Teľacie závitky so slaninou

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Teľacie závitky so slaninou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
teľacie mäso (mám lopatku)	350 pred Kr
slanina (mám čerstvú)	100 g
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
mix pre basturmu	ochutnať
nový korenie hrášok	3-4 ks
bobkový list	1 ks.

Metóda varenia

• Dal som si kúsok mäsa. Pozdĺžne som ho rozrezal, otočil a veľmi dobre odbil. Vrstva by mala byť veľmi tenká. Solené a korenie.

• Mrazenú slaninu som nakrájala na tenké plátky.

• Položte ju na mäso.

• Skrútené do pevného valčeka a nakrájané na 4 časti.

• Vložil som to do pekáča, pridal som trochu vody, nové korenie a bobkový list. Ak sa bojíte, že sa rolky rozvinú, najskôr ich pripevnite špáradlom alebo ich zaviažte kuchárskou niťou. Bude to spoľahlivejšie a vrstvy v kotúčoch budú pevne priliehať.

• Vložil som do rúry predhriatej na 160 stupňov,

• pokryté fóliou. Varil som hodinu, periodicky som sňal alobal a na rožky som nalial šťavu. Odstránila alobal a piekla ďalších 20 minút. Zamerajte sa na svoju rúru a pripravenosť na mäso.
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

2-4 porcie

Program varenia:

rúra

Poznámka

Toto je výborné. Obzvlášť dobré je tu korenie na basturmu. Vôňa a chuť roliek je úchvatná. Odporúčam.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dobre, ako vždy .. a obrázky sú v pohode.

[kristina1]

kristina1, ďakujem, snažil som sa)