Jednoduchá pizza v pizzerii

Jednoduchá pizza v pizzerii

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Múka	300 - 330 g
Voda	225 ml
Kvasinky	1h l.
Soľ	1h l.
Olivový olej	2-3 st. l.

Metóda varenia

• Cesto vymiesim v HP na pizze. Dávam malý odstup, prídem a potom začnem piecť.
• Výplň je na vašom uvážení. Dnes mám: kuraciu šunku, paradajky, majonézu s kečupom a parmezánom.
• Pečené s vrchným a spodným grilom domäkka.

Pizza je vynikajúca! Ak ale obsahuje parmezán a majonézu a kuraciu šunku, nemožno ju nazvať štíhlou!
A čo je OM? Olivový olej? Lepšie je napísať to celé, niekedy musíte vyskladať mozog zo skratiek.

Pizza je vynikajúca! Ak ale obsahuje parmezán a majonézu a kuraciu šunku, nemožno ju nazvať štíhlou!
A čo je OM? Olivový olej? Lepšie je napísať to celé, niekedy musíte vyskladať mozog zo skratiek.

Nie je štíhla, ale jednoduchá

Nie je štíhla, ale jednoduchá

Som nepozorný!

Som nepozorný!

Čítal som to isté. prvé dve slabiky ... a potom už ... toto mám od prvých ročníkov v škole, myzh potom prešla technikou čítania, všetko som chcel čítať rýchlejšie a viac ako ktokoľvek iný

[Tanyulya]

Páni, máte techniky !!! V mojich 6 m² by sa nijako nezmestilo! Varím pizzu buď v rúre (najchutnejšia možnosť), alebo v karikatúre - tiež veľmi dobrá. chutné.

Včera sme jedli opäť pizzu, moju klobásu, a ja len s paradajkami a syrom. nooooo chutnejšie ako v pizzi, samozrejme, nejde to, hlavne v guľatom, dokonca aj v hranatom sa ukáže, že nie tak chutné. Včera všetci jedli a chválili svoj pizza koláč a cena je 1 500 rubľov, ale uuumnichka

Cena je áno! A kam všetko uložiť? Pôjdem si pofotiť moju kuchyňu - pochopíte moje stonanie.Na vrcholoch už mám kopy všetkého možného, ​​čo sa môže hodiť na koláče a pod.
Z. Y. išiel fotiť ...

No, všetko som položil na stojan a uhasil. Pravda, teraz som hodil nové video na YouTube, takto ma zavolali a povedali tam robotiku. že bývam v sklade domácich spotrebičov a varím bez duše a srdca: cray: potrebujeme však iba jeden tanier.
No, pripustil som, že pacient je yayayaya

Tan, pozvi ich všetkých sem! _{do „šialeného domu“.}

Mám pocit, že mi už bola diagnostikovaná služba YouTube

ako bolo sľúbené! No, kde inde tam niečo prilepiť? Len nechápem, ako to zorganizovať ...

Keby som mal veľkú kuchyňu, dal by som aj skriňu / stojan na spotrebiče, tak nech im v tichosti závidia!

ILLONNA. Prepáčte, že som vstúpil. : girl_curtsey: Do vašej kuchyne sa musí ešte veľa zmestiť, ak je v nej ....

Tanyulya, neplač, sme s tebou, v zmysle rovnakých chorých.
A napriek tomu môžete žiť v sklade a jesť z plechovky továrenského guláša, alebo môžete žiť obklopení užitočnou technológiou, používať ju na určený účel, vytvárať bez námahy a kŕmiť svoju rodinu chutnými, zdravými a rozmanitými !!! Tu !!!

Tanya, máš úžasnú kuchyňu a všetky potrebné prístroje !! Pozerala som všetky vaše videá: mám toho všetkého tak veľa
Výrobník palaciniek Orion a pec na pizzu Stonebake, chápem to správne?

