Výrobcovia vaflí

[Vaflovač Kalorik WM 40423]

Vaflovač Kalorik WM 40423



Príkon - 900 W
Frekvencia - 60 Hz

Vaflovač Unold 48315



Príkon 550 W
Frekvencia 50 Hz

Výrobcovia vaflí:
* Pečte dva vaflové poháre rýchlo a ľahko pomocou vaflového cesta podľa vášho výberu;
* Naplňte poháre nožičkami, zmrzlinou, šľahačkou alebo iným občerstvením, ktoré sa vám páči;
* Nepriľnavý povlak doštičiek vám umožní ich ľahké a bezproblémové čistenie;
* Rýchlo! Pripravuje sa za pár minút;
* Ochrana proti prehriatiu;
* Dve kontrolky: kúrenie a pripravené;
* Neohrievacie rukoväte;
* Clip-on zámok pre ľahké skladovanie vo zvislej polohe

Budem poznamenaný. Čakanie na recepty

[Základný recept]

Všeobecné odporúčania.(z anglickej verzie)
Ak sa v recepte používa cukor, najskôr ho úplne rozpustite v teplej vode (alebo inej tekutine použitej v recepte), ochlaďte a potom pridajte ďalšie prísady.
Pokiaľ nie je v recepte uvedené inak, používa sa pšeničná múka extra typu 405.
Po miesení / šľahaní cesta sa odporúča nechať ho 1 hodinu odpočívať, aby sa cesto usadilo a nezostali v ňom bubliny.
Čas pečenia sa odporúča vyskúšať a upraviť v závislosti od použitého receptu.
Ak vafle nie sú dostatočne chrumkavé, skontrolujte, či pri nalievaní cesta svieti zelené svetlo.
Čím menej cesta použijete, tým ostrejšie budú vaše tartaletky.
Ak používate stéviu namiesto cukru, použite 1 čajovú lyžičku stévie namiesto každej 1 lyžice cukru na predpis.
Ako cukor použite med a sirup. Takto bude výsledok menej sladký, ale viac hnedý (hnedý).
Ak použijete sladidlá, potom pečte tartaletky 3 - 4 minúty, pretože so sladidlom sa nepečie tak rýchlo ako s cukrom.
Pre rovnomerné vyprážanie na všetkých stranách môžete prístroj otočiť o 180 * ( Neviem, ako súvisieť s týmto odporúčaním, možno si na to netrúfam sám, ale zjavne sa to dá urobiť, až keď je cesto už tuhnuté a určite nebude tiecť).
Takmer všetky recepty obsahujú múku typu 405. Čo je to?
Múka typ 405. Extra. Farba: biela alebo biela s krémovým odtieňom, obsah popola 0,45, obsah lepku najmenej 28%. Jedná sa o nový druh múky, nebol v sovietskych štandardoch.
Pre porovnanie prémiová múka, na ktorú sme zvyknutí: Typ 550. Extra trieda Farba: biela alebo biela s krémovým odtieňom, obsah popola 0,55, obsah lepku najmenej 28%.
To znamená, že hlavný rozdiel je iba v obsahu popola (obsah popola a belosť sú vzájomne prepojené ukazovatele kvality múky, pretože obidve charakterizujú stupeň čistenia múky od otrúb - vonkajších vrstiev zrna). To znamená, že múka typu 405 je jednoducho rafinovanejšia ako múka prvotriedna (typ 550).
Zdá sa mi, že substitúciu si všimne iba laboratórium

Recepty z pokynov pre Unold 48315 (strojový preklad z nemčiny - pochopte, ako chcete).

Sladké vaflové poháre (asi 15 ks)
(v anglickej verzii je to suma za 28 - 30 vaflových pohárov)

Základný recept
65 g fl tekutého masla,
250 g cukru
1 štipku soli
2 vajcia,
250 g múky typ 405,
450 ml studenej vody.
Všetky suroviny zmiešame dokopy a pred pečením.
dusíme aspoň 1 hodinu.
Doba pečenia je asi 3-4 minúty.

Kokosové oblátky
K hlavnému receptu + 3 lyžice strúhaného kokosu, zamiešajte medzi hlavné cesto.

Oranžové oblátky
Okrem hlavného receptu ½ fľaše pomarančovej vône a
1 polievková lyžica strúhanej kôry pomaranča medzi hlavnými na miešanie cesta.

