Churros "Oreo"

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym.]

Churros "Oreo"

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Oreo cookies	9 kusov
pšeničná múka / trieda	40 gramov
maslo	20 gramov
mlieko	180 gramov
vajíčko C1	1 kus
-----	-----
krém na sušienky	celý
krémový syr	40 gramov
práškového cukru	1 lyžička
maslo	15 gramov
krém 33%	2-3 lyžičky
------	------
zeleninový olej	na hlboký tuk
papier na pečenie
cukor
soľ do cesta	štipka

Metóda varenia

• Cookies rozdelíme na polovice a odstránime krém. Vložte sušienky do sekačky a krém do samostatnej misy a odložte nabok.
• Cookies zomelieme na malé strúhanky a zmiešame s múkou.
• Zahrejte mlieko s maslom a soľou. Maslo by sa malo roztopiť a mlieko by malo takmer prevrieť. Pridajte múkovú zmes.
• Hmotu rýchlo premiešame, uvaríme múku,
• aby neboli hrudky. Pokračujeme vo varení, kým nie je cesto hrudkovité a nezanecháva dno a boky hrnca voľne. Stiahneme z ohňa a necháme 3-4 minúty postáť.

• Pridajte vajce do cesta a rýchlo ich premiešajte, aby sa vajíčko nevarilo a cesto sa stalo homogénnym a mierne viskóznym.

• Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka s tryskou a na papier na pečenie ukladáme pásy dlhé asi 10 - 12 centimetrov.

• Rastlinný olej zohrejeme na teplotu 160-170 stupňov. prenesieme churros spolu s papierom a vložíme ho doň.

• Vyberieme papier a smažíme churros, ktorý obrátime na 4-5 minút. Mali by zväčšiť objem a stať sa ružovými.

• Rozložíme ho doslova na pár sekúnd na papierovú utierku a ihneď vyvaľkáme v cukre. Ak ho necháte vychladnúť, cukor sa nelepí.
• Krém z cookies, krémového syra, masla a krupicového cukru dohladka. Ak je krém príliš hustý, pridáme krém a miešame.

• Krém preložíme do cukrárskeho vrecka s takou tryskou na zákusky.

• Churros naplníme z oboch strán krémom.

• 
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym.

Miska je určená pre

9 kusov

Poznámka

Recept bol špehovaný na japonskom blogu. Trochu som sa pohrala s krémom.
Veľmi chutné. Čokoláda, chrumkavá a jemná zároveň. Samozrejme nemusíte churros plniť krémom. A bez neho bude všetko v poriadku. Odporúčam)

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!! No, zdá sa, že už nie je nič nemožné prekvapiť, nuž, určite niekde niečo nájdete, predvádzajte majstrovsky a tu, tu, prekvapenie, obdiv, potešenie! Ďakujem mnohokrát!

[Angela]

Ach, aký si skvelý chlap, vieš po japonsky a teraz máme všetci možnosť vyskúšať tieto lahodné churrosiki)))
Angela, krásne a určite vynikajúce !!!

Zložité!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, super trieda, dobre ... šikovný .. zatriasol úžasné ..

[Angela]

Angela, ang-kay, aká nádhera!

[kristina1]

kristina1, Alla, Premiér, Ľ, Irina F, ďakujem, že si sa zastavil a pochválil. Ak ho aj uvaríte, a dokonca aj chutí, budem veľmi rád)

Milujem lupienky)) ďakujem

Na zdravie) Crunch.