Výrobcovia pizze: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atď. (2)

[Sibelis]

Sibelis, Mám všetko úplne rovnaké ako ty. So sporákom je všetko normálne.
Vyskúšajte pizzu.

Je to preto, lebo palacinky alebo palacinky potrebujú vyššiu teplotu? Musia sa rýchlo pražiť ...

nie je potrebné čakať, kým sa v ňom všetky ostatné jedlá ukážu ako nádherné

Samozrejme nie))) o tomto tu neustále píšeme.
Na žiadnom kuchynskom prístroji nie sú žiadne tlačidlá „majstrovské dielo“) Musíte sa len prispôsobiť každému.
Z tohto dôvodu zdieľame tému a náš vývoj v tejto oblasti.

Nataša, čo ak to nie je tajomstvo?

Pizza, určite. Zemiakový kastról s cibuľou a mrkvou a syrom na vrchu. Myslím, že mleté ​​mäso môžete vrstviť. Ak pôjdete smerom k rajniciam, myslím, že to bude to, čo potrebujete. Zemiaky, akési rustikálne, nie zlé. Určite rýchlejšie ako rúra.
Tu palacinky a vyprážané zemiaky vôbec nešli.
Vyskúšala som aj charlotte, rýchlo sa upiekla, dvakrát rýchlejšie ako v rúre, ale nie taká nadýchaná. Ale celkom jedlý)). V rúre, ako to chápem, je pečivo veľkolepejšie. Môj Mannik tiež nie je zlý, ale v rúre je tiež veľkolepejší)

[caprice23]

caprice23, ďakujem, inak som sa trápila. Už som si ju zamiloval
Nie som si istý pizzou, ale plánujem upiecť osetské koláče. A sladké, vyrobené z krehkého cesta. A sušienky
RepeShock, tlačidlo „majstrovské dielo“ je

Zemiakový kastról s cibuľou a mrkvou a syrom na vrchu

existuje pripraveny recept?

Samozrejme nie))) o tomto tu neustále píšeme.
Na žiadnom kuchynskom prístroji nie sú žiadne tlačidlá „majstrovské dielo“

Tým, že som tému študoval takmer týždeň, som bol naopak presvedčený, že je čarovná, a bežal som nakupovať. Každý má nejaké potešenie. Teraz sa s ňou snažím kamarátiť.

existuje pripraveny recept?

Nie. Zemiaky som nakrájala na tenké plátky. Zmiešala som to s kyslou smotanou a korením. Vrstvené so smaženou mrkvou a cibuľou. Navrch posypané strúhaným syrom.
Niečo také.



Skúšal som smažiť rezne, neviem, čo som urobil zle, ale uvoľnilo sa veľa tekutiny a vo výsledku sa kotlety ukázali ako suché. Musí sa urobiť druhý pokus. Myslím si, že ich možno treba dať na vyhriaty povrch?

Každý má nejaké potešenie.

To vôbec nie je pravda.
Nenadšenie je podľa mňa ešte viac ako nadšenie. Prečítajte si prvú časť témy.
Je to tak, že v téme zvyčajne zostávajú tí, ktorí sa s prístrojom viac-menej skamarátili a ktorí majú stále chuť niekomu niečo vysvetľovať. A nováčikovia)

Tak v prvej časti, ako aj v druhej sú na prvej stránke odkazy na recepty, recepty sú tiež len v tejto časti.
Prezrite si, prečítajte si, existujú skúsenosti s používaním a všetky druhy recenzií, dobré a nie tak.

A tak je samozrejme všetko subjektívne. Chute každého človeka sú veľmi odlišné.

Nenadšenie je podľa mňa ešte viac ako nadšenie.

Absolútne nesúhlasím!
Keby to tak bolo, nenatiahli by v 1. časti 1000 strán a nezačali by 2.

[win-tat]

win-tat, to je isté! Neúspešným modelom sa zvyčajne nedostáva toľko pozornosti.

A to nehovorím o modeloch, ale o používateľoch.
V predmete je však všetko napísané-vymaľované, kto má záujem, číta.
A bolo veľa negatívnych recenzií.