Citrónové oblátky
Ďalej ½ fľaše citrónovej vône a
1 polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry medzi hlavnými na miešanie cesta.

Oplatky z vlašských orechov alebo mandlí
Ďalej ½ mandľovej príchute a
fľaša 2 lyžice. strúhané horčiny alebo orechy Mandle sú jedným z dôvodov, prečo cesto miešať.

Nesladené vaflové poháre (asi 18 kusov)

Oblátky z paradajkového pesta
65 g fl tekutého masla,
350 ml studenej vody,
100 g paradajkového pestu (hotový výrobok)
1 vajce,
200 g múky typ 405
Všetky ingrediencie vymiešame dohladka.
Toto cesto by nemalo byť pred pečením nakysnuté.
Doba pečenia je asi 4 - 5 minút.
S hromadou čajovej lyžičky sušeného oregana a šálky pizze z neho vyrobenej na vafle.
Môžete sušiť všetky svoje obľúbené koreniny alebo bylinky. Nepoužívajte, prosím, čerstvé bylinky, ako
vafle potom nebudú chrumkavé.

Ovsené oblátky
65 g fl tekutého masla,
450 ml studenej vody
1 vajce,
1 polievková lyžica. zrnitý zeleninový vývar,
200 g múky typ 405,
75 g vollkornhaferfl ocken.
Všetky ingrediencie vymiešame dohladka.
Toto cesto by nemalo byť pred pečením nakysnuté. Doba pečenia je asi 4 - 5 minút.
Tip: U celozrnných oblátok môžete vynechať aj Haferfl a ocken
použite najemno zomletú celozrnnú múku.

Bezlepkové, nesladené oblátky
65 g fl tekutého masla,
450 ml studenej vody
1 vajce,
1 polievková lyžica. zrnitý zeleninový vývar,
400 g bezlepkovej múky (napr. Schäre Mix C)
Ak chcete všetky ingrediencie rovnomerne zmiešať, dickfl cesto.
Cesto by nemalo byť v pare, ale malo by sa ihneď spracovať.
Doba pečenia je asi 4 - 5 minút.

Zajtra sa o to pokúsim preklad z angličtiny z vášho pokynu, existujú aj ďalšie možnosti.

[Kalorik]

Môžem písať iba o svojom Kalorikkúpil minulý rok na jeseň, a ktoré Unold - pripoj sa k nám! Veľkosť košíkov: horný priemer - 9 cm, spodný - 5 cm, výška - 4 cm Pečiem tartaletky na cesto na jednoduché tenké oblátky: na 50 g rozpusteného masla - 100 g múky, 1 vajce, štipku soli a 50 g cukru. Oplatky sú tieto:



Na jeden pohár je veľmi málo cesta, o niečo menej ako pol polievkovej lyžice:



V prípade potreby napíšem recepty pripojené k pokynom k ​​mojej vaflovej žehličke, ale to bude zajtra.

Pridané v utorok 21. februára 2017 01:22

Keď som písal, Olenka sa vytiahla! Hneď to začalo byť zábavnejšie! Ale aj tak sa mi chce spať.

Odpočívaj, Larik!
A zajtra skúsim niečo upiecť aj ja a podať správu.

[dopleta a Olga VB]

dopleta a Olga VB , ďakujem veľmi pekne za otvorenie témy, veľmi včas a hlavne už sú recepty, tému si prihlásim, tiež čakám na Unolda.

[Larissa]

Larissa, Chcem sa vám poďakovať za otvorenie témy a receptov na túto vec.

Ale recept na nesladké vafle, mal by byť tu, tam sa stratil.

Bojujem. Sveta, toto je vaflovač a steny košov sú veľmi tenké. Obávam sa, že budú príliš krehké z krehkého pečiva. Mám vaflové cesto: na 100 g múky vezmem jedno vajce, štipku soli, 50 g cukru a 50 g rozpusteného masla. Vajce rozšľaháme so soľou, potom postupne pridávame zvyšok. Na jednu formu som dala menej ako polovicu polievkovej lyžice. l. test.

Je pravda, že podľa tohto receptu mi cesto vyjde ako krehké pečivo, ale nedrolí sa. Guľu zrolujem, dám do stredu a pomocou vaflového žehličky stlačím.

