Kuchynské maličkosti (2)

[Marpl / Marina]

Všetky tieto starodávne znamenia sa objavili v staroveku, keď je hlavou rodiny muž, za stolom hlava je muž, respektíve najcennejšia, chlieb, krája človek.
Nenechávajte nôž na stole, jedzte z noža, nechajte nôž na hrane - to sú základné bezpečnostné opatrenia, aby ste sa neporezali.
Rovnako tak sedieť pred cestou - upokojiť sa, sústrediť sa, spomenúť si, či ste na niečo zabudli, naladiť sa pred cestou, prečítať modlitbu. Atď.
Postupom času sa z toho vyvinuli nepostrádateľné rituály, a ak ich zlomíte, musí byť niečo zlé.

A potom v obchodoch teraz predávajú kúsky mydla tak, že ho pripevníte iba na magnet,

Marpl / Marina, ooo, a kde si kúpil tento zázračný zázrak? Hľadal som to už dlho.

Skúšal niekto na miesenie cesta z kvásku použiť silikónové vrecko?

Vyskúšala som toto vrecúško na cesto, ale nepáčilo sa mi to, možno sú rúčky krivé. Ale pre mleté ​​mäso je to.

Objednal som si to. V sobotu to skúsim. Teraz mám celý proces nepretržitý experiment. Študujem. A keď sa niečo naučím, tak ako neopatrný študent dúfam v pomocníkov mágie)))

Tatyana, kúpila som si také mydlo na webe Real Korea, je tam veľa zaujímavých vecí. Doručenie zdarma od 5t. R. Na kórejskú mrkvu sú dobré strúhadlá.

Vyskúšal som slučkový nôž na čistenie tekvicového jadra - ukázalo sa to veľmi cool! Oveľa pohodlnejšie a rýchlejšie ako škrabanie lyžičkou alebo nožom!

[Yuliya K.]

Yuliya K., JuliaA ešte sa mi nepodarilo kúpiť. Tiež som veľmi chcela. Kde si to zohnal?

[Marína]

Marína,
A povedz mi niečo o strúhadle na kórejskú mrkvu v skutočnej Kórei.
Existujú tri typy z nich. Dva typy bez držiaka, jeden z nich s nastavovacou skrutkou (zdá sa mi to nie veľmi spoľahlivé).
Tretí pohľad s držiakom na zeleninu.
Čo by ste mi odporučili?

Použil som biele a ružové strúhadlá, ale väčšinou používam iba biele. Potrebný je aj držiak na zeleninu, aby ste si neporanili ruky.

Použil som biele a ružové strúhadlá, ale väčšinou používam iba biele.

Zabudli ste sa opýtať: veľkosti slamy (ak viete). Tenší ako Berner?

Slamky sú hladšie, pretože v strúhadle sú diely inštalované pod určitým uhlom, ale nie v Berner. Hrúbka je nastaviteľná ružovou farbou.

Kde si to zohnal?

Objednal som si v Good's

🔗

Kúpil som si aj odstraňovač jadier Fissman 8672 a silikónovú čajovú trysku Fissman 7980

Chcem taký nôž. sledujte od 2:10. Ako dokonale bez námahy vyčistí jadro. hachuuuu!

Je to pravdepodobnejšie pre priemyselné objemy. Môj manžel nakrája tri také tekvice na jednu várku kandizovaného ovocia obyčajným nožom, to je do starej medenej nádoby. Potom, zatiaľ čo na uvoľnenie vody, impregnácia sirupom, sušenie. Dve takéto hry vychádzajú zhruba týždeň. Všetci príbuzní prestali kupovať cukríky.

Chcem taký nôž

Polievkovou lyžicou olúpeme tekvice a melóny z jadra ...

[OgneLo]

na jednu dávku

A tekvicu by som varila častejšie. Polievka je nádherná, kaviár je vynikajúci ako kocka, tak aj mixér. A výhod tejto zeleniny je všeobecne veľa. Dobre, pôjdem chytiť z toho kvapku, kým to nerozoberieme.

OgneLo, Marina ま り な, Yuliya K., Yulchik, ďakujem pekne!