Poďakovať.
Mám jednoduchú pizzu Lakuchina, ale princíp je rovnaký ako v Stonebake Pizza Oven, všetky sú rovnaké.
Je pravda, že Ferrari má teplotu ohrevu údajne až 450, zatiaľ čo moje sa zdá byť iba 240.
Ale ona, môj miláčik, je taká bystrá, pečie nás tak chutne

Takže je úžasné, že lacuchina, hovoria, že Rolsen tiež nie je nič
Prejdite do témy profilu a hľadajte

Video sa mi veľmi páčilo!
Otázka: Prečo nie je na videu zaznamenané, ako sa hosteska zmenila zo župana na rifle?
Myslím, že toto je obrovská chyba kamery!
Roztomilá hrdinka filmu s týmto prvkom by veľmi pritiahla pozornosť publika, najmä mužského pohlavia!
Osobne ma výrobca pizze nenadchol (extra zdravý príchod), ale veľmi sa mi páčila hrdinka videa a nič ako kuchyňa. Moderné a veľa hračiek, pozitívne na tvári.
Preto som dal štyri za plus za video a recept (o nevýhode som písal vyššie, proces života nie je úplne zobrazený, čo pre aktívnych divákov fragmentu videa prinieslo prvok podhodnotenia)

V izbe som sa prezliekol a fotoaparát bol pripevnený k chladničke v kuchyni, takže tento vzrušujúci okamih pre mužskú polovicu nebol zachytený.
Nie nuache ... výrobca pizze má veľmi dobrú váhu

Pôjdem a dám cesto a zatiahnem klobásu alebo čokoľvek tam vojde!

Pôjdem a dám cesto a zatiahnem klobásu alebo čokoľvek tam vojde!

A oprávnene. Je lepšie sa chutne najesť, ako sa báť, že nemáte kam nalepiť zariadenie. Pozeráš a s čím si šikovný myslel, že počas jedla prídem.

Pizza je krásna, musí byť vynikajúca ... Rozumiem Tanyulyi. Dobrá pec na pizzu je skvelá, najmä ak sa používa často. Pre niekoho je to choroba, pre niekoho spôsob života. Alkoholik neprejde okolo krčmy, záhradník neprejde okolo sadeníc a sadeníc a my nepôjdeme ani okolo nového vybavenia kuchyne. (Je mi ľúto chalanov ...)

[Tanyulya]

.. ach, asi idem na zlé miesto, ale risknem to! ... ale kde sa títo výrobcovia pizze predávajú? a kde sa o nich dočítate všeobecne ???

Moja malá sestra si to nedávno objednala cez Moskvu. Kúpil som ho už dávno.

.. vždy to tak je .... len na to pomysli, a bum! neexistujú žiadne !!!!! .. byada !!!!

Čo znamená nie. Musieť hľadať

Predáva sa v Domostroy !!!

Bolo to veľmi dávno, teraz tam nie sú

Dievčatá, teraz som sa pozrel na ceny a. Je to pravda až 1000 rubľov. stálo to za to? Alebo je to niečo, čo mi chýba?

Pravda, bral som to za 1500.

A práve som sledoval z 850r, je to naozaj pravda? A ktorú si vziať alebo je sama? Osvieťte temného človeka.

Vyzerá to, že z rozpočtových modelov zostal iba jeden. A Ferraari, ale už je to 10 000 ... je to drahé

Tanyulya, takže si môžeš kúpiť Rolsen2050? Často pečieme pizzu a nie vždy sa nám chce zapnúť rúru.

Myslím, že môžeš. V zásade jedna k jednej.

Smack, smack, Tanya !!!
Beriem pizzeriu!
Sú všetky červené? Bola by som biela alebo čierna.

Koľko som ich videl - všetko červené.
Veľa šťastia pri nákupe.

Tanyulya, ale záleží na počte teplotných režimov? Stačia 3 ako v Rollsene?

Mám Horný Teng, Dolný Teng a Combi, teda horný + dolný, spravidla pečiem horný + spodný.
Som si viac ako istý, že Rolsen má rovnaký princíp.

Tanyulya, poďakovať! Pochopil som správne, že sa spodok výrobcu pizze otáča?

A môžete vidieť, ako sa pizza točí z okna.

Tanyulya, vírus získal bezpodmienečné víťazstvo! Poďakovať!

No ... úprimne, nie som prekvapený: lol: Veľa šťastia

... kde vidíš ich váhu a kupuješ ??? kde títo pizzérii predávajú ???