[Americký pohár = 240 ml]

Prekladám pokyny na výrobu vaflového cesta (chápem, že všetky sú tu remeselníčky, každá má svoju vlastnú metódu, ale zrazu to niekomu bude užitočné):
* V miske zmiešame múku s práškom do pečiva, soľou a cukrom. V strede urobte priehlbinku.
* Postupne prilievame žĺtky a mlieko, zmes zašľaháme.
* Jemne šľahajte do hladka
* Opatrne nalejte rozpustené maslo
* V samostatnej miske vyšľaháme bielka, kým nebudú tuhé. Veľkou kovovou lyžičkou jemne nalejte proteíny do cesta
* Prosím, pozrite si nižšie uvedené príklady receptov, aby ste si mohli vytvoriť svoje rôzne vaflové poháre.
Americký pohár = 240 ml

Jablkové oblátky

3,5 lyžice. l. oleje
1/4 šálky cukru
1 vajce
1/4 lyžičky prášok do pečiva
1/2 šálky psh múka
Štipka soli
Štipka pomletých klinčekov
1/4 lyžičky škorica
1/2 jablka, olúpané a mleté

Chrumkavé oblátky

3,5 lyžice. l. oleje
1/8 - 1/4 šálky cukru
1 vajce
3/4 šálky psh múka
3/4 lyžičky rum
Pár kvapiek vanilkovej esencie
1/8 - 1/4 šálky vody (nie mlieka)

Tradičné oblátky

3 lyžice. l. oleje
1/4 šálky cukru
Citrónová šťava
Štipka soli
1 vajce
1/3 šálky mlieka
2/3 šálky psh múka
1/3 lyžičky prášok do pečiva

Kváskové oblátky

1 lyžička droždie
1/3 šálky mlieka
1,5 lyžice. l. oleje
1/8 šálky cukru
1 vajce
Citrónová šťava
Štipka soli
1/2 šálky psh múka

Pieskové oblátky

3,5 lyžice. l. oleje
1/4 šálky cukru
1 vajce
Citrónová šťava
1/3 šálky psh múka

Hneď hovorím, že sám som tieto recepty neskúšal, ale ak je to potrebné, môžem ich vyskúšať.

Super, a budem oslavovať!
Larisa, Olya, ďakujem za zorganizovanie Temky

[dopleta]

dopletaLarissa! Ďakujem ti veľmi pekne! Určite sa bude hodiť. Máte nejaký obľúbený recept na nenasiakavé poháre? Na šaláty?

Chcela by som nájsť dobré recepty na rôzne príležitosti, aj na také, ktoré nekysnú zo šalátov, z krémov ...

Máte nejaký obľúbený recept na nenasiakavé poháre? Na šaláty?

Skôr alebo neskôr sa akékoľvek oblátky namočia, pamätajte aspoň na kúpenú zmrzlinu. U nás sa spravidla najskôr jedia občerstvenie v tartaletkách a nemáte čas sa namočiť, ale ak sa koná veľká hostina a hrozí premoknutie, potom robím navyše nasledovné: mastnotu hotové poháre zvnútra so šľahaným proteínom a pošlite ich na niekoľko minút do predhriatej rúry. Výsledkom je prakticky nepriepustná „glazúra“.

aj ja som dostal takú Ftuchku)))

[AlyonKa]

A napriek tomu - pre "nepriepustnosť" šalátov a iných dezertných občerstvenia položím dovnútra pohár so šalátom s "okrajom" - ukáže sa to ako funkčné, tak krásne. AlyonKa, Vec sa mi veľmi páči, aj keď viem, že ju už niekto predal.

[Larissa]

Larissa, no, toto je veľmi šikovná maličkosť! Závidím majiteľom!

Ďakujem za samostatnú temku, čoskoro príde aj moje koláče

[dopleta Larisa]

dopleta LarisaĎakujem za tipy a recepty. na fóre predali iba Unolda, ale nevidel som ani jedného ako je ten tvoj. Unold má polovičnú silu ako Kalorik. majitelia Unolda sedia v kríkoch a nebudú sa ani chváliť tým, ako majú nové zariadenie, a preto chcete počuť svoj názor ako dobrú vec v skutočnosti, alebo ste si ho nemohli kúpiť.

[Tatyana]

Tatyana, Čakám na svoje, hneď to vyskúšam a napíšem svoje dojmy, samozrejme Larissa má výkonnejšiu jednotku, ale myslím si, že ani unold nie je zlý

majitelia Unolda sedia v kríkoch a nebudú sa ani chváliť tým, ako majú nové zariadenie, a preto chcete počuť svoj názor ako dobrú vec v skutočnosti, alebo ste si ho nemohli kúpiť.

