ďalšiu fotoreportáž, ktorá ma veľmi teší. A čo je severské? A potom nie som vôbec v predmete))

Teraz veľmi rád robím jeden veľký coClet, aby bol rýchly pre všetkých naraz!

Veľmi vzájomne) Aj moja matka je stále konzervatívna a už sa pozerám na tento spôsob varenia jej obľúbených rezňov.

Je však možné v tejto caklet-caklet nahradiť sušené slivky sušenými marhuľami?

Sveta, Sám som to neskúšal, ale ak máte radi sušené marhule v kombinácii s mäsom, prečo nie) V studenej verzii si myslím, že by to malo dopadnúť dobre

[Kseny @]

A čo je to severské? A potom nie som vôbec v predmete))

Kseny @, ak nie v predmete, už sme tam kúpili všetko, takú nádheru! Pozrite sa tu: Bakeware Nordic Ware: nákup, funkcie, recenzie, recepty, téma nie je príliš veľká, je možné ju znovu prečítať, prepracovať. Veľa štastia!

Je však možné v tejto caklet-caklet nahradiť sušené slivky sušenými marhuľami? Nepokazíte to?

Sveta, Myslím, že nie, pretože som videl recept Stalika Khankishieva na národné jedlo z mäsa so sušenými marhúľami. Robil som to sám - páčilo sa mi to.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, a v Kuzinovi sa tento športovec nesnažil robiť? Môžete mi povedať, aké režimy a výkon mám použiť?

[šuska]

šuska, ešte ste neskúšali, ale nápad je! Môžete to vyskúšať v samotnej miske a tiež som to vyskúšala - moja forma zapadá do Kuziny presne tak, akoby bola špeciálne vyrobená pre seba.

[šuska]

šuska, ešte ste neskúšali, ale nápad je! Môžete to vyskúšať v samotnej miske a tiež som to vyskúšala - moja forma zapadá do Kuziny presne tak, akoby bola špeciálne vyrobená pre seba.

Keď sa pokúsite, povedzte nám to!
A potom sa sám bojím nehádať s režimom, ale viete presne, ktorý kastról by mal dopadnúť v hotovej podobe.
Formy na Kuzinu zatiaľ nemám, iba misku s miešadlom. Budeme to musieť urobiť.
Počkám na tvoju pomoc

[šuska]

šuska, určite. Skúsim priniesť fotoreport. Ale nie každý tvar je pre Kuzinu vhodný, vyskúšal som košíček na severský typ.