Sušienky so sušeným banánom a slaninou

Sušienky so sušeným banánom a slaninou

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Údená slanina s vrstvami tuku (približne 5 prúžkov)	40 g
Sušené banány	60 g
Múka	220 g
Maslo	120 g
Malý cukor	260 g
Vajcia	2 ks
Soda	¼ h. L.
Prášok do pečiva	½ lyžičky
Soľ	½ lyžičky

Metóda varenia

• Odporúčam vyskúšať tento koláčik s originálnou kombináciou banánu a slaniny.

• Slaninu preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 190 0Od 10 minút.

• Vyberte ich z rúry a slaninu preložte na papierovú utierku.

• Keď slanina vychladne, nakrájajte ju najemno.

• Banány nakrájame nadrobno

• Múku preosejeme so sódou bikarbónou, soľou a práškom do pečiva.

• Studené maslo nakrájame na kocky, pridáme cukor

• Roztlačte na bielo pomocou mixéra, bez prestania šľahania, po jednom pridávajte vajcia.

• Pridajte preosiatu múku

• Banány a slanina a miesime ďalšie 2 minúty

• Cesto rozdelíme na guľky (cca 40 g) a cesto preložíme na plech vyložený pergamenom, ktorý je od seba vzdialený 10 cm.

• Plech vložíme na 8 - 10 minút do rúry, kým koláčiky nie sú zlatohnedé. Vyberte plech na pečenie z rúry a po niekoľkých minútach, keď už cookies trochu odpočinuli, preložte na rošt a ochlaďte.

• 

Miska je určená pre

20 ks

Program varenia:

rúra

Poznámka

Cesto je možné po častiach zmraziť a upiecť, keď k vám hostia nečakane prídu.
Cookies môžete uchovávať v tesne uzavretej nádobe až 5 dní.
Kniha od Hestona Blumentathala "Doma"

Podobné recepty

Slaninová omeleta v hlinených nádobách (Steba DD2) (Masinen)

Choux Pie so syrom a slaninou (galchonok)

Závitky s cibuľou a slaninou (Sonadora)

Zomri a nevstávaj. Už niet slov. Značka začiarknutia, vďaka!

sušienky s originálnou kombináciou banánov a slaniny

Galya, cookies vyzerajú veľmi pekne, ale veľmi originálne! Chuť som si dlho pokúšal predstaviť, ale nikdy som sa neusmial

[Galya]

Galya,
MarusyaSom rád, že sa opäť vidíme

Chuť som si dlho pokúšal predstaviť, ale nikdy som sa neusmial

potom treba piecť aspoň raz ...

rád ťa opäť vidím

Zaškrtnite, vzájomne

musí byť upečený aspoň raz.

Zatiaľ čo som to vzal na karty

Gal, dobre, dal si !!!

Banán a slanina !! No, tvoj Galyun, určite to uvarím! Ani si neviem predstaviť, koľko vzrušenia to v mojej rodine spôsobí. Slanina - pre chlapcov, banány pre dievčatáekKi. Odletieť !!

Galyok, čo to je: naša odpoveď na masť v čokoláde? Som za prúd! ľahšie si tu predstavím slaninu ako banány)

Už som pripravil čokoládové cukríky s dor-modrou náplňou, jedol a sledoval, ako jedia ostatní, nevynucoval si pochvalu)))

musí to byť chutné, ako vám chutilo?
banány teraz, keď ich dostanem, inak som na ne nenarazil, zostávajú tam gumené alebo chrumkavo vyschnú?
Ďakujem, recept som odtiahol!

[Irina]

Gal, dobre, dal si !!!

Irinato nie som ja, je to Blumenthal

Galyok, aká je naša odpoveď na masť v čokoláde?

Tan, takže moja prvá myšlienka bola Ale, opakujem, tento cookie bol inšpirovaný Juhoafrickou republikou Blumenthal.

Ako sa ti to páčilo?
banány ... zostať gumové alebo vysušené do chrumkava?

Môj manžel je hlavný ochutnávač, veľmi sa mu to páčilo. Páčilo sa mi to tiež, ale zdalo sa mi to veľmi sladké.
Nie, Tan, banány nie sú gumené, sú sotva uhádnuté, rovnako ako slanina.

