Kuchynské maličkosti (2)

Mám iný názor. Po dobu 5 sekúnd vykoná ručný sekáč 7 otáčok, mixér - 416 - 1 000 otáčok.

Takže súhlasím, mám kopu elektrických mlynčekov, akonáhle som sa nepokúsil ovládať proces stlačenia tlačidla, stále nie je požadovaný výsledok, potom v zemiakovej kaši, potom vo veľkých kusoch, potom v zmesi, kúsky so zemiakovou kašou zemiaky hodil som ich do kabinetu na lodžiu a rozmýšľal, čo vymeniť, pozrel som sa na televízory, ale čítal som o Tefalevskom a myslím, že ho možno zohnám?

[Zamorochka]

Zamorochka, Tefalevskij má tiež veľké kusy. Bolo treba premiešať, pretože sa prilepili o dno a nože ich nezachytili. Ale všetko ostatné je rovnomerne rozdrvené.

Našiel som to tiež a podľa recenzií chvália:

A čo je to, ako sa to volá?

v galamartu sú také cedníky



NEREZ LUX S RÚČKOU, PLAST, 22 CM, 5 FARIEB, L-242

kužeľ, veľmi svižný, pohodlný

Podobný cedník som vo vedre prispôsobil na vyžmýkanie mopu. Natívny sitový žmýkač sa zlomil a vedro je v pohode, na kolieskach ...

Ak nožom porežete 80 pohybov za sekundu, napriek ostrosti noža môžete na výstupe dostať rovnakú „kašu“.

Ako môžem vysvetliť, ako to vidím ja?
Mám čistič zeleniny. Zdá sa to byť ostré (aspoň „preč“ narazia na oveľa hlúpejšie). Ale vôbec nemôžem odlúpnuť rovnaké zemiaky od slova - povrch je roztrhnutý, drsný, ochabnutý, šťavnatý. Preto ho čistím výlučne tenkým nožom prineseným pod ruku. Čo dáva hodvábny a hladký strih, bez ryh a odier. Je tiež mokrý, ale úplne iným spôsobom, nenápadne ... Rozumiete? Rýchlosť je rovnaká - strihy sú rôzne. Vidím zhruba rovnaký rozdiel medzi strúhadlom a nožom.

[Bijou]

Bijou, podstata otázky je čo? Ostrosť nožov sa dá nastaviť, teda naostrovať. Nastavenú rýchlosť je ale ťažké ovplyvniť. To je to, čo som porovnával v mechanických a elektrických drvičoch. No nikdy som nestretol nikoho, kto by sa chválil rovnomerne nasekanou hmotou s malým podielom džúsu pomocou mixéra alebo iného elektrického mlynčeka. Rýchlosť je nevyhnutná. O rezaní nožom som počul už dlho. Aby bolo mäso šťavnaté, v strednej Ázii sa mleté ​​mäso krája nožom a neprechádza mlynčekom na mäso.

A čo je to, ako sa to volá?

Mechanické strúhadlo Moulinex.

Aby bolo mäso šťavnaté

mal by byť prirodzene šťavnatý a nemal by byť načerpaný najrôznejšími vylepšovačmi-zosilňovačmi-konzervantmi na predaj

ručný mlynček na mäso - jeden z najšetrnejších mlynčekov na mäso náš kuchyňa - nízka rýchlosť, bez kúrenia

Napadol som tento web a chcem tento nôž na maslo. Stlačíte gombík a on vám na sendvič natrie studené maslo. A potom mám vždy v kuse maslo, aj na rozpálenom toaste.

🔗

[Valerka]

Valerka, Mýliš sa. Toto nie je gombík, ale dekorácia. A ľahší prenos tepla z ruky do oleja nastáva vďaka vysokej tepelnej vodivosti titánovo potiahnutej kovovej čepele, to znamená, že sa jednoducho používa teplo vašej ruky, nič viac. A rozmetanie uľahčuje zúbkovaná hrana. A žiadna mágia alebo ultravysoká technológia. Každopádne, o tomto noži sa píše v angličtine.

