Piškótový koláč „Earl Grey“ bez lepku

[Sušienka]

Piškótový koláč „Earl Grey“ bez lepku

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušienka
vajíčko C1	4 veci.
rastlinný olej b / s	30 g
cukor	40 g
med	30 g
kukuričný škrob	130 pred Kr
mlieko	50 ml.
čaj s bergamotom Earl Grey	1 polievková lyžica. l.
soľ	štipka
prášok do pečiva	1/2 lyžičky
Krém
mlieko	0,5 l.
maslo	250 g
žĺtok	4 veci.
cukor	130 pred Kr
kukuričný škrob	85 pred Kr
čaj s bergamotom Earl Grey	1,5 lyžice. l.
--------	-----
tvar d 18

Metóda varenia

• 

• Čaj zalejeme vriacim mliekom. Zakryte a ochlaďte.

• Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.

• Do žĺtkov pridajte med, premiešajte.

• Žĺtky precedíme s medom a čaj dobre pretlačíme cez sitko (celú hmotu môžeme naliať spolu s listami), posolíme, zalejeme olejom. Dobre premiešajte.

• Škrob zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme k tekutým prísadám.

• Miešajte dohladka.

• Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame cukor.

• Do cesta vnášajte bielkoviny v niekoľkých krokoch. „Darujeme“ prvú časť bielkovín. Miešajte, aby bolo cesto redšie. Zvyšné časti opatrne zaveste preložením.

• Ukazuje sa, že je to vzdušné cesto, ktoré sa nalieva stuhou konzistencie.

• Spodok formy zakryjeme papierom na pečenie. Cesto posunieme a mierne ním posunieme od stredu k okrajom.

• Pečieme v rúre predhriatej na 165-170 stupňov 35-45 minút. Pripravenosť skontrolujeme dreveným špízom.

• Máme to. Necháme vychladnúť vo forme.

• Vychladnutý keks zabalíme do igelitu a odložíme na noc do chladničky. Vyberieme a nakrájame na 3 koláče.

• Čaj zalejeme vriacim mliekom. Zakryte a ochlaďte. Preceďte cez gázu a stlačte.

• Žĺtky vymiešame s cukrom a škrobom, posolíme. Nalejte mliečny čaj, premiešajte.

• Dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Varte pár minút. Prikryjeme plastovou fóliou a necháme vychladnúť.

• Mäkké maslo vyšľahajte do nadýchaného stavu.

• Po častiach zavedieme krémeš a zašľaháme. Každú ďalšiu časť predstavujeme po úplnom zmiešaní predchádzajúcej s olejom.

• Výsledkom je bujný stabilný krém.

• Torty vymastíme krémom a tortu ľubovoľne ozdobíme.
• 
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Tu je taký jasný fantasy koláč, ktorý som dostal. Keksík som nenamáčala, ale kto má rád mokrý koláč, musí nakysnúť. Torta je lahodná, aromatická. Sušienka aj krém sa samozrejme dajú pripraviť aj bez čaju, jednoduchým vylúčením zo zoznamu. Myslím si, že pre ľudí s neznášanlivosťou lepku bude taký koláč bohvie čo. A zdraví ľudia budú vynikajúci. Odporúčam!

Die olej ...

🔗 🔗 🔗

[Ksyusha,]

Ksyusha, poďakovať. Som veľmi rada, že sa mi koláčik páčil!

A ako sa vám nemôže páčiť taká krása

Keď som zdobila, myslela som si, že som unesená

To nie, ukázalo sa to nádherne, slávnostne

[ang-kay]

ang-kay, Angela, koláč je jeden krásny pohľad!

Potešenie !!! Veľmi pekné !!! Podľa tvojich popisov sa to nezdá ťažké !!!

[Helena]

Helena, thet, poďakovať. Skúsil som. Áno, a varenie nie je ťažké)

Angela, aký pekný muž A aký vysoký sušienok! Podľa popisu sa to nezdá zložité, musíme sa pokúsiť upiecť. Ďakujem za recept a krásu. Angela, musíš sa zúčastniť súťaže Blago

[ang-kay]

Upiekla som aj košíček zo škrobu, je vynikajúci, aj keď jednoduchý košíček sa s takou krásou nedá porovnať !! Ale toto je na nezaplatenie:

pre ľudí s neznášanlivosťou lepku bude taký koláč bohvie čo.

Vnuk môjho priateľa je len hrdinský chlap, dlhé roky nemôže dostať lepok, takže poteším Iľjušku aj jeho starú mamu. Ďakujem, múdre dievča ang-kay.

[Olechka.s]

Olechka.s, TATbRHA, ďakujem dievčatám, že sa zastavili a ocenili)

„Dobré“

Neviem, o akú súťaž ide, ale ak je to ako hlavný kuchár, nebudem to ťahať nie kvôli mojim vedomostiam, ani kvôli nervóznemu napätiu.

Poteším aj Iľjušku

Dúfam, že sa mu bude páčiť. Táňa, pozri sa na tento sušienku Ryžový šifónový špongiový koláč bez lepku (majstrovská trieda)... Veľmi chutné.

Angela, tam musíš variť jedlá na oleji Blago. Pravda, tam do 30.09 Škoda, škoda, zistil som to až predvčerom. Stále však máte čas. Tu si prečítajte rf / action /

Potrebujete tento olej. Toto nepredávame. A nepreniknem do dvoch súťaží. Poďakovať)

Angela, prepáč. Určite by si vyhral !!! Ani nepochybujem.

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

Angela, s ďalšou (som si istý, že nie poslednou) medailou pre teba! Výborne!

[Fajka,]

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

Len ŠOK! Tu je pravda - ŠOK. Ďakujem ti veľmi pekne)

(Som si istý, že to nebude posledná) medaila pre teba

Fajka, poďakovať)

[Angela]

AngelaGratulujeme!
Všetko je s vami majstrovské dielo! Talent!

[Marína]

Marína, poďakovať)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, s Victory a Myadalkou !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, poďakovať)

So zaslúženou odmenou môžete milovať

[Jeanne]

Jeanne, objavili ste sa !!!! Uraaaa! Poďakovať)

[Angela]

Angela, a aký je vonkajší povrch pekáča ... hm stlačený? Je to tak, že cesto nevytečie? S týmto mám vždy problémy

[Evgeniya]

Evgeniya, alebo sa dá fólia utiahnuť, preložiť na polovicu. Konkrétne tu je múka pevne utlačená na krúžok.

Konkrétne tu je múka pevne pritlačená k krúžku

múka s čím? len sucho?

Len suché