Už som vyrobila čokoládové cukríky s dor-modrou náplňou)))

a čo, veľmi zaujímavé sladkosti

Gal, tu sa mi 260 g cukru na 220 g múky zdá byť príliš veľa minimálne 1: 1, ale cukor v receptoch zvyčajne neznižujem

[Gala]

Gala, No, rešpektujeme Blumenthala a niekedy aj varíme ... A keď aj vo vašom vystúpení a s vašimi odporúčaniami ... Prečo však na to myslieť - musíte variť a je to!

Ďakujem, obrázky sú v pohode a recept je štýlový !!!

[Svetik]

Tan, takže sa rozhodol autor receptu. Zrejme vďaka tomu sú cookies chrumkavé. Milý manžel si nemyslel, že je veľa cukru, mal pravdu

Pridané v nedeľu 20. novembra 2016 23:42

Svetik, poďakovať!

Galya, never mi. Včera som si sám pripravoval slaninu - marinoval a sušil v sušičke, ráno sa pripravovali sušené banány. Otváram fórum a vidím váš recept. No proste osud. treba variť. Množstvo cukru iba mätie. Pravdepodobne to znížim.

[Galina]

Galina, pečený koláč s takýmito banánmi, veľmi aromatický)
Testovacie súbory cookie)
poďakovať

[Galunechka]

Slanina + banány = úžasný tandem !!!

Galunechka, !!!

Údená slanina s vrstvami tuku

Galyunya, je slanina údená surová alebo varená?

Alebo to nie je dôležité?

Mojmu milému mužovi sa nezdalo, že veľa cukru

A ty Galyun ?

Alebo to neješ?

[Irina]

... No, len osud. treba variť.

Irina, zrejme áno! A cukor ... môžete skúsiť znížiť.
Žannochka, poďakovať!
Kroshik, slanina v recepte je napísaná údená, čo nie je uvedené. Vzal som surové údené, veľmi tenké plátky. Po upečení sa stane chrumkavým. Čím tenšie a jemnejšie je rezané, tým lepšie. Beriem to tak, že by sotva mohol uhádnuť cookie.
Kroshik, Mám veľa cukru. Keksy sú mastné, veľa toho nezjete.

Alebo to neješ?

Mám rada nečakané kombinácie a vyskúšam všetko, inak nie je zaujímavé variť.

Mám veľa cukru

Teraz sa obávam, že to bude aj moje ...

A možno počkám, kým jedno z dievčat pečie so zníženým množstvom cukru ...

Hnusné koláčiky, veľa toho nezješ

A to je viac plus ako mínus !!!

Vyskúšam všetko, inak nie je zaujímavé variť

A čo potom varím?

Musíme to zviazať !!!

Ak sa o to nepokúsim, nemám v kuchyni čo robiť, nech namiesto mňa vezme pec na otvorené ohnisko niekto iný ...

Vyplatím kuchyňu Kúpim auto s magnetofónom, ušijem oblek s prílivom - a na Jaltu !!! (od)

[Innus]

Innus, Budem piecť druhý deň, zatiaľ čo suroviny ešte zostanú, a znížim cukor.

A to je viac plus ako mínus !!!

A čo potom varím?
Musím si priviazať
Ak to neskúsim, potom nemám v kuchyni čo robiť.

Že to nemôžete jesť, chápem, tu je, ako môžete variť a neskúšať, aký ste vytrvalý človiečik!

Vyplatím kuchyňu :, Kúpim auto s magnetofónom, ušijem oblek s prílivom - a na Jaltu !!! (od)

Ej, hlupák!

Pečený. Slaninu som si pripravil sám, surovú nakladanú a sušenú v sušičke. Slanine namiesto 40 g zostalo iba 28. Na slnku sušené banány sú tiež vlastné. Madeleine pekáč, 12 kusov. Rovnaká suma zostáva aj zajtra. Páči sa mi to. Neobvyklé.

Cookies sú úžasné !!! Zmätení z množstva cukru, ale je dobré, že sa neznížil. Vnútro je mäkké a vonkajšok veľmi chrumkavý. A nejaký jemný odtieň chuti, veľmi príjemný. Bude určite milovaný.

[Irina]

Irina, ďakujem za fotku, správu a dojmy! Som veľmi rád, že ma recept potešil.
Dala som svojej dcére vyskúšať cookies, pre čistotu experimentu som nepovedala zloženie cookies. Nevedela povedať, z čoho to je. Predpokladajme, že ide o nejaký druh sušeného ovocia, slanina nebola vôbec identifikovaná.