No, bol som tak „pozorný“, ako som v kuchyni pripravoval omáčku pre lagmana, a čítal v kuchyni sústo čaju a briošky a nové „súbory Ex“.

Aaaaa! To som prežil od svojej babičky, zviera je kus veci, ale všetky prílohy pre každú príležitosť berú dve tašky, stále „na daždivý deň“ sú v podkroví.

A všetky prílohy mám na medziposchodí ... no, skoro všetko! Bolo tam pripevnenie odšťavovača ... takže ... zaujímavé, neobvyklé. Tam sa ovocie a zelenina drvili a trhali na vlákna .... a dodatočne sa predávali aj prídavné odšťavovače ... Kúpil som si tento druh „strumoku“ ... ale pre kôstkové ovocie som si ho nekúpil, rozhodol som sa že som to nepotreboval ... teraz ma to mrzí .. :)
A vo všeobecnosti áno ... Combine-BEAST !! počas obdobia obstarávania je nenahraditeľný !! Krája-drví-lietadlá v dobrých objemoch a „neunavuje sa“ !!

Túto Mriyu som kúpil pred pár rokmi v kompletnej sade (okrem odšťavovača na jadrovník) len na výrobu paradajkovej šťavy. Lepšiu som ju ešte nevidel! BEAST - neexistuje iné slovo !!!

Mám Mriya takmer 30 rokov ... Všetko je úžasné !!! Počas ochranného obdobia ho veľmi používam)

Mriyu opisuješ tak lahodne, že si dokonca googlila, ako vyzerá

popíš Mriyi, že dokonca googlila, ako vyzerá

Tiež som sa pozrel. Nezničiteľná technika!

Nezničiteľná technika!

Áno, vedeli, ako na to.
V súčasnosti nie príliš krásna, ale je zrejmé, že vec je zviera

Áno, vedeli, ako na to.

Mám štiepač nožov z roku 1987, ktorý bol pravdepodobne zakúpený už v slávnom meste Bekabad Uzb. SSR ... dva odnímateľné nože .. ale takú ostrosť som už nikdy nestretol. Je strašidelné sa ich ujať. Mäso zomelieme na kašu. Vyrobené v ZSSR

Tento druh zariadení a prístrojov bol vyrobený v ZSSR, hlavne v obranných závodoch. V tom čase mal každý podnik obranného priemyslu akési „spoločenské bremeno“ pre výrobu spotrebného tovaru.
To znamená, že to všetko nielenže vyvinuli veľmi kompetentní špecialisti, ale tiež to prešlo nielen vlastným oddelením kontroly kvality, ale aj štátom. prijatie.
Mama pracovala v takom závode. Okrem iného vyrobili drvič ako mlynček na mäso - na prísavke so súpravou bubnových mlynčekov.
Mám to už 30 rokov - stále vo vynikajúcom pracovnom stave.

V tom čase mal každý podnik obranného priemyslu akési „spoločenské bremeno“ pre výrobu spotrebného tovaru.

Áno, počnúc prenasledovaním, kotlami, hrncami, taniermi do jedální a končiac mikrovlnnými rúrami ...

[Olga VB]

Olga VB, na tomto pracoval aj môj otec, sú to vedľajší život. zariadenie bolo uvoľnené, moja mama má stále mlynček na mäso.

Mimochodom, moderné mlynčeky na mäso Axion, pokiaľ dobre rozumiem, sa vyrábajú tiež v rovnakom závode. Izhevsk vyrába útočné pušky Kalašnikov. No mlynček na mäso

Mleté mäso na paštéte
Chutné, naopak, jemne nakrájané, môžete dokonca použiť nôž.

Mleté mäso na paštéte

Normálne kotlety sa vždy ukázali.

Chutné, naopak, jemne nakrájané, môžete dokonca použiť nôž.

No, poznáte chuť a farbu, je to napäté s priateľmi ...

Túto Mriyu som kúpil pred pár rokmi v kompletnej sade (okrem odšťavovača na jadrovník) len na výrobu paradajkovej šťavy. Lepšiu som ju ešte nevidel! BEAST - neexistuje iné slovo !!!