Chcem taký nôž

Na Amazone iba také.
🔗

toto je zázračné

Bože! V starých sovietskych časoch bol v toľkých domoch taký zázrak! Aj na našej škole.

Táto sada slúži na dekoráciu. A vo videu je domáce zariadenie. Môžeme to urobiť sami, stačí nám kovový pás a rukoväť.Rukoväť je možné demontovať z ľubovoľného zariadenia na záhradu (vo fixoch je ich dosť - motyky, kopčeky ...) a do polovice rukoväte nalepiť prúžok ohnutý na polovicu.

[francevna]

francevna, Mám podobný kastról, iba horúce miesta nie sú silikonizované. Je moja obľúbená.

Táto sada slúži na dekoráciu. A vo videu je domáce zariadenie.

Viem, že na dekoráciu, a je zrejmé, že nástroj vo videu je domáci. Prečo však nedať fotku z Amazonu a zrazu niekto skutočne potrebuje práve takúto sadu.

[francevna]

francevnaAlla, existuje hrniec na indukciu? A potom v jednej z recenzií na sadu od tejto značky píšu, že nešli na indukciu, hoci indukcia je uvedená v charakteristikách

Objednal som si v Good's

A vzal som to tam! Samotný nôž je malý, ale čistí sa veľmi rýchlo!

Polievkovou lyžicou olúpeme tekvice a melóny z jadra ...

Áno, predtým som tiež čistil lyžičkou, ale tento nôž je ostrejší ako lyžica, ide ako hodinky, vychádza mnohokrát rýchlejšie!

[Julia]

JuliaĎakujem za tip na nôž !! Len dnes som tekvicu čistil, zbieral som ju klincami, lyžičkou a nožom!
zakaždým, keď máte problémy, vyčistite vnútro. Najmä keď pečiem malé tekvice s náplňou: nyamo:. A teraz, byeaaa, vyčistíš vnútro.
Musíte si určite kúpiť!))

Polievkovou lyžicou olúpeme tekvice a melóny z jadra ...

Lyžica na zmrzlinu je stále šikovná.

[francevna]

francevnaAlla, existuje hrniec na indukciu? A potom v jednej z recenzií na sadu od tejto značky píšu, že nešli na indukciu, hoci indukcia je uvedená v charakteristikách

Mám plynový sporák. Magnet sa silno drží, ledva som ho držal v rukách.
Môj syn má panvice tejto spoločnosti, na indukciu sú vhodné iba kovové rúčky.

Lyžica na zmrzlinu je stále šikovná

Len som upravil lyžicu na zmrzlinu, je tenšia a ostrejšie hrany ako jedáleň.

Lyžica na zmrzlinu je stále šikovná.

A mám obyčajné lyžice vyrobené v Číne na čistenie tekvíc a cukiet)) Tri polievkové lyžice a tri čajovne dlho ležali, ani neviem, odkiaľ sa vzali. Je nemožné z nich jesť, okraje sú tenké a ostré. Ale niečo vyčistiť - tak akurát. Teraz malé, hrušky a jablká boli olúpané pre marshmallow, je dobré vystrihnúť stred)))

Bože! V starých sovietskych časoch bol v toľkých domoch taký zázrak! Aj na našej škole

Takže si ich odtiaľ pamätám, ale v nedávnej histórii som sa nestretol, takže som bol veľmi prekvapený. A internet sa ukázal ako veľa ponúk.

[Séria Tima kombi]

Hľadala som vedro z nehrdzavejúcej ocele, kúpila som ho a on má z oboch strán rohy na odtok. Veko je veľké a na bočných stenách na oboch jeho stranách sú otvory rôznych priemerov, je vhodné ich vypustiť, nemusíte veko otvárať. Rukoväte sú navyše silikónovo zelené.

