Kuracie stehná pečené s olivami - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Kuracie stehná zapečené s olivami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie nohy	8 ks (môžete mať nohy, potom 4 kusy a rozrezať ich na 2 časti)
Cesnak	4 zuby (menej, ak nemáte radi príliš pikantné)
Ocot 5%	60 g
Olivový (rastlinný) olej	50 g
biele víno	120 g
Oregáno	1 polievková lyžica. l.
Olivy (mám plnené korením, nakrájané na krúžky)	½ lyžice.
bobkový list	2 ks
hnedý cukor	1 polievková lyžica. l.
Soľ korenie

V miske zmiešame nasekaný cesnak, ocot, olej, víno a oregano.
Kuracie mäso dochutíme soľou, korením, vložíme marinádu a dobre v ňom zvinieme.
Pridajte olivy a bobkové listy. Nechajte marinovať v chladničke najmenej 5 hodín. Urobil som to ráno a vyprážal som si to na večeru.
Potom položte mäso na plech v jednej vrstve.
Mäso zalejeme marinádou a posypeme cukrom.
Rúra je predhriata na 180 gr. rúru, občas podlievame omáčkou. Piekla som s prúdom na 170 gr.
Kurča preložíme na misu a zľahka prelejeme omáčkou.
Najlepšie je podávať bielu ryžu s takýmto kuraťom. Ak je to žiaduce, môžete ho poliať omáčkou z kuracieho pečiva.
Čítal som tiež, že toto kurča sa dá variť v HP. Neskúšal som. Ale ak má niekto túžbu, môžete experimentovať. Je napísané, že treba dať mäso do vedra s HP, naplniť ho marinádou, zapnúť program pečenia, 1 hodinu. V takom prípade uvarte polovicu jedla.