Áno, aj paradajkový džús robím iba na Mriyi .. Koláč je úplne suchý ..
A mlynček na mäso je veľmi výkonný ...
Cesto a krémy sú tiež Mriya ..
Milujem všeobecne

Dievčatá, citujem z inej témy, ľudia sú tu častejšie

Dievčatá, ako sľúbili, prišli s vykrajovátkami na zeleninu TNS-3000, iba so zelenými, cena je 2650, ale pre tých, ktorí chcú cenu, ako hneď povedali, odídu 2 500. Všeobecne platí, že každý, kto má záujem, ja môže odhodiť telefón majiteľa alebo ak ich dostanem veľa, môžem ho kúpiť a poslať ďalej.

Toto je farba




Kúpil som si ho sám, čakal som iba na zelený, úprimne povedané, páči sa mi. Mal som horák a obra, predal som všetko, s nožom mi to ide vždy ľahšie, alebo ak je veľké množstvo, tak kombajn. A tu 10 cibúľ ani za pár minút neplakalo, hoci môj luk je zlý.Vyskúšal som aj zemiaky aj mrkvu, je to v pohode, hoci som si pokazil kúsky korenia, kým som si uvedomil, aké hrubé potrebujem, akú veľkosť.

[Galina]

Galina, Cirre, aj keď svojho Bernera veľmi milujem ... ale držal som sa videa
Ako môžem robiť také veci ...

Aj keď svojho Bernera veľmi milujem

A mám s ním striebornú svadbu. Ostré nože stále !! Nechcem to meniť!

[Galina]

Galina, je strúhadlo skutočne také ľahké a jednoduché na prácu? a potom video ukáže veľa vecí, ktoré neskôr v živote nebudú fungovať))
A Bern má tappervariánsku mandolínu, ale videl som toto video a hachunimagu))) jednoducho to potrebujete?))

Tu !! Poslal som to dievčatám, skrútil a skrútil v rukách, bol som si stopercentne istý, že to nedostanem! A video bolo sledované a veľká sila reklamy uviazla!

video je však zaseknuté

Začal som hľadať po nemecky ibey koľko to stojí a narazil som na ďalšiu funkciu tohto strúhadla. mozno niekto vie, videl som prvy krat ...

[Galina]

Galina, Len som chcel napísať, že držiak na ovocie je odšťavovač citrusov. To je zrejmé z videa

A Bern má tappervariánsku mandolínu,

A význam majú všetky rovnaké funkcie a ich krájanie ako v mandolíne. Natrafil som tu na inzerát a kúpil som si sadu strúhadiel GIGANT z Nemecka. Ja to vôbec nepoužívam. Som kamarát s mojím Burnerom.

To je zrejmé z videa

To je to, čo znamená nemať také strúhadlá a nič neuvidíte, kým si nevystrčíte nos. Som bez irónie. Naozaj som nevidel ... No, dobre, ale mám výhovorku. Nemám také alebo také strúhadlo. Používam maximum, ktoré môžem zjesť zvyčajným spôsobom ... a nie .. Niečo veľmi trieť na strúhadle ..

a nakrájať to na mandolínu

Faktom je, že na mandolíne som pre potešenie krájal iba mrkvu v kórejčine)) Všetko ostatné nefunguje tak, ako by malo, je to veľmi široký krok, takže existuje bernik, kde som krájal všetko ostatné. Vlastne sa mi toto strúhadlo páčilo, pretože nie sú potrebné žiadne ďalšie diely, ako sa hovorí, všetko v jednej fľaši))

Aký široký je schod? Video je všeobecne ideálne a jeho hrúbka je nastaviteľná kolieskom. A kocky sú len rozprávka !! Je potrebné ísť ku kamarátke, tá to pre seba vytrhla, aby videla. !!!