Dievčatá, ktoré kúpia Rolsen, odfoťte sa vo vnútri, moja sestra bola urgentne netrpezlivá!

Bielizeň, to isté, čo máme, len ja som nevidel malú paletu, ale iba kameň. Ale moja sestra včera pripravila pizzu, dnes je len potešená. Urobilo to na teste od Mary, šťastnej, že je strašidelná.

Ahoj, podvodníci!!! Ako by ste mohli napísať toľko mimo témy na tri listy?

Tanyulya, čo to je - opakuje sa príbeh tlakového hrnca a palacinkovača? Nezabudnite, nakazili ste ma nimi. Počkaj, začnem chcieť pizzu! Som slabý a od prírody ovplyvniteľný.
Mimochodom, môj manžel sa pozrel na video a povedal, že bude súhlasiť s pizzepechku, ak urobím opravu ako je tá vaša.

Tanyulya, čo to je - opakuje sa príbeh tlakového hrnca a palacinkovača? Nezabudnite, nakazili ste ma nimi. Počkaj, začnem chcieť pizzu! Som slabý a od prírody ovplyvniteľný.
Mimochodom, môj manžel sa pozrel na video a povedal, že bude súhlasiť s pizzepechku, ak urobím opravu ako je tá vaša.

Moja choroba je samozrejme nákazlivá, ale dobrá
A chcete výrobcu pizze, je dobrá. Vynikajúca pizza.

[Tanyulya]

No, epidémia závislosti na zariadeniach?! Nikto nevie, ktoré antivírusové produkty sa v tomto prípade berú? Tanyulya, vynikajúca pizza a video - skvelé!

[Tanyulya]

A práve som sledoval z 850r, je to naozaj pravda? A ktorú si vziať alebo je sama? Osvieťte temného človeka.

Vyzerá to, že z rozpočtových modelov zostal iba jeden. A Ferraari, ale už je to 10 000 ... je to drahé

No, epidémia závislosti na zariadeniach?! Nikto nevie, ktoré antivírusové produkty sa v tomto prípade berú? Tanyulya, vynikajúca pizza a video - skvelé!

A ako sme na tom bez epidémií?

[Tanyulya]

Tanyulya, zlatko, pomôž mi !!!
Musím uvariť tri pre Docin DR !!! pizza so sebou (označenie DR sa zníži na oslavu v práci) ... A varím pizzu pomocou technológie „bang-bang - a máte hotovo“, ako mnoho ďalších jeho majstrovských diel... Neviete mi povedať, koľko cesta je potrebné na tri veľké pizze a všeobecne na technológiu kladenia výrobkov? No, tam najskôr omáčka, potom cowbass atď.
Bolestne vynikajúca pizza, ktorú máte na videu !!!
A ak nie je pizza a kameň, je lepšie piecť na liatinovej panvici ???

[Tanyulya]

Tanyulya, zlatko, pomôž mi !!!
Musím uvariť tri pre Docin DR !!! pizza so sebou (označenie DR sa zníži na oslavu v práci) ... A varím pizzu pomocou technológie „bang-bang - a máte hotovo“, ako mnoho ďalších jeho majstrovských diel... Neviete povedať, koľko cesta je potrebné na tri veľké pizze a všeobecne na technológiu rozloženia výrobkov? No, tam najskôr omáčka, potom cowbass atď.
Bolestne vynikajúca pizza, ktorú máte na videu !!!
A ak nie je pizza a kameň, je lepšie piecť na liatinovej panvici ???