Prístroj sa mi veľmi páčil! Počas pečenia v ňom vaflové tartaletky iba na Nový rok.

Pečenie čerstvé, na šalát. Ukázali sa ako silní, nezlomili sa, ale zároveň neboli tvrdí. Upečené boli doslova 2 minúty, možno 2,5 minúty. Krytie je dobré, naraz vyletelo. Nákup ma veľmi potešil

Takéto rudé zemiakové placky sa práve upiekli. Naplňte šalátom z tresčej pečene.

[Larissa]

Larissa, a recept je možný? tiež chcem

Môj Unold nevie, kedy ku mne príde. Galina mi kúpila Skazi, veľmi sa jej poďakovala a dala ju svojim príbuzným v Moskve. Dúfam, že čoskoro prídu a prinesú vás. Najdôležitejšie je, že to už mám a táto myšlienka ma hreje na duši.

Tieto červené zemiakové placky boli práve upečené

Doplet, dobre dráždiť! recept v štúdiu!

Rado sa stalo :

Zemiakové tartaletky so šalátom z tresčej pečene (elektrický výrobník tartaletiek Kalorik) (dopleta)

Začínam prekladať recepty z anglickej verzie pokynov Unold.
Tam na začiatku všeobecné odporúčania pol strany, ale to som už písal vyššie.

Základný recept.
na 14 pohárov

35 g rozpusteného masla
125 g cukru
1 štipku soli
1 vajce
225 ml vody
1 vrece vanilkového cukru
125 g múky

Šálka ​​oblátky s čokoládovou polevou urobené takto:
Nalejte rozpustenú čokoládu do pohára a rozdeľte otočením.Nechajte zaschnúť.
To isté sa dá robiť aj zvonku.

Čokoládové tartaletky
asi o 25 ks.

350 ml vody
100 g trstinového cukru
125 g rozpusteného masla
250 g múky
1 polievková lyžica. l. kakao
1 st. l (?!) mletá škorica
1 štipku soli
1 vajce
Príprava: cukor úplne rozpustíme v teplej vode, ochladíme a zmiešame so zvyškom ingrediencií.

Pokračovanie nabudúce...

Prihlásiť sa na odber Temky ...

Bože môj, čo to s nami robíš) len ja som sa vrátil šťastný (dobre, takmer šťastný), že som si nekúpil ďalší absolútne zbytočná hračka len potrebné v domácnosti vážiť .. a tu to je! Ako teraz žiť? A lope to stojí

[dopleta]

dopletaLarissa! Dakujem pekne za radu Beriem do úvahy bielkoviny. A so šalátom je tiež skvelý nápad!

A lope to stojí

Pozri:

🔗
Naše dievčatá v KU v spoločnom podniku tiež kúpili. Ak spolupracujete, potom je dodávka nefunkčná pre všetkých.
🔗

Tease means A som uvedená ako plač Kúpila som koláčik od 4udo na našom blšom trhu, ale ona ma nijako neposiela a všeobecne ju nenájdem: girl_cray: Dnes jej dali telefónne číslo, Píšem, volám, ticho ako odpoveď A tu sú také recepty, pôjdem sa spýtať Tatiany do spoločného podniku, choď a neodmietnem

[Larisa, Olya]

Larisa, Olya, ďakujem za tému!
Ako som ju uvidel, veľmi som chcel. Určite nie nadarmo! Už sa neviem dočkať stretnutia a ihneď otestujem podľa vašich receptov. No krása!

Hlásim sa. Zaujímalo ma, či je v ňom možné vyrobiť niečo ako koše na krehkom pečive. Výsledkom sú krehké košíčky, aj keď chutné, zajtra ich skúsim zatĺcť ako košíky.





Samozrejme, musíte sa prispôsobiť, pretože cesto nie je tekuté, je ťažké trochu pochopiť, koľko dať a podobne

Pridané v utorok 21. februára 2017 23:02

Zajtra vypracujem cisté tartaletkové cesto

[Galya]

Galya, prvá fotka je nádherná.

[Nataša]

Nataša, zakaždým to bolo krásne a nie veľmi dobré. Aj keď som skúsila dať cesto zhruba rovnako. Ale najskôr sakra ...