Mám 3 také hrnce s výlevkou od firmy Taller, vnútorná strana je drsne matná, takže sa perie horšie ako lesklý (to isté som počula na YouTube o kastróliku Gourmet), steny sú tenké, tvar je rovný a ďalšou sériou Taller sú tiež silikónové rúčky, tvar hrnca je sudový, ale bez výtoku je vnútorná strana lesklá, dobre sa umýva najmä na mlieko. Silikónové rúčky sú vypálené najmä na malých hrncoch. Výtok pomáha pohodlne odtekať a naberačku môžete nechať v naberačke vo vzpriamenej polohe, keď používam veko z iného hrnca tak, aby sa tesne uzavrelo. Tento hrniec od Talleru sa mi nepáči, pretože má vo vnútri matné steny a rovný tvar, pretože pri opätovnom ohrievaní mlieka v dvoch kastróloch rovnakého objemu horí na steny v jednej línii, nie však v súdku. Hľadala som taký kastról s výlevkou, aby bolo dno zúžené a vnútorný povrch lesklý
Hrnce Séria Tima kombi dno je 8 mm, zatiaľ čo vyšší má 6 mm. V porovnaní so špeciálne sú ceny pre Tim lacnejšie
🔗
V sérii je 5 hrncov a 1 naberačka

Majú tiež akciu na hrnce Tima Profiho

🔗
Pohodlne stohovateľné vhodné pre všetky typy dosiek
Ani Gurmán nemá takú hrúbku dna, čo je pre zmenu tak zaujímavé s hrubým dnom 14 mm Tima Fashion, môžete v nich vyprážať a piecť, mimochodom, môžete piecť aj kombi. v sérii.
🔗

A ešte sa mi nepodarilo kúpiť. Tiež som veľmi chcela. Kde si to zohnal?

Takýto nôž a oveľa viac som si kúpil pomocou Helen s dobrou zľavou na nákup Aligátorov
Moji príbuzní mi zatiaľ balíček nedali, ale som si istý, že kvalita je veľmi dobrá, pretože som predtým kúpil úžasný odstraňovač rýb a trojuholníkové naberačky. Vybral som si tu
🔗
A potom poslala odkaz na požadovaný produkt Helen.

Používam veko z iného kastróla, aby sa pevne uzavrelo

veko môžete jednoducho otočiť o 90 ° tak, aby hubice zakrývalo pevnou časťou ráfika.

Od roku 2004, keď som z objektívnych dôvodov musel opäť veľa kupovať, sadu hrncov s dobrou hrúbkou steny z nehrdzavejúcej ocele od čínskej značky König, s takou mierne rozšírenou prírubou:

je veľmi výhodné z nich odtiecť - nič netečie a nepridáva sa. Som veľmi spokojný so svojimi hrncami.

veko môžete jednoducho otočiť o 90 ° tak, aby hubice zakrývalo pevnou časťou ráfika.

Tieto viečka sa umývajú dlhšie, takže je pre mňa pohodlnejšie brať si ich z inej panvice, napríklad na domáci boršč (4 litre) alebo mlieko (4 litre), ktoré uvaríme a necháme tam naberačku alebo na mlieko môžete jednoducho vypustite ho výtokom, ale pre kompót (6 litrov) je pohodlnejšie s natívnym vekom. Samozrejme, s umývačkou riadu si myslím, že s týmito viečkami je to ešte jednoduchšie, ale hlavnou vecou týchto hrncov je výtok, lesk vo vnútri a zúžené hrubé dno, to znamená, že sú univerzálne pre mlieko a pre boršč s naberačku a na varenie cestovín, na pečenie a hasenie. A teraz majú normálnu zľavu.

Tima Fashion, ktorá je tak zaujímavá pre rozmanitosť s hrubým dnom 14 mm, dokonca ani Gourmet nemá takú hrúbku dna

Kaťuša, kde si našiel túto informáciu o hrúbke dna? Zaujal ma kastról TIMA, začal som hľadať popis, kastróly TIMA majú hrúbku steny 0,6 mm, hrúbku dna 4,5 mm. A skoro som si to objednal, šup.

Kaťuša, kde si našiel túto informáciu o hrúbke dna?

Na tomto webe na druhom obrázku rozmery hrnca, hrúbka dna a steny
🔗
A tento má rovnaké hrnce, ale lacnejšie
🔗
Zdá sa mi, že aj vizuálne je podľa obrázka spodok série Tima Fashion hrubší a ak porovnáme cenu za jeden objem hrncov dvoch sérií Universal a Fashion, potom je cenový rozdiel normálny, keďže hrubšie dno znamená viac ocele, a teda aj nákladnejšie. No samozrejme som ich nedržal v rukách, ale myslím si, že merania v ECO panvici sa robili ručne, pretože majú presné rozmery takmer pre každý kastról a videorecenzie, ktoré oni sami natáčajú, vrátane Tima, I myslia si, že to nie je neopodstatnené.

