Hranolky nie hranolky

Hranolky nie hranolky

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky mladé	8-10 ks
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Adygejská soľ	1/3 lyžičky

Metóda varenia

• Je lepšie brať zemiaky relatívne mladé s dobre tvarovanou šupkou, aby sa pri umývaní tvrdou stranou špongie nepoškodili. Veľkosť je jeden a polkrát väčšia ako kuracie vajce (ak je menšie, potom je väčšie množstvo), predĺžená (voliteľné). Hľuzy dôkladne umyte a osušte. Robím to vopred (sama sa vysuší). Čas jedla sa blíži. Zapnem rúru (max zhora dole). Kým sa ohrieva, medzitým si vezmem vhodnú nádobu (kastról, nádoba ..., vreckovka z obrúska), nalejem rast. maslo. Hľuzy som nakrájala na 4 - 6 častí, ihneď do nádoby, premiešala s olejom. Teraz vezmem plech na pečenie, zakryjem ho papierom na pečenie, pokvapkám pár kvapiek oleja, rozdelím štetcom. Teraz trpezlivo a opatrne položím každý naolejovaný plátok do vzdialenosti 0,5-1 mm od seba. Teraz to posielam do horúcej rúry na 25-30 minút. Kto miluje horúcejšie. čas je možné predĺžiť až na 5 min. Plech vyberiem z rúry. Posypte zemiaky soľou, premiešajte lopatkou, preložte do misky. Používam ako prílohu alebo ako samostatné jedlo. Dobrú chuť.

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

40 min vrátane prípravy

Program varenia:

rúra hore-dole max