Palacinky s kyslým mliekom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Kyslé mlieko	~ 1 liter
Múka múka	300 g
Vajcia	3 ks
Cukor	2-3 st. l.
Soľ	1 lyžička
Soda	0,5 lyžičky
Rastlinný olej + maslo	3 + 2 lyžice. l.

Metóda varenia

Ak zrazu v chladničke nájdete kyslé mlieko ... Aj keď mlieko je možné špeciálne vykysnúť pri izbovej teplote po dobu 6-12 hodín.
Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou dohladka.
Prilejte polovicu kyslého mlieka a dobre premiešajte.
Bez toho, aby ste prestali miešať, po malých častiach pridávajte múku a miešajte všetky hrudky.
Pridajte druhú polovicu kyslého mlieka a vypracujte cesto, kým nebude hladké.
Pridajte sódu do cesta, premiešajte.
Posledné nalejte rozpustené maslo a rastlinný olej.
Dobre premiešajte.
Pečte palacinky na dobre vyhriatej nepriľnavej panvici a občas ju vymastite olejom.
Placky sa ukážu ako kypré.
Na tenšie palacinky (ako na fotografii) za stáleho miešania cesto zalejte tenkým prúdom do cesta 1 šálkou vriacej vody. Bude sa variť múka, palacinky budú tenšie a plastickejšie.
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

25 ks d = 25 cm

liyashik

Ksenia, nádherné palacinky!

Ksyushk @ -Plushk @

Leah, Ďakujem ti veľmi pekne .

Pieseň

Krása!
Moji muži milujú také palacinky ponoriť do kyslej smotany alebo kondenzovaného mlieka.

Admin

Ksyusha, aké „klobásy“ sú elegantné a všetky rovnaké - trieda!

Ksyushk @ -Plushk @

Anyuta, poďakovať . Špeciálne zakrútené tak, aby každý, kto miluje ponorenie: kyslá smotana (syn), čokoláda (dcéra), brusnicový džem (ja). Keby bol manžel doma, ponoril by ho do kondenzovaného mlieka.

Tatyana, poďakovať . Upravená veľkosť ukazováka.

lettohka ttt

Ksyushk @ -Plushk @Čo všetko pekné, v poriadku, palacinky je krásne vidieť!

Ksyushk @ -Plushk @

Natália, ďakujem za pochvalu za moje palacinky. Snažili sme sa zo všetkých síl.

Irina Dolars

Ako chutné sú! Priamo priateľská rodina
Mám rada aj husté palacinky - jednu si vziať, namočiť do kondenzovaného mlieka (alebo kyslej smotany alebo želé z červených ríbezlí) a jednu z nich zjesť z brucha
Alebo tenká hromádka, ktorá každú z nich zvinie do rúrky, a vychutnávajte si a divte sa: „Och! Aký je to červený a krajkový!“

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, poďakovať . Môj syn chodí do záhrady v skupine Priateľská rodina. Vlastne tam chodila aj moja dcéra.
A palacinky sú presne to, čo má každý rád, takže budú: bacuľaté alebo tenké - stačí pridať drevo! (Z)

Albina

Ksenia, Raz som si myslel, že palacinky sa pečú iba na mlieku a kefír je na palacinky. Ale už 10 rokov pečiem aj palacinky s kefírom a kyslým mliekom.
🔗 Zatiaľ to vezmem do záložiek

Ksyushk @ -Plushk @

Albinaa srvátka a cmar a pivo a ... zoznam pokračuje. No, je to vynikajúce! Je škoda, že Maslenica skončila.

Albina

Ksenia, a s vodkou !!! Recept ako Admin, aj ten som vyskúšal. NORM

Citácia: Ksyushk @ -Plushk @

Škoda, že Maslenica skončila.

In-in. A môj syn hovorí, že nejedol palacinky 🔗 Palacinky som nepečie iba jeden deň z týždňa, a to preto, lebo ešte stále boli

Ksyushk @ -Plushk @

Albina, moje hovoria to isté. Mojou prirodzenosťou je palacinka. V zime aj v lete, s akoukoľvek náplňou, s akoukoľvek polevou, sa dajú jesť palacinky. Stačí mať čas ...

Perník

Ďakujeme! Akosi som sa nikdy nesťažoval, že palacinky vždy dopadli dobre, a tenké a palacinky (aj keď u starenky bola diera)). Ale vždy som robila tenké s mliekom. A potom došlo len k zablokovaniu - veľa kyslého mlieka. Prišiel som sem hľadať recepty na kyslé mlieko, dostal som vaše palacinky.Teraz budem piecť podľa vášho receptu, sú perfektné, veľmi tenké, s dokonalou ľahkou gumičkou.

Ksyushk @ -Plushk @

AllaĎakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu. Čítať takéto slová je veľmi príjemné, najmä preto, že palacinky podľa tohto receptu sú skutočne šik.

Jeanne44

A dostala som vynikajúce palacinky, žiadna guma, veľmi jemná, krémová! Ksenia, ďakujem za recept! Mal som mastné mlieko, farmárske mlieko, skladuje sa iba 5 dní. Fľaša bola na balkóne, bola zima. Všeobecne sa ukázalo, že mlieko nekyslo! Preto sódu uhasila jablčným octom. Do cesta som pridala 200 ml vriacej vody. Pečené na liatinovej panvici. Ukázalo sa to veľa a chutné!