Aj vizuálne je podľa obrázka spodok série Tima Fashion hrubší a ak porovnáme cenu za jeden objem hrncov z dvoch sérií Universal a Fashion, potom je bežný rozdiel v cene, pretože hrubšie dno znamená viac ocele, a teda aj nákladnejšie.

Pohodlne stohovateľné vhodné pre všetky typy dosiek
Ani Gurmán nemá takú hrúbku dna, čo je pre zmenu tak zaujímavé s hrubým dnom 14 mm Tima Fashion, môžete v nich vyprážať a piecť, mimochodom, môžete piecť aj kombi. v sérii.
🔗

Bohužiaľ, aj podľa vami uvedeného odkazu je hrúbka dna deklarovaná iba ako 8 cm !!!
Obávam sa, že si mýlite výšku spodnej podložky s hrúbkou dna. Toto prekrytie môže byť 30 mm a vo všeobecnosti môže dosiahnuť rukoväte, ale hrúbka bude úplne iná!
Hrúbka zapuzdreného dna nad 6 - 8 mm nemá žiadny praktický význam. Na jeho rovnomerné zahriatie to úplne stačí!
Silnejšie dno povedie iba k predĺženiu doby ohrevu a zvýšeniu tepelnej zotrvačnosti a zbytočnej spotrebe energie.

Bohužiaľ, aj podľa vami uvedeného odkazu je hrúbka dna deklarovaná iba ako 8 cm !!!

A tu sa píše už o 14 mm
🔗
Na panviciach s hrubým dnom sa jedlo menej pripaľuje.

Panvice s hrubým dnom spália menej jedla

Ak nájdete niekoľko stránok iných predajcov, hrúbka bude obvykle znamenať 50 mm! Nevadí im to, najmä preto, že za to nezodpovedajú, a budete potešení!
Timova webová stránka vôbec neindikuje hrúbku - hoci som nevyhľadával opatrne!
Ale už rozdiel v hrúbke rôznych predajcov by mal naznačovať, že predajcovia nie sú kompetentní!
Ak má dno hrúbku 100 mm, obávam sa, že to nie je tým, že sa nespáli, jedlo sa vôbec nezohrieva!

[Igor]

Igor, Mám nejaké
Tretie nezistené nemenované vedro trochu nafúklo na jednom mieste .. Už som s ním neexperimentoval, kúpil som si známe značky. Čo to môže byť ?? Ani nič ma nenapadne, možno Igor, povedz mi ??

[Olya]

Olya,
Jej! Nie som taký zvláštny, som jednoduchý používateľ kuchynského riadu s trochou zdravého rozumu a logiky.
A môžete mať čokoľvek, čo sa vám páči, až po to, že medzi vrstvami nehrdzavejúcej ocele „zabudli dať“ hliník!
Alebo možno ani nemali v úmysle!
A ak sú tieto vrstvy tiež dobre hermeticky (a dokonca aj netesné) navzájom zvarené po obvode, potom mierne prehriatie ľahko povedie k tomu, že nehrdzavejúca oceľ „povedie“ a niekde sa ohne.
A skutočnosť, že „neznáme“ spoločnosti kvôli šetreniu peňazí neváhajú použiť tenší kov, sa potom takáto plechovka dokáže bez väčšej námahy ohýbať a ohýbať.
Máme napríklad odšťavovač z nehrdzavejúcej ocele, takže tam dno nie je vôbec zahustené, teda „nezapuzdrené“, ale aspoň tam, chvalabohu, dole spravili v strede „výstužné rebro“ kruhu, zväčša tam nie je potrebné zosilnené dno - vo vnútri hrncov sa ohrieva iba voda ...

[Igor]

Igor, no, aspoň si potvrdil moje predpoklady, vďaka !!