[caprice23]

caprice23, Nataša! Kotlety ukladajte iba na horúci povrch! Pred zhnednutím je nevyhnutné kachle predhriať na maximum! Kotleta musí byť „zapečatená“, aby z nej nevytiekla šťava. Všeobecne je žiaduce, aby mleté ​​mäso nebolo tekuté.
Prečítajte si napríklad tento recept na Tanyuli a pozrite si tam video https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=402287.0

[caprice23]

caprice23, Natasha, je naozaj škoda, že tvoje priateľstvo nefunguje s kotletami.
Nepamätám si, ako ich vyprážam, ale asi zapnem rúru na maximum, trochu oleja, natriem ju štetcom a kým sa rúra zahrieva s otvoreným vekom, rýchlo a rýchlo formujem kleštiny. Zatvorím veko a maximálne asi 10 minút, otočím ho a uvediem do pohotovosti, znížim teplotu a zhorí.

V mojom Tristariku spadol dekoratívny uzáver na termostate, takže sa mi teraz veľmi ľahko navigovalo.
V princeznej 2 tu vyprážala sumca a deň a pol z neho vyliala polevu. Tu áno, voda, ako sa hovorí, bola po kolená. Musel som dokonca otvoriť veko, aby sa táto glazúra vyparila.

Všeobecne platí, že ak porovnáme Princess 2 s Tristarkou, potom je v mojom prípade Tristar pri regulácii teploty pohyblivejší. V Princeznej to okamžite silno vypraží, potom okamžite „vyprázdni“. A Tristarka pomaly znižuje svoju horúčavu a dokonca aj kliknutím môžete navigovať.

[Rituslya]

Rituslya, ach, čítal som o glazúre a pamätal som si: včera som varil kuracie mäso, ale v pomalom hrnci. Vôbec bez vody, a keď som ju otvoril, bola tam takmer polievka, z kuraťa vytieklo pol litra vody

Och, Natasha, vedela som o tejto glazúre, sakra, asi pred 10 rokmi, pravdepodobne v plnom znení. Len som nad tým predtým nerozmýšľal. Môj manžel a ja sme kúpili morské tečky a na etikete bolo napísané „Morský koktail v glazúre“. Priniesli ju domov a začali sa topiť, takže z dva a pol kg vyšlo gr 300 plazov a všetko ostatné je táto glazúra.

[Rituslya]

Rituslya, voda za cenu plazov
A moje kurča sa ukázalo ako silný alkoholik

[Helena]

Helena, Rita, Ďakujem ti veľmi pekne. skúsim

A Tristarka pomaly znižuje svoje teplo, a to rovnomerne na kliknutia môžete navigovať.

aha ... toto je cenná informácia

moja kamarátka chce presne tristary, poviem jej,

Ako poviem - pretiahnem všetko cenné z fóra * k ľuďom *

O kotletoch asi záleží na mletom mäse. Neustále smažím, nikdy nebola tekutina. Kedysi som to dával do tepla, ale keďže som hneď socháral, popri tom, kým som vyložil posledný, boli už prvé vyprážané. Teraz som to dal do teplej. Nič netečie a sú zároveň vyprážané. Vyprážam na nepriľnavom plechu, aby som neumyl samotný sporák.
Tu, práve otočený, sa veľmi nevyprážalo, ale mohlo to byť silnejšie.

[Irša]

Irša, Ira, aha, tieto kliknutia sú priamo vnímateľné. Včera som napísal recept na kapustu, tak som začal hovoriť o „13 hodinách na vysvetlenie“, ale mohlo to byť iba o kliknutiach. Napríklad doľava od maxima až do prvého kliknutia.
Anyaaké úžasné kokety. Vyprážam ich priamo na povrchu, ale všetky druhy dusenej kapusty, pirohov, mannichki a kastrólov vo formách a substrátoch.
caprice23Och, Natul, tiež som si spomenul na koketov, že je vhodné mleté ​​mäso pred vyprážaním dobre ochladiť.