Ak na tri pizze, tak naštartujte cesto
na 950-990 g múky
675 ml vody
2,5-3 lyžičky soľ
2,5-3 lyžičky suché droždie
10 l olivového oleja
Na svoj pizzeriu používam 660 g múky na tri pizze

Aby sa nenavlhčilo, môžete ho natrieť trochou rastlinného oleja, teda myslím už samotný obrobok (medzi plnkou a cestom).
omáčka Ja mám väčšinou domácu paradajkovú omáčku + trochu majonézy, ak nie je domáca omáčka, dajte kečup + majonézu, základňu cesta vymastite, na vymastený základ dajte klobásu, mäso, ryby, olivy, nakladané uhorky, nakladané huby, ak s týmto nejedzte nech je jedna klobása, na to dáme paradajkové plátky, ak tam nie je paradajka, tak opäť omáčka s majonézou + kečup (môžete lečo alebo paradajkovú omáčku, ako som už povedala, všetko husto posypte strúhaným syrom a pečieme do mäkka. Na bežnom plechu sa zaobídete bez kameňa (stačí ho trochu rozohriať v rúre a zohriať skôr. No, to je všetko. A čo je najdôležitejšie, plniek je viac a cesto bude tenšie a chutnejšie.
Skrátka som napísal ... chcel som to dôsledne a kompetentne, ale opäť sa to ukázalo od piateho do desiateho

[Tanyulya]

Tanyulya, poďakovať!!!
Napísali jasne, neohovárajte sa!
Môžem mať ešte pár hlúpych otázok?
Klobása je tenká a má štvrtinu obvodu? Tenké plátky mrazených paradajok sú tam - rozmrazte, vypustite prebytočnú tekutinu - urobia to? Mrazené hríbiky - rozmraziť a nakrájať na tenké plátky? Potrebujete ich vyprážať? Je to chutné s nakladanými uhorkami? Môžete použiť kuracie filety na pizzu? Valí sa tu klobása so slaninou alebo salámou?
Pečiem doma pizzu, ale nechcem sa pred tetami v práci hanbiť, preto ťa otravujem ...

[Tanyulya]

Tanyulya, poďakovať!!!
Napísali jasne, neohovárajte sa!
Môžem mať ešte pár hlúpych otázok?
Klobása je tenká a má štvrtinu obvodu? Tenké plátky mrazených paradajok sú tam - rozmrazte, vypustite prebytočnú tekutinu - urobia to? Mrazené hríbiky - rozmraziť a nakrájať na tenké plátky? Potrebujete ich vyprážať? Je to chutné s nakladanými uhorkami? Môžete použiť kuracie filety na pizzu? Valí sa tu klobása so slaninou alebo salámou?
Pečiem doma pizzu, ale nechcem sa pred tetami v práci hanbiť, preto ťa otravujem ...

Keďže je to pre mňa (pre mojich jedákov) pohodlnejšie a chutnejšie, klobásu nakrájam na tenko, keďže môj syn je milovník pizze, potom nakrájam tyčinku údenej klobásy na krájač a uložím do nádoby, skladujem tiež syr v nádobe v strúhanom stave (tjMôžem robiť pizzu minimálne cez deň v noci (včera bola moja pizza opäť škrečok).
Preto je klobása tenká a štvrť alebo pol (podľa toho, ktorá tyčinka). Vhodné sú mrazené paradajky (scedíme prebytočnú šťavu). Huby sú lepšie solené alebo predsmažené, ale nie surové mrazené, potom je lepšie, ak huby nie sú. Vynikajúce s nasekanými kyslými uhorkami. Kuracie rezne sa veľmi váľa. Dobré sú aj salámy a klobása na masti. ale potom sa pripravte na to, že plnka bude škvŕkať a dodávať tukom ďalšiu vlhkosť. Moja láska pizza s údenou klobásou. A veľmi si vážim konzervovaný sairok alebo tuniak, alebo len syr a paradajky.

[Tanyulya]

Tanyulya, Syr a klobásu tiež ihneď nakrájam na tenké plátky a uložím ich na plátky. Pohodlne a nikto sa neposmieva syrom a klobáse, keď začnú drviť hustou šupkou ...
Skúsim s konzervou saury, ďakujem za myšlienku! Urobím jednu z troch. A potom nepotrebujete uhorky a huby, ak už s rybou?

[Tanyulya]

Tanyulya, Syr a klobásu tiež ihneď nakrájam na tenké plátky a uložím ich na plátky. Pohodlne a nikto sa neposmieva syrom a klobáse, keď začnú drviť hustou šupkou ...
Skúsim s konzervou saury, ďakujem za myšlienku! Urobím jednu z troch. A potom nepotrebujete uhorky a huby, ak už s rybou?

