Pizza s lososom a rukolou

Pizza s lososom a rukolou

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
pšeničná múka	400 g
voda	250 ml
olivový olej	2 lyžice. l.
med	1 lyžička
soľ	1 lyžička
droždie	8 g
Náplň:
tučná kyslá smotana	300 g
mierne solený losos	500 g
mäkký tvaroh typu Almette	300 g
kapary	3 lyžice. l.
rukola	ochutnať
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Malé pizze môžu byť skvelým doplnkom raňajok alebo spoločenského stretnutia. Hlavná vec je pripraviť chutné cesto! Vyskúšajte toto a mohlo by sa vám páčiť.
• Múku preosejeme, pridáme soľ, olej, droždie. Kvasinky sa predbežne rozpustili v teplej vode s prídavkom medu a počkali, kým začnú pracovať - ​​objaví sa pena.
• Cesto vymiesime, podľa potreby pridáme múku. Robíme to 7-10 minút. Môžete použiť rôzne kuchynské spotrebiče, ako ja.
• Cesto preložíme do veľkej nádoby, zakryjeme igelitom alebo vlhkou utierkou a odložíme na 1 hodinu na teplé miesto.
• Po 1 hodine vyzeralo cesto takto.
• Hotové cesto rozdelíme na 10-12 rovnakých častí.
• Vyvaľkáme ploché koláče, ktorých priemer nie je väčší ako 14 cm.
• Keď robíme cesto, vyhrejeme rúru na 270 * C s plechom prevráteným nadol (ak nepoužívame kameň na pečenie). Každý koláč namažte kyslou smotanou bez toho, aby ste sa dostali k okrajom
• 5-7 mm.
• Pošleme do rúry vyhriatej na maximálnu teplotu a varíme 10 minút do zlatista.
• Hotovú pizzu vyberieme z horúcej rúry a ihneď pokračujeme v kladení náplne.
• Najskôr pridajte zvyšnú kyslú smotanu, potom tvaroh, lososa.
• Vložte do kapary, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
• Vrch pizze posypeme rukolou, dodáva to príjemnú horkosť.
• Ihneď podávame s teplou!
• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 40 minút

Program varenia:

rúra

[Marína]

Čo pekné robiť
Poďakovať, Marína

[MariS]

MariS, Marínaako toto milujem .. merci

treba spraviť

Irina, potom musíš variť! Navyše, variť niečo väčšinou pizzu - zvyšok nakrájajte a dajte na vrch! Mimochodom, po hodine pripravenosti moje cesto ležalo pol dňa v chladničke (boli urgentné záležitosti). Len sa to zlepšilo.

ako to milujem .. merci

Christina, ďakujem! Varí sa rýchlo, dostanete vynikajúcu pizzu a všetko navrchu je samo o sebe ...

[MariS]

MariS, Krása! : bravo: Chutné, jednoduché, originálne! Ďakujem!

Ďakujem!

Nataša, ďakujem! Pizza sa pripravuje veľmi ľahko - cesto sa dá pripraviť po večeroch a ráno bude všetko hotové za 20 minút!