Chlebové placky „Italian Ciabatta“

[Trinitron]

Včera som upiekla ciabattu podľa tvojho receptu, veľmi mi chutila, cesto je nadýchané, na stope. deň je tiež mäkký.Trinitron, Vladimír, Ďakujem ti!

a-a-a-a-a Chief, všetko je preč .. (c)
zakričal Tumanchik, čuchal ciabattu do rúry a zabudol ju najskôr nakrájať.
Dúfam, že to nie je smrteľné?

Dá sa perfektne zastrihnúť pomocou kuracích nožníc. Urobil som práve to.

fúzy na prehliadke, chlebové placky sa ukázali ako úžasné!
Vôňa bola ohromujúca. Ale ja som bylinky nepridávala - môj manžel bude jesť s džemom. Po zime toho ešte veľa zostalo.
Kôra je super chrumkavá. Nevybočil som z receptu. Olej sa nalial asi 35 - 40 gramami. Múka je úplne normálna. Namiesto vody - sérum a opláchnite z kyslej smotany môže. Cesto však kvasilo v chladničke - bolo treba urgentne odísť. Asi 8-10 hodín. Potom to asi hodinu zahrievala na stole. Vylialo sa to na plech. Rúru vyhrejeme maximálne 20 minút s plechmi na pečenie, osolíme. Hodila do nej tortu. Po 10 minútach mierne posypané. Pečené ďalších 10 minút. Potom to znížila na 200 a piekla do mäkka. Párkrát list otočila.
Jedno prepichnutie - papier na pečenie zlyhal. Infekcia uviazla. Nabudúce budem piecť na teflóne. Rovnako sa však nie je čím naťahovať - ​​rozširuje sa sám. Áno, a veľa múky nikam nevedie - škoda.
Nádhera, ale vydržím až do zajtra. Už vychladol a čaká na zjedenie v uteráku.

Môj papier sa nikdy nelepí, na rovnakom ihrisku 2-4 a 5 krát.
Cikám papier ako Jamie, potom ho vyložím na plech, boky, potriem silikónovým štetcom olejom.
Všetko OK!

Vladimír koláč opäť upiekol. Papier natrela nelepivým tukom a posypala múkou. Recept dobýva svojou jednoduchosťou. Žiadne fušovanie ani tvarovanie. Tentokrát som to zámerne neprerezal. Prečo sypať múku? Za to som posypal tvoju radu. Výsledkom je chrumkavá radosť! Bubliny ako chebureks! Ďakujem mnohokrát. Naozaj ako!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimír! : ahoj: Ďakujem za úžasný recept! : rose: Špeciálne poďakovanie Irishka-Tumanchik, za veľmi lákavú správu: girl_claping: Po tomto som chtiac-nechtiac musel urgentne upiecť niečo vynikajúce: girl_dough: Ciabatta chutila ako tá, ktorú tak dlho hľadala: girl_cleanglasses: S potešením pripájam správu:

[Tatyana]

Tatyana, ach aké bubliny !!!!
Kam sa podel náš Vladimír? Nemá nás kto pochváliť

[Irishkin]

Irishkin, poďakovať! Tvoja pochvala pre mňa znamená veľa ..
A Vladimir môže byť zaneprázdnený nejakými obchodmi a nie je čas, aby nám odpovedal

ukáže sa to veľmi chutný chlieb, piekla som ho niekoľkokrát ... ale čo k tomu povedať, a teraz to stojí za to - čaká sa na ráno, za recept patrí veľká vďaka autorovi.