Ani ja som sa so svojím Tristarikom okamžite nestal priateľom. Spočiatku som o ňom napísal toľko zlých vecí: spodok horí, vrch bledý a všetko bez chuti. Zmätok tu viedol. A potom nič, zvykla si. A mám v ňom to najchudobnejšie pečivo a kokety sú vždy nádherné a všelijaké úžasné omelety a veľa rôznych vecí.
Pred pol rokom som si kúpil dobrú špachtľu. Kúpil som ho za Tortilyanu, ale bol príliš veľký, ale pre Tristariku s princeznou bol veľmi dobrý.
Všeobecne ma baví komunikácia so zariadením.

[Rituslya]

Rituslya, Rita! A ktorú lopatku môžete spoznať a vidieť?

Helena, tu

, Zatiaľ som nenašiel taký nízky, aby sa zmestil do výšky

A kúpil som vysoký a rozrezal ho na krátky.

Kachle sa veľmi rýchlo zohrejú, nevidím potrebu ich vopred zapínať.
Rezne som vždy dala studené. A všeobecne pečiem rezne iba v týchto rúrach.

Aby sa zabránilo odtekaniu kotletiek, stalo sa, treba ich mierne obliať, napríklad trochu vaľkám v c / v múke, nikdy netečú.
O tom sme už písali, takže nikto si nechce ani len prezrieť tému, čaká na jednotlivé odporúčania.

[RepeShock]

RepeShock, dievčatá, možno nebudete chcieť odpovedať, ak nechcete.Prečo neustále obviňovať ľudí z toho, že neprečítali všetkých 1 200 strán?

Podľa môjho názoru je to dobre známa pravda, kotlety položte na vyhriaty povrch. Koniec koncov, nikto ich nedá do studenej panvice a až potom zapne kachle, aj keď sa panvica rýchlo zohreje.
Mleté mäso som veľmi dobre rozšľahal a dal ~ do 1 hodiny do chladničky v chladničke, všetky rezne naraz vyrezal a súčasne ich dal na vyprážanie, aby sa vyprážali rovnako. Ak vyrezávate a postupne sa rozširujete, potom ich budete musieť odstraňovať postupne, a nie naraz, inak prvá zaschne alebo druhá nebude prepečená.
Po uskladnení mletého mäsa v chladničke sú kotlety počas vyprážania veľmi nadýchané, zároveň však neprasknú a šťava nevytečie.

Možno taká pravda je)
Ale určite nie je pravda, že by sa kotlety v pekárni na pizzu upiekli.

Som celkom spokojný s vložením rezňov do studenej rúry, ako aj s rozložením pizze do studenej rúry.
Navyše v P1 nie je regulátor, všetko tam začne horieť pred časom.
A nejeme spálené jedlo)

A v čom sa líši výrobca pizze od bežnej panvice s pokrievkou a niekto iný má tiež schopnosť upraviť ohrev?
Aj P1 sú odlišné, niektoré horia, iné nie, už ich unavuje písať o tom.
V P1 je teplo dobré, môžete ho jednoducho skôr vypnúť a neotvárať, zostávajúce teplo bude stačiť na pripravenosť.

Unavení, takže netreba písať.
Každý píše, čo uzná za vhodné.

Ak sa PP nelíšili od panvice, nie je jasné, prečo ich kúpiť.
Pre mňa sú veľmi odlišné. Preto som prestal používať panvice.

Prečo to robiť tak, ako je to všeobecne akceptované, ak je to pre mňa nepohodlné. Ako to odstrániť postupne?
Nenáhlivo som to rozložil na studené, zapol, trochu počkal, otvoril, otočil, po 2 - 3 minútach vypol, nech k nim dočiahnu. Všetci! : girl_claping: A ak je horúco, tak polovicu z nich budem mať pripálenú a polovica nebude vedieť, či je pripravená alebo nie. Takže sa od nej stále nepohybujte. Nechcem sa trápiť nejakými kotletami, väčšinou mám pripravených niekoľko jedál, moja rodina je veľká. Ale zdieľam svoje skúsenosti, je to pre mňa pohodlnejšie. A dajú to na rozpálenú panvicu, pretože inak sa na ňu prilepí, na našu sa nič neprilepí, najmä na koberec.
Teraz prišla moja mama, je kuchárka, má aj princeznú, diskutovali sme s ňou o tejto chvíli, tak robí aj toto, ani sme sa nedohodli, ale smaží sa bez kobercov. Ak je veľa pary, potom sa otvorí na pár minút, neotváram.

