Turecká filetová roláda so šampiňónmi a syrom

Turecká filetová roláda s hubami a syrom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
morčacie filé (malé)	1 ks
Šampiňón	6-7 ks
syr	30 g
nevarené údené bravčové mäso	100 g
petržlen	3 vet
cesnak	2 zub
soľ	ochutnať
korenie	ochutnať
zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Morčacie prsia po okrajoch nakrájajte a otvorte ako knihu. Prikryjeme alobalom a vyklepeme, ale nie natvrdo.

• Huby nakrájame na malé plátky.

• Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme šampiňóny.

• Nakrájajte petržlenovú vňať a cesnak.

• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

• Surové údené bravčové mäso alebo slaninu nakrájame na kúsky.

• Na filé dáme šampiňóny, bravčové mäso, petržlenovú vňať, cesnak, podľa chuti dochutíme soľou a korením, navrch posypeme strúhaným syrom.

• Rolku jemne zrolujte.

• Rolku vložíme do dobre rozohriatej panvice a opekáme zo všetkých strán do zlatista.

• Potom roládu vložte do formy a vložte na 20 - 30 minút do rúry predhriatej na 180 C. Rolku vyberte, zakryte ju alobalom a nechajte 10-15 minút odpočívať.

Miska je určená pre

1 ks

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Sporák, rúra

[Julia]

Juliaaká krásna a chutná rolka! Poďakovať!
Veselé Vianoce! Všetko najlepšie, svetlé, krásne! Všetko najlepšie!

[Svettika]

Svettika, Svetlana, Veľká vďaka! Šťastné prázdniny!

[Julia]

Julia, slávnostná rolka. Veľmi lákavé. Veselé Vianoce!

[Julia]

Julia, z takej lahodnosti už tečú sliny (aj keď cez sviatky už zavalené mäsom) 🔗

Julia je úžasný recept. Recepty na mäso sú moje! Robím si poznámky.

[julia007]

julia007,Julia, taká sviatočná rolka!
Chutné, žiadne slová! Pozerám, obdivujem!

Julia, ďakujem! Musíme variť.

[julia007]

julia007, Julia, aký zvitok sa ukázal - krásny a slziaci!
Skúsim to uvariť, obávam sa, že nebudem môcť porezať prsník ... A nepotrebujete zviazať rolku?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Ďakujem ti veľmi pekne! Šťastné prázdniny!

Pridané v nedeľu 8. januára 2017 22:27

Albina, Poďakovať!

Pridané v nedeľu 8. januára 2017 22:28

Tumanchik, Ira, ďakujem pekne! Sľubujem, že sa mi bude páčiť!

Pridané v nedeľu 8. januára 2017 22:29

Anatolyevna, AntoninaĎakujem, rola je naozaj úžasná!

Pridané v nedeľu 8. januára 2017 o 22:30

ninza, Nina, Rado sa stalo! Varte pre zdravie!

Pridané v nedeľu 8. januára 2017 22:35

julia_bb, Julia, Poďakovať! Krájať morčacie prsia nie je vôbec ťažké, s mäsom je to (aspoň pre mňa) oveľa náročnejšie, roládu som nezaviazal.

Yulechka! Včera som uvaril tvoju rolku na stole k narodeninám môjho syna. Toto je výborné! A všetkým sa páčil, pretože hlavným indikátorom bol na konci večera prázdny tanier, zatiaľ čo my sme ho mali takmer prázdny. Urobím to viackrát! Ďakujem za chutný recept!

[Rick]

Rick, Evgeniya, Rado sa stalo! Som veľmi rád, že sa mi rolka páčila!