Prepáčte, odpovedám neskoro, práve som sa sem dostal. Konzervovaná ryba s uhorkami peeestya

Táňa, dnes som varila podľa tvojho receptu. Porcia bola rozdelená na 2 časti. Pečené na kameni. Veľmi chutné. Každá pizza má 2 polovice: jednu s klobásou a druhú s hubami.

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Aby sa nenavlhčilo, môžete ho natrieť trochou rastlinného oleja, teda myslím už samotný obrobok (medzi plnkou a cestom).

Iba, tento okamih som celkom nepochopil

[Tanyush]

Tanyush, super pizze. Viete, niekedy je cesto pod náplňou vlhké a zdá sa byť nepečené. Existuje taký trik, ak cesto vyvaľkáte, to znamená pripraviť koláč, natrieť ho trochou rastlinného oleja a potom sa dá vyhnúť omáčke a plnke.
Ale na pizzerii nemám až taký problém.

[Tanyush]

Tanyush, Vďaka. Ešte raz pre recept a radu. Predpokladal som to, ale rozhodol som sa skontrolovať u skúsených dievčat.

cesto je super! Najviac to! Bombardovanie pizze sa ukázalo! Odletel v okamihu! Ďakujem!

cesto je super! Najviac to! Bombardovanie pizze sa ukázalo! Odletel v okamihu! Ďakujem!

Poďakovať . Milujem toto cesto. Pečiem z neho chlieb a koláče.

[Tanyulya]

Tanyulya, no, aj som to urobil. Ja stále Hviezda poistený. Ale ... urobil som to iba so syrom a ... môj syr jemne objal horné výhrevné články a oznámil jeho kontakt s prudkým dymom ...

To znamená, že sa ukázalo, že potrebujem test dvakrát. A to aj napriek tomu, že sme mali iba syr, žiadnu šunku a paradajky a tak ďalej ...

A moc ďakujem za video. Recept Dúha Mal som to dlho, ale najskôr som nehádal, že dorastie ...

Spire, ďakujeme za vyskúšanie. Som zafajčený, ale ak sa cesto veľmi zdvíha.

Ale zaujímalo by ma ... Ak uvaríte cesto STE a ihneď ho vložíte do mrazničky, môžete ho po týždni použiť? Alebo v tomto období kvasinky zomrú? Alebo poľné skúšky? Zdá sa, že posledná možnosť je najsprávnejšia ...

Ale zaujímalo by ma ... Ak uvaríte cesto STE a ihneď ho vložíte do mrazničky, môžete ho po týždni použiť? Alebo v tomto období kvasinky zomrú? Alebo poľné skúšky? Zdá sa, že posledná možnosť je najsprávnejšia ...

Nič so mnou neumiera.Je to len tak, že cesto sa dá ľahko odložiť na 4 dni do chladničky, nezistil som to z mrazničky, ale určite viac ako týždeň. Aj keď cesto po chladničke sa mi páči viac ako čerstvé.

Aká skvelá pizza, chcem ju. Už dusené slinami. A pizza je pec, aj ja chcem, ale nikde ju nekúpim.

Tanya, ďakujem za recept !!! Grilované BBK, vyšlo to super

Tanya, ďakujem za recept !!! Grilované BBK, vyšlo to super

Múdre dievča! Som rád, že kamenivo, ktoré ste kúpili, nestojí nečinne na policiach, nezhromažďuje prach, ale poteší vás a vašu rodinu dobrotami.

Och, Tanya, ďakujem pekne. Nemôžem sa odtrhnúť od tejto mňamky. Och, bojím sa, že kým sa zobudím, zjem všetko.

[Tanyulya]

Ahoj zas!!!

Tanyulya, začali ma trápiť strašné pochybnosti. Presnejšie, niekde na 66. pizze sme nejako príliš tlačili cesto hore, a ... ukázalo sa to nie chrumkavé a tenké, ale ako chlieb ... Cesto na pizzu by malo byť tenké a chrumkavé?

Tvrdím, že droždie nemusí byť potrebné? Alebo sme v minulosti dostali tenkú chrumkavú pizzu, pretože sme cesto dostatočne nemiešali?

