Výrobcovia pizze: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atď. (2)

[Dina]

Dina, a pozri sa na múku. Aj s dochádzkami a heslami

Tu je tvrdá krupica

Čorta, nevidel som túto zelenú, musím sa bližšie pozrieť, teraz som v plameňoch s krupicou

a stále vzhľad múky tvrdej

Pozri, určite tam nebolo celé zrno, ale toto áno.

Tu je tvrdá krupica

Tan, kde je tam napísané T? Nevidím. Alebo nie je všetko označené týmto písmenom a je potrebné prečítať si zloženie? Okuliare si musíte vziať so sebou ...

[Dina]

Dina, ďalej sa uvádza: z tvrdej pšenice.
Možno teraz nepíšu T.

Môžem mať recept na cesto na pizzu?

Cesto bolo vyrobené podľa tohto receptu

Domáce cesto na chačapuri, pizzu, mäsové koláče (barbariscka)

Ukázalo sa, že som mal cesto v chladničke viac ako týždeň, vyzeralo to normálne, rozhodol som sa ho upiecť, ukázalo sa to vynikajúce.

[Mollie]

Ak je kotletová hmota ako „Lazerson“ s veľkým množstvom vody, neodvážil by som sa ju rozložiť do studenej ...

Mollie„Ol a ja sme využili šancu, vložili sme ju do studeného GF a vynikajúce nadýchané rezne sa ukázali, teraz to robím

Nedávno som kúpil takú špeciálnu / múku na pizzu v Pyaterochke, aj keď som sa z nej ešte neskúšal piecť

A mám rada pizzu z takej múky, kôrka je chrumkavá

Kúpil som pudovskú múku na pizzu v rovnakom Ozone. Nie je to vôbec rovnaká múka, nie je to z tvrdých odrôd a od našej najbežnejšej sa líši iba podstatne vyššou cenou, ničím iným. Ale rovnaké záskoky tvrdých známok, to je úplne iná záležitosť.
Dievčatá, dozviete sa o Ozone, vo vašich mestách môžu byť miesta doručenia z Ozónu zadarmo. Máme iba jeden bod s dopravou zdarma pre celé naše dvojmiliónové mesto. Nie som lenivý tam zadávať objednávky.

[Jelenie mačička]

Dievčatá, detail, pliz, „ležiace v chlade“. Vidím offhand 3 možnosti: tvarovať všetko, rozložiť, zapnúť; tvarujte, zapnite a okamžite začnite rozširovať; zapnite a vyložte si tvar. IMHO - veľmi odlišné možnosti!
Jelenie mačička, Ol, ako sa máš?

Objednala som si tento druh múky, veľmi mi chutil. 🔗 To samozrejme nie je Taliansko, ale cena je tiež demokratickejšia.
Ale taká múka, ktorá sa volala Na rezance, mi chutila oveľa menej https: // www.
Obe múky libier.

[Úspech]

Úspech Elena, už si sformuloval všetko, čo sa týka rezňov. Z poslednej debaty každý pochopil, že každý robí tak, ako je to pre neho pohodlnejšie, neprinášajme znova túto nešťastnú kotletovú tému

všetko vytvaruj, rozlož, zapni

Takto to robím.
Toto sa nazýva „mimo chladu“. No, v našom predmete to bolo také obvyklé.

nižšie sa píše: z tvrdej pšenice.

Presne tak! Tu som, nevidel som to. Hľadal som obrovské písmeno T. Teraz bude mannik upečený a ja sa posúvam vpred v hľadaní.

Dievčatá a dozviete sa viac o Ozone, možno vo vašich mestách existujú bezplatné doručovacie miesta z Ozonu. Máme iba jeden bod s dopravou zdarma pre celé naše dvojmiliónové mesto. Nie som lenivý tam zadávať objednávky.

Objednávam si aj TS múku a iné vzácne na Ozone, na výber je veľa rôznych

Vložím svojich 5 kopejok o krupici.
Za kastról z tvarohu kúpim krupicu CZ alebo špaldovú, Chlebník zdravia.
V Brjansku je ekologický obchod Shining.
K dispozícii je tiež internetový obchod.

[Masha Ivanova]

Takto to robím.
Toto sa nazýva „mimo chladu“. No, v našom predmete to bolo také obvyklé.

LENA, aj ja to robím

Kúpil som pudovskú múku na pizzu v rovnakom Ozone. Nie je to vôbec rovnaká múka, nie je to z tvrdých odrôd a od našej najbežnejšej sa líši iba podstatne vyššou cenou, ničím iným.