[Gal]

Gal, no, nič, vyplňme si ruku. Je to stále super zariadenie

Dokonca nakrájam aj tie, ktoré nie sú celkom, úhľadne odrezané, prídu mi vhod, budú tam nízke koše))))

Ukázalo sa, že kamienkové, chladné malé koše. Vyzerajú veľmi chutne. Chcela by som ich vidieť so smotanou. : rose: Sú veľmi tenké?

Galyun, so štartom!
Teraz čakáme s vyplnením fotografie a toho, čo povedia hostia.

Sú veľmi tenké?

Írske, sú tenké a veľmi krehké. Pripravila som 2 recepty, prvý bol odmietnutý, zdali sa mastné a mastné, druhý bol schválený.

Írske, sú tenké a veľmi krehké.

Kamienková, možno potom bude tartaletkové cesto lepšie držať?

Zajtra skúsim ďalšie cesto.

Pripravila som 2 recepty, prvý bol odmietnutý, zdali sa mastné a mastné, druhý bol schválený.

Mrknite na nás, čo je dobré a čo nie

Vyrobil som to podľa tohto receptu, potom som olej zredukoval a pridal som kyslú smotanu a trochu vanilínu.

kyslá smotana - 100 g, maslo (izbová teplota) - 100 g, múka - 1,5 stohu. (približne), sóda - 0,5 lyžičky, jablčný ocot (alebo citrónová šťava) - 1-1,5 lyžice. l.,

A zajtra to chcem vyskúšať

múka - 3 šálky, mlieko - 100 ml, žĺtky - 2 ks, margarín - 200 g, soľ - 0,5 lyžičky, prášok do pečiva - 0,5 lyžičky.

Pozerám, vyzeráš všetko bez cukru. Je to na šaláty?
Chceš počúvať Larika?
Napísala, že nie je sofistikovaná, používa najjednoduchší recept, pretože chuť potom stále závisí iba od plniva.

Chcem len vyskúšať základný recept z anglickej verzie pokynov pre naše pribludy, ale existuje sladká verzia.
Asi to skúsim tento víkend

[Cirre Galina]

Cirre Galina , so štartom! dakujem za recepty.

[Ol]

Pozerám, vyzeráš všetko bez cukru. Je to na šaláty?
Chceš počúvať Larika?
Napísala, že nie je sofistikovaná, používa najjednoduchší recept, pretože chuť potom stále závisí iba od plniva.

Ol, Larissa už toho hrala dosť, a teraz sa budeme hrať, a potom prídeme k tým receptom, ktoré budú vyhovovať všetkým. Cuketu s cukrom vyskúšam neskôr (v sezóne)

[Larissa]

LarissaA budem čítať ...
Zaujímavé. Kde ľudia kupujú Unolda?
Čakal som na svojho zmrzlinára z Nemecka ... ale aj s vaflovou žehličkou?

s vaflovým žehličkou tiež

Dnes som sa dostal aj k koláči.
Urobil to základný recept, ale namiesto vody - srvátka.Pečené 4,5-5 minút.
Hotová veľkosť: výška 4,5 cm, priemer zhora 10 cm, dole - 5,5 cm, to znamená, že Unoldove koše sú o niečo väčšie ako Calorikove.
Ukázalo sa to 15 kusov, - veľmi chutné, ale ...
Pražilo sa veľmi nerovnomerne, to znamená, že jeden okraj je už úplne hnedý a opak úplne biely. A ako sa s tým vyrovnať?
Pozerám sa na Galiho - rovnomerne vyprážaného zo všetkých strán. Od čoho to závisí? Z konkrétneho prípadu?
A Larik je vyrovnaný.
Ešte jeden bod:
Larochka, napísala si, že na každý košík máš menej ako pol lyžice cesta a ja mám 2 lyžice. l. test pre každú z nich.
Galya, koľko máš?
Ďalším bodom: ako najlepšie získať koše: keď ich odoberám, odlamujem ich drevenou tyčou a potom ich pripevním k doske, poháre sa trochu zdeformujú, to znamená, že sa získajú ovály ak ich konkrétne nedržíte, kým nevyschnú.
Ake su nazory?

[Ol]

Ol, Mala som husté cesto, urobila som guľky, a potom som trochu sploštila, ale asi za lyžicu hustého cesta. Dostali to dobre, dostal som to rukami a z nejakého dôvodu boli niektoré na hornom povrchu.

Ďakujeme za začiarknutie!
A boli nejaké triky, aby bola farba všade jednotná? A potom mám sooooo nerovnomerné.
A ako dlho si piekol také husté cesto?
Mala som veľmi riedke cesto.