Mäso "Pekný"

Mäso "Pekný"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pre mleté ​​mäso:
Bravčové mäso	400 g
biely chlieb	3-4 kusy
surové vajce	1 ks.
majonéza	2 lyžice. l.
soľ korenie	ochutnať
Náplň:
Varené vajcia	2 ks
cibuľa (veľká)	1 