Preto som prestal používať panvice.

Používam ich iba na cibuľu, používam ich na vyprážanie a muži mi tiež pražia vajíčka, sú na ne zvyknutí viac, ale všetko je v Princeznách, mám ich dve.

A dali to na rozpálenú panvicu, pretože inak by sa to nalepilo,

Takže to bolo dávno, teraz také panvice, že sa na nich nič neprilepí, ale dali si horúci, aby sa „zalepili“.

Tu už mnohí opakovane písali o odlišnej povahe P1, takže je čudné čítať výroky tej istej osoby zakaždým, keď v P1 všetko horí. Irina, ak narazíš práve na takúto kópiu, je mi to veľmi ľúto.

Nebudem tu s nikým polemizovať, každý vyjadruje iba svoj vlastný názor a hovorí o svojich skúsenostiach, ale niektorí to z nejakého dôvodu berú s nevraživosťou a za pravdu majú iba samých seba.

A dajú to na rozpálenú panvicu, pretože inak sa na ňu prilepí

Nie tak
Na studenej panvici začne mäso aktívne vypúšťať šťavu (čo je veľmi zlé, mäso bude suché), chvíľu trvá, kým sa odparí a mäso začne smažiť a dať kôrku. A mäso nemá takú chuť a kvalitu, aké od neho očakávame. A vyprážanie bude trvať dlhšie a mäso sa bude držať na povrchu.

Ak veľmi rozohrejete panvicu a dáte mäso do predhriatej panvice, potom sa na nej najskôr vytvorí červená kôrka, mäso sa uzavrie a šťava nevynikne, vo vnútri sa ukáže šťavnatá a chutná. Mäso stačí po zhnednutí po dobu 1 - 2 minút obrátiť a zmierniť oheň a potom už len nechať mäso pár minút pražiť - získate chutné mäso. Pri tejto metóde sa mäso nebude držať.

Akí sú niektorí ľudia v tomto vlákne nevrlí. Už je strašidelné niečo sa pýtať
Cítite sa ako neposlušná školáčka. Môžete zjavne nahrávať iba fotografie s nadšenými recenziami a pýtať sa nie, nie.
Dievčatá, ktoré sú zodpovedné a užitočné, veľmi vám ďakujem
A viem vyprážať rezne a na panvici mi dopadnú výborne, ale v pizzovej peci to ešte nešlo. Ale pokusov bude viac)))

P.S. Prepáčte za offtopic.

[caprice23]

caprice23, Natul, neboj sa. Kotlety vám podľahnú! Všetko bude v poriadku.
V týchto peciach mám tiež veľmi rada nugetky. Nie sú získané tenké trojuholníky, ale svieže podložky. Vajíčko ráno na raňajky s klobásou a paradajkami je veľmi chutné!

[Admin]

Admin, Tatyana! Ďakujeme, že ste sa zapojili do diskusie a hovorili takmer to isté ako Tanya-Win-Tat.
Dúfam, že prinajmenšom po vašom smerodajnom úsudku námietky prestanú prichádzať.



Rituslya, Rita! Vynikajúca lopatka! Ďakujem, že si ma ukázal!



caprice23, Nataša! A ty a dievčatá sa stále pýtate. Aj keď občas reptáme, vždy sa snažíme niečo poradiť.
Čoskoro sa všetko naučíte a vy sami budete niekedy reptať. Nenechajte sa preto uraziť a radšej si vytvorte silné priateľstvo s výrobcom pizze, aby ste už jeden bez druhého nemohli byť.

Na studenej panvici

Len poznamenajte: Nemáme panvicu.
Nejako nie je ani vhodné opravovať drahých hostí)))
Tu je princíp varenia iný.

A opakujem (našťastie o tom nepíšem iba ja), vyhrievanie kachlí, a to nielen na kotlety, ale aj na všetko ostatné, sa NIE JE absolútne nevyhnutné.
Dôverujte praktikám.