Spire, chrumkavé cesto, čím tenšie vyvaľkáte, tým tenšie a chrumkavejšie. Vždy to robím s droždím, nikdy som to neurobil bez droždia.

[Tanyulya]

Tanyulya... a čo tam robí kvások? Mali by cesto napučať ... Že som úplne zmätený ...

[Tanyulya]

Tanyulya... a čo tam robí kvások? Mali by cesto napučať ... Že som úplne zmätený ...

Spire, úprimne, bez droždia som to neskúšal, takže nebudem klamať, recept na tento test som vzal na taliansku stránku. Ďalšou nuansou, čím je cesto sviežejšie, to znamená, že neklamalo, nezmestilo sa, tým je tenší a chrumkavejší. Môžete samozrejme vyskúšať aj bez droždia ... nemáte recept na cesto? Zažil by som na Margarite ...

máš nejaký testovací recept? Zažil by som na Margarite ...

Takže z vášho receptu odstránime droždie a je to ...

[Veža]

Tento recept som nevidel, narazil som na neho (nie je tu žiadny výrobca pizze, ale doma je pizza moje obľúbené jedlo).

Veža, aj Taliani majú riedku pizzu, hrubú. Pizza je obvyklé „z toho, čo bolo, a presto-presto“ (rýchlo-rýchlo). Cesto na pizzu preto nie je dovolené dlho stáť. Posledných párkrát sa cesto naparovalo, vyšla z neho nadýchaná pizza, môjmu chutilo viac.

Kvasinky sú stále potrebné, dokonca aj pri rýchlom overení alebo ich neprítomnosti sa podarí vyrobiť veľa a veľa malých žiaroviek. Ak vypracujete cesto bez prášku do pečiva, vznikne vám matzo, cesto bude tuhé.

Áno, a môžete cesto zmraziť a potom ho uviesť do činnosti. V každom prípade moja mama zamrazila kupované kvasnicové cesto (v tých časoch, keď bolo problematické kupovať droždie a čerstvé kvasnicové cesto sa predávalo vo varení v balíkoch).

[Rina]

Rina, ale aj tak to skúsim ... zaujímavé ...

A z nejakého dôvodu som našiel recepty, v ktorých bolo napísané, ak chcete riedke cesto, tak pridajte ešte toľko droždia. Je to pre mňa záhada

Dievčatá, môj krstný otec, ku mne nedávno prišli a jej sestra je kuchárka. Recept na pizzu diktovala po telefóne tak, ako ich to naučil taliansky kuchár. Skúsim písať večer. Všeobecne: sú tu droždie a cesto dáme na noc do chladničky. Pane, len aby som nezabudol !!!

Dievčatá, môj krstný otec, ku mne nedávno prišli a jej sestra je kuchárka. Recept na pizzu diktovala po telefóne tak, ako ich to naučil taliansky kuchár. Skúsim písať večer. Všeobecne: sú tu droždie a cesto dáme na noc do chladničky. Pane, len aby som nezabudol !!!

Tanya, nezabudni Počkáme, robíme sooo pizzu často.

Sľúbený recept.
V 1. sv. teplá voda sa rozpustí 0,5 h. l. soľ + štipka cukru + 2 lyžice. múka + 11g suchého droždia. Všetko premiešame a vypracujeme cesto. Cesto by malo byť pevné. Zakryte vlhkým uterákom a dajte na 30 minút do chladničky. Keď ho vyvaľkáme, treba ho prepichnúť vidličkou.

Tu je recept. Aké sú názory?

Zdá sa, že droždie je stále potrebné ... Fig vie, na čo je, ale potrebné ...

Sľúbený recept.
V 1. sv. teplá voda sa rozpustí 0,5 h. l. soľ + štipka cukru + 2 lyžice. múka + 11g suchého droždia. Všetko premiešame a vypracujeme cesto. Cesto by malo byť pevné. Zakryte vlhkým uterákom a dajte na 30 minút do chladničky. Keď ho vyvaľkáme, treba ho prepichnúť vidličkou.

Tu je recept. Aké sú názory?

Tanya, ďakujem. Urcite to skusim.