[Galina]

Páčilo sa mi toto strúhadlo, pretože nie sú potrebné žiadne ďalšie diely, ako sa hovorí, všetko v jednej fľaši))

Toto „všetko v jednom“ naozaj potrebujem na obdobie dovoleniek so sebou. A potom koniec koncov, Berner so všetkými pribluds, aj keď v škatuliach, nemôže byť pošliapaný po 3000 km. Pozrela na Mandalinu, ale čo jej dá viac ako 7 tisíc - ropucha nie je len škrtenie ...
Galina - Cirre, už ste vyskúšali ten svoj a rozsudok? Lepší ako Berner?
Kto iný má tento TNS-3000? Odpovieš? Krája sa to dobre? Ostré nože? Lepia a dobre sa zafixujú nastavenia? Časom nezačnú slabnúť a šmýkať sa? Bude mi vyhovovať ako možnosť cestovania?

schmatla to pre seba

80 eur .... máme tento ..

Predali sme mandolínu na blšom trhu za 3000 kusov.

Aký široký je schod?

TU podrobne o všetkom. Slama vyzerá mimoriadne nedbalo

Som kamarát s mojím Burnerom.

(y) Aké dobré! A z nejakého dôvodu sa nemôžem kamarátiť. Len čo si zložím končeky prstov, na Bernera na dlhý čas zabúdam. Potom to znova vyberiem. a ak použijem držiak na ovocie, tak veľa neostrihaného zvyšku, všetko je narezané nožom. Ako ste sa prispôsobili, dievčatá?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Po zakúpení TNS-3000 dostávam Berner len na nakladanie kapusty. Nože sú ostré, pohodlne sa skladujú, veľmi pohodlne sa umývajú, nie je potrebné ich rozoberať. Som veľmi šťastný zo skartovača. A ako možnosť pochodu je to práve tá vec.

(y) Aké dobré! A z nejakého dôvodu sa nemôžem kamarátiť. Len čo si zložím končeky prstov, na Bernera na dlhý čas zabúdam. Potom to znova vyberiem. a ak použijem držiak na ovocie, tak veľa neostrihaného zvyšku, všetko je narezané nožom. Ako ste sa prispôsobili, dievčatá?

Skúste sa s Bernerom skamarátiť v rukaviciach. Môžete to brať hrubšie, aby ste sa neporezali.
Veľa štastia!

[milly02]

milly02, poďakovať! Pokúsim sa!

A z nejakého dôvodu sa nemôžem kamarátiť. Len čo si zložím končeky prstov, na Bernera na dlhý čas zabúdam. Potom to znova vyberiem. a ak použijem držiak na ovocie, tak veľa neorezaných zvyškov, všetky sú narezané nožom. Ako ste sa prispôsobili, dievčatá?

Držiak na ovocie má posúvač, takže tam nemôže nič zostať. V procese trenia stlačíme gombík a tá zeleninu posunie bližšie k nožom. A bez držiaka na ovocie nemôžete používať horák.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, pozrel sa na recenzie na nemeckom Amazone. takmer všetkých 5 hviezdičiek. je tam jeden 3 hviezdy, takze on je nespokojny s cenou, nie struhadlo. Strúhadlo na zápis je dobré, ale drahé.

Ako ste sa prispôsobili, dievčatá?

pozri sa
a to nie je vhodné len pre cibuľu, mrkvu, repu tiež dobre zmrazte a nakrájajte

Nože sú ostré

Máte ostré pozdĺžne nože, ktoré sa otáčajú?
nie sú pre mňa naostrené. Dokonca som ukázal aj fotku

Sens, nože sú veľmi ostré, je pravda, že páka sa trochu točí, ale asi by to tak malo byť. Skartuje produkty akejkoľvek hustoty (tvrdosti) veľmi dobre.

[pawllena]

pawllena, a nebude ťažké odfotiť pozdĺžne nože?

pozri sa

Za také zvyšky a podrezanie)) Mám priehľadné sklo z potravinárskeho plastu s pevne priliehajúcim vekom, tak som ho tam dal. Výhodou podľa môjho názoru oproti mrazničke je, že je vždy pred vašimi očami, ale toto je samozrejme vec vkusu, kam a ako uložiť))