Všetko som dal do studených sporákov do oboch sporákov. Je to pre mňa pohodlnejšie. Mastím štetcom, produkty rozložím najoptimálnejším spôsobom, zatvorím, zapnem a zabudnem na 12-15 minút. Potom po otvorení sa už rozhodnem - buď ho podľa potreby prevrátim, alebo vypražím, alebo vypnem a so zatvoreným vekom uvediem do pohotovosti.

Všetko som dal do studených sporákov do oboch sporákov. Je to pre mňa pohodlnejšie. Mazám štetcom, produkty rozložím najoptimálnejším spôsobom, uzavriem, zapnem a zabudnem na 12 - 15 minút. Potom po otvorení sa už rozhodnem - buď ho podľa potreby prevrátim, alebo vypražím, alebo vypnem a so zatvoreným vekom uvediem do pohotovosti.

Rovnako tak.
Moja P1 nevarí nič dlhšie ako 15 minút.

[Masha Ivanova]

Akí sú niektorí ľudia v tomto vlákne nevrlí. Už je strašidelné niečo sa pýtať

Masha IvanovaElena, a myslím si, že tieto slová sa ťa vôbec netýkali!

Aj keď niekedy reptáme

ale urobte to láskavo, bez mrzutosti a sarkazmu)))

[Larissa]

Áno, Larissaa robím to. Všetko pečie úžasne.

Dievčatá, toľko pozornosti zbytočným detailom. Je jednoduchšie vyskúšať to rôznymi spôsobmi a rozhodnúť sa, čo je pre vás najlepšie, ako strácať čas a nervy polemikami

[Larssevsk]

LarssevskLarissa! Ak sa kachle rýchlo zohrejú, nie je to vôbec rozhodujúce. Proste dievčatá napísali, že ich kachle sa tak rýchlo nezohrejú a z kotletov sa vyleje tekutý džús.

Ak sa kachle rýchlo zohrejú,

No áno, veľmi rýchlo sa zahrejú, čo sa im páči. No a opäť „rýchlo“ má každý to svoje

Ak sa kachle rýchlo zohrejú

Všetky sa rýchlo zohrejú, rovnako rýchlo.
P1, P2, Tristar. Nemôžem povedať o iných, ale myslím si to rovnako.

[Larissa]

Larissa, aký máš sporák?

Dievčatá! Aký to má zmysel hádať sa, rýchlo alebo rýchlo? Ak niekto napíše, že rozcvička trvá dlho, tak to asi tak je.

[Lenusya]

Lenusya, máme PR1 a GF

[panvica]

Len poznamenajte: Nemáme panvicu.
Nejako nie je ani vhodné opravovať drahých hostí)))
Tu je princíp varenia iný.

Pozdravy hostí ...

Vysvetlil som princíp vyprážania mäsa na studenom i teplom panvica, uvedomujúc si triezve rozprávanie o tom, ako sa obyčajná panvica líši od tohto elektrického zariadenia (mám ho na sklade) ... a nič viac
A kto sa dostal do cesty mojim informáciám?

Skutočne, aj keď sa nebudete venovať téme, okamžite vám dajú „cudzinci s nami nejdú“

A vyprážať rezne s chlebom, dámy?
Naposledy alebo naposledy som vyprážal v Klatroni bez chleba, s predhrievaním a z nejakého dôvodu vyšlo veľa tekutiny
Dievčatá! kto začne proces so studenou pecou, ​​bez toho, aby to narušil, sa ukáže, že sa začervenal?
Tiež mám niečo nepríjemné s kotletami, smažil som sa na jednoduchej elektrickej panvici, až sa to začalo veľmi lepiť, teraz som prešiel na Clathron II .. nejako to veľmi nešlo.

[drahá]

drahá hostia)))

No a tu, áno, kto sa na čo zameriava a okamžite sa urazil .... ako obvykle.

Dôraz kladiem na zvýraznené a na konci zátvoriek, ktoré podľa všeobecne prijatých konceptov naznačujú úsmev.

Ale aj tu kto vidí čo a myslí na ľudí naraz zle. To nemôžete zmeniť, áno.
A zdalo by sa, aké majú kotlety ...