Masha Ivanova, Lena, zdalo sa mi, že sa líši nielen cenou. Cez víkend mi došla múka na pizzu a upiekla som ju z obyčajnej múky najvyššej triedy, je rozdiel, ak má niekto rád tenkú pizzu s chrumkavou kôrkou, tak múka na pizzu Pudov bude dobre, opäť , každý má iné chute

ak máte radi tenkú pizzu s chrumkavou kôrkou, potom múka na pizzu Pound urobí, no, zase, každý má iné chute

Áno, Olga, ďakujem. S týmto sa budem musieť pokúsiť pripraviť pizzu)

[Jelenie mačička]

Jelenie mačičkaOlya! Nebudem sa hádať. Skúste uvariť za sebou s jednou a druhou múkou. Ja, ako sa to stalo, som objednal oboje súčasne, urobil som s prvým aj s druhým postupne. A zdalo sa mi, že je medzi nimi veľký rozdiel. Ale to je len na môj vkus. A ostatní ľudia sa môžu javiť celkom inak. To je otázka individuálneho vkusu. Každý si teda môže skúsiť vybrať, čo komu vyhovuje.

Dnes som vyprážala kuracie placky. Je to proste tak chutné!
Vyprážané veľké, malé a stredné. Ak si myslíte, že múka prakticky nie je, potom sú najmenšie najkrajšie, ALE! Ale všetko je veľmi chutné. Tu je jedlo pre tých, ktorí nemajú radi suché kuracie prsia.

Ritushka, môžem zistiť tvoj recept? Ja samozrejme robím to isté, ale možno je váš recept zaujímavejší

[Rita]

Rita, áno, recept na štúdio so všetkými podrobnosťami. A potom veľmi chutné rezne))

Devuli! Larochka, Natulechka! Aký je recept?! Devouli, dlho sa to tu písalo-prepisovalo.
Manyunechkino chcelo vyrobiť z pŕs mramorové mäso, ale nakrájal som ho na kocky.
Nakrájajte 2 prsia na kocky, pridajte 1 čajovú lyžičku škrobu, soľ, korenie, 1 vajce + majonézu s kyslou smotanou do konzistencie palaciniek. Premiešame. Pridajte zelenú a znova premiešajte. Ochladíme, potom orestujeme. Dobre, takže by sa muselo pridať muka, inak sa rozpadnú.
Ale vkusné !!! Zrejme kvôli koriandru dopadajú aj sladko.
Nie je ani náznak sucha!

No som takmer rovnaký, len som nakrájal viac cibule na kocky bez majonézy

Áno, Larochka, tiež cibuľu nakrájanú na kocky. Presne tak. Poďakovať! A s majonézou dnes tiež po prvýkrát.
Tu je zhezh! Celý čas s kyslou smotanou a dnes som sa po prvýkrát rozhodol vyskúšať majonézu.

dievčatá! Potrebujem tvoju radu hádam stý piatykrát. Prichádzam domov jesť a spať. Nemôžem prečítať celú Temku. Pomoc! Budem rád za odkazy alebo rady
Dcére kupujem steaky z lososa. pripravuje sa na skúšky. to vyžaduje veľa energie.
poraďte, ako pripraviť steak tak, aby bol jemný, nie suchý. Najradšej, samozrejme, v princeznej, pretože rúhať sa na 1 steaku je v rúre
Ďakujem všetkým vopred !!!!!

[Rita]

Rita, opäť vás chytí chuť k palacinkám.
Ja tiež robím tieto, len pridám strúhaný syr, funguje to dobre ako zväzok.

poraďte, ako pripraviť steak tak, aby bol jemný, nie suchý. Najradšej, samozrejme, v princeznej, pretože je rúhanie sa jazdiť v elektrickej rúre na 1 steak

Elena, varím také steaky pre pár, dopadnú veľmi jemne. Dochutíme soľou, korením, bylinkami, olivovým olejom, navrchu kolieskami citróna. 15 minút a krehký a šťavnatý losos je pripravený

[Helena]

Helena, Teraz ma sprchujú papuče, ale robím steaky z lososa vo fólii. Nemôžem povedať, že je to moja obľúbená ryba na vyprážanie, ale aj tak ju považujem za úplne sebestačnú a okrem citrónu nič nepokazím. Pridám steaky, na vrch poukladám natenko nakrájané plátky citrónu alebo limetky, zabalím do alobalu, 20 minút.

[julia_bb]

julia_bb, presne tak! Úplne som zabudol na paru! No urobil som to - citrón dolu, citrón na vrchu, trochu oleja a soľ. a vo fólii!

LarssevskLarissa! Posledné som urobil niekoľkokrát, trochu sucho. za také peniaze chcem, aby to boli úplne fuj
boli v malej reštaurácii. losos sa podával v pergamene na vankúši zelenej fazule a paradajok. jemné mäso bolo mimoriadne. jednoducho milé
u mňa to takto nefungovalo ((((((

Myslím si, no, možno existujú nejaké tajomstvá, ktoré majú byť jemné.
prečo losos? priateľ má možnosť priamo doniesť čerstvého lososa. zmrazené, samozrejme, ale stále dodávateľský reťazec a čerstvosť viac či menej zaručuje čerstvosť produktu.

[Helena]

Helena, Ja tiež nie som veľmi vyprážaný losos, preto ho robím vo fólii, je tam upečený. Potom môžete pokropiť trochou olivového oleja. Aj keď pre mňa je taký slaný alebo dusený ako oveľa chutnejší, ale môj manžel si pýta pečený

V prehľade hľadajte * tú pravú múku a krupicu *.
Tvrdá múka sa nikde nenašla
Celozrnné som našiel v Auchane a v Pente.



V Ashane som tiež kúpil * správnu * krupicu. V ostatných obchodoch iba M.


Kontrolujú sa Auchan, Lenta, Magnet a miestne malé. Bude čas a ja si to pozriem.

Tí, ktorí majú chuť ABC, majú vynikajúci výber múky. Na jar som tam kúpil manitobu na veľkonočné koláče, ktoré som nikde nenašiel a upozornil som.
Do výpeku som nepridávala krupicu, ale keď som piekla s kysnutým cestom, pridala som drvenú pšenicu, napríklad „Poltava“. Vynikajúca divergencia, žiadne zrná. No tam je však cesto dlho kysnuté.
Dnes som dal do foťáku na pizzu jednoduchú focacciu, aby som skontroloval, či sa pečie alebo nie. Výsledok: po 25 minútach na sieťovine a teflónovom koberci bolo spodok znesiteľne hnedý, vrch úplne biely, stred vlhký. To je samozrejme na maxime. Zaujímalo by ma, prečo je v takýchto prípadoch všeobecne potrebný „regulátor teploty“?

[Nataša]

po 25 minútach na sieťovine a teflónovom koberci bolo spodok znesiteľne hnedý, vrch absolútne biely, stred vlhký.

Nataša, máš P2? Zvláštne ... možno sa tiež musíte zmeniť? Niektoré dievčatá na to narazili, zmenili sa na nové, normálne sa zahrievajú.
Prvá vec, ktorú som upiekla v P2, bola focaccia, dopadla super, vrch bol trochu bledý, ale je to moja chyba, nevedel som, ako sa správala, tak som otvoril veko.
Tu som ukázal obrázky
Výrobcovia pizze: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atď. (2) # 392

[Sibelis]

Sibelis, Nataša! PPKS. Urobte to urgentne ešte raz pre kontrolu, ak je všetko stále pomalé a smutné, potom to odovzdajte a kúpte si nové.

Dnes som dal do foťáku na pizzu jednoduchú focacciu, aby som skontroloval, či sa pečie alebo nie. Výsledok: po 25 minútach na sieťovine a teflónovom koberci bolo spodok znesiteľne hnedý, vrch úplne biely, stred vlhký. To je samozrejme na maxime. Zaujímalo by ma, prečo je v takýchto prípadoch všeobecne potrebný „regulátor teploty“?

V tejto technike sa nachádza manželstvo, odporúčam vám absolvovať ho v záruke.

A vrchol mal sčervenať?

[caprice23]

caprice23, Nataša! Focaccia musí byť začervenaná. Trochu viac, trochu menej, ale malo by. Samotný koláč je koniec koncov droždie, počas pečenia by mal stúpať takmer po vrch.

[win-tat]

Devuli, dobré ráno!
Som s vajcom. Ukázalo sa to veľmi cool. Včerajšie kuracie palacinky ako základ a vajcia a paradajky ako príloha.
Vyprážal som o 13 hodín, pretože som sa maximálne snažil všetko spáliť.

win-tat, Tanyush, ďakujem za nápad so syrom. Pravda je, že sa držali spolu a ja som ich zmenšil.
Ďakujem, Tanya!
Sibelis , Nataša, skús vajce osmažiť. Bude to fungovať na maximum? Všeobecne sa to uchopí veľmi rýchlo.

[Rituslya]

Rituslya, Už som vyprážal. Musel som to zavrieť, inak nič (.

[Rita]

A vrchol mal sčervenať?

Focaccia musí byť začervenaná. Trochu viac, trochu menej, ale malo by.

focacci v P1 pečú stále, v podstate vyzerajú takto, ale sú aj trochu bledšie.


Rita, jo, so syrom niečo zaujímavejšie, taká nádhera ráno!

Na križovatke sa našla tvrdá krupica, ale MacFoo nie. Kúpil som si aj kukuričnú múku Garnets a celozrnnú špaldovú múku Garnets.
Teraz mi, prosím, povedzte, na čo mi je špaldová múka? Nie je to náhodou tvrdá pšenica?
P.S. stáť ako parník: -



Ale len som zatiaľ nenašiel múku z tvrdej pšenice

Nedávno som kúpil takú špeciálnu / múku na pizzu v Pyaterochke, aj keď som sa z nej ešte neskúšal piecť

Ochutnal som túto múku, veľmi mi chutí, teraz si na nej robím pizzu iba podľa receptu na pizzu Hut z nášho fóra o mlieku, dobre to dopadne!

[Nataša]

na čo je mi špaldová múka užitočná?

Nataša, špalda je pôvodcom dnešnej pšenice, ktorá je už tak úplne upravená ... a mrazuvzdorná a škodcovia ju nejedia, a je plodná ...
A špaldy zostáva málo, nie je rentabilné ju pestovať, výnos je nízky, a preto je drahý.
Túto múku používam na nahradenie časti pšeničnej múky v tenkých oblátkach aj v chlebíkoch.

Teraz mi, prosím, povedzte, na čo mi je špaldová múka?

Špalda je špeciálny druh pšenice. Dalo by sa povedať divoká pšenica. Blízko miernych odrôd, ale považované za užitočnejšie.
Máte pekárničku Panasonic? Existujú dokonca aj samostatné programy na pečenie na špaldovej múke (myslím, že sa im tam hovorí „jednozrnný chlieb“), viď recepty v návode. Všeobecne namiesto celozrnnej používam špaldovú. Chlieb z c / s mi doma veľmi nechutí, len ho občas trochu pridám. Preto sa míňa pomaly a nemám čas spotrebovať 2 kg balenie pred dátumom spotreby. A špalda 500 gramov je zabalená. A chuť a správanie sa v chlebe sú veľmi podobné.
Počas písania už odpovedali ...

[caprice23]

caprice23, Chlieb som piekla na špaldovej múke, napriek tomu som si ho sama zomlela z celého zrna. Je bezlepkový, dobre sa na ňom nezvyšuje. Musí byť zmiešaný s obyčajnou múkou alebo posypaný panifarínom. Chutí trochu kyslo ako pšenica a je ťažká.
Špalda sa považuje za veľmi užitočnú, pretože: 1) málo lepku; 2) nerastie na chemikáliách, takže nie je ničím ošetrený.



Masha Ivanova, áno, urobím kontrolný záber. A potom som ešte nepochopil: zdá sa, že sa otepľuje ...

Ďakujem dievčatá, ale chytil som sa bez toho, aby som sa pozrel. Z nejakého dôvodu som sa rozhodol, že mi nahradí múku z tvrdej pšenice))
No, niekam to vezmem, nestratí sa)

A včera som pozerala aj TV múku / odrody, nikde.
A múka na pizzu v našom Magneti so zľavou, podľa mňa 46 rubľov.

Teraz máme takú múku v Ashane.

Musím sa pozrieť na Lenta a Essen. Jedna nádej pre nich. Na iných miestach nie.

[Rita]

Rita, A aký sporák zablúdil takej kráse?

Dievčatá týždeň premýšľali, či sa majú pýtať alebo nie (nechcem hrabať), ale HP už bolo zdieľané, takže si myslím, že je mono pýtať sa: robil niekto lasagne v PP? Zdieľajte algoritmus a skúsenosti

[Vikul]

VikulVšetci hrám s Tristarchikom

Týždeň som rozmýšľal, či sa pýtať alebo nie (nechcem

Virineyushka, čo to robíš?! Za čo hrabať?! No ... No ... Ach, ako je to celé zlé.
Varila som lasagne, canneloni a nejaké ďalšie cestoviny.
Vyrobené vo forme. Tých vrstiev nebolo veľa, ale nevidím hranice, tak som to vyplnil tak, že sa vylialo všetko zo všetkých trhlín.
Pôjdem hľadať fotku.