[vtlačené]

Všeobecne platí, že Medzher ESO uviedla, že merania robili ručne a vonku sa ukázalo, že je 14, vo vnútri nedokázali merať iba pílenie. Funkciou série Feychon je typ dna.
zahustený s vtlačené disk, nezapuzdrený. Možno dno úmyselne vteká do stien, zväčšuje sa ich hrúbka a tým nedochádza k silnému zahriatiu tenších stien, pretože steny panvice sú rovné, čo môže byť konštruktívna nevyhnutnosť. Aj v smaltovaných panviciach, kde je dno so „sukňou“, sa rovnaké mlieko spaľuje menej.

nedovoliť, aby sa tenšie steny hore príliš zahriali

Za čo??

robia merania rucne a z vonku to vyslo 14

Takže ak by táto podložka mala 50 mm, napísali by, že dno má hrúbku 50 mm ???

toto je spodny typ
zahustené vtlačeným diskom, nezapuzdrené

Toto je tiež zapuzdrené dno! Nevidím dôvod na diskusiu, najmä preto, že nie som hardvérový technológ, pravdepodobne ako vy ...

Možno dno prechádza zámerne cez steny, zväčšuje jeho hrúbku a tým nedochádza k prehriatiu tenších stien

Toto slúži iba na vytvorenie čisto vonkajšieho efektu: ach, aká veľká hrúbka dna! Paradoxom je, že cez tento prebytočný kov dochádza k prenosu tepla zo zdroja tepla na steny, aj keď cez nehrdzavejúcu oceľ a menej ako cez hliník. Ale ak tam tento prebytočný kov nie je, potom nebude prakticky žiadny prenos tepla! Takže ste urobili nesprávny záver, v rozpore s logikou!

Za čo??

Prečo, musíte nejako vysvetliť rozpory ...

Teraz na NTV existuje program o fajčení a domácich spotrebičoch, o škodách a výhodách !!

Na panviciach s hrubým dnom sa jedlo menej pripaľuje.

ak v riade nie je nepriľnavá vrstva, potom sa jedlo pripáli, iba ak je dno a steny hrubšie, potom to jednoducho nie je také rýchle ako v tenkostennom riade.
Ak ho zahrejete na tichý a veľmi tichý oheň, nebude horieť v žiadnom pokrme alebo bude horenie minimálne.

Nepriľnavá vrstva - alebo storočie skúseností tukové usadeniny, takto pripravujú liatinové jedlá ohrievaním olejmi alebo moderne nanášanými nepriľnavými vrstvami, napríklad teflónom.

Dámy, má niekto skúsenosti s výrobníkom klobás Delimano Brava? Oplatí sa kúpiť alebo bude klamať?

[Nataša]

Nataša, potom drahé .. ale zaujímavé! Zdá sa mi, že nie veľmi dlho.

ručne a vonku sa ukázalo 14, nemôže merať vo vnútri

Mám panvicu z tejto série. Vonkajšie okraj vyzerá vysoko v hrúbke spodnej časti, ale ak k nej priložíte prst jednej ruky z vonkajšej strany a prst druhej ruky spočíva na spodnej časti, potom je výškový rozdiel asi 2-násobný. Po zvyšok parametrov je všetko normálne, steny nie sú tenké, rúčky ešte nespadli, stredne ťažké. Ako napísala Irsha, schopnosť horieť je prítomná, stojí za to ju namočiť.

[Podmosvichka]

Dievčatá, teraz na Wildberry, tvoria 267 rubľov
🔗
Podmosvichka v takých košoch som robil

Ľahké koše s hubami (Podmosvichka)

Nakúpil som na WB veľmi pekné maličkosti za príjemnú cenu:
poháre

🔗

🔗

spojovacie materiály, samozrejme, krehké, ale roztomilé
Oceľové merače sa mi veľmi páčili:

🔗

[helenanik]

helenanik, Chcem vás varovať pred sklenenými nádobami. Moja dcéra kúpila podobné v Ikei, naliala do nich vermicelli krúpy a o mesiac na to zavolala a povedala, že pri jedle cítila v ústach kúsok pohára. Ukázalo sa, že sa odlomil dosť veľký kus na krku a kde bol jeho zvyšok neznámy. Výsledkom je prebdená noc, pohotovostná gastroskopia, zbavenie sa nákupu. Niet divu, že ma tento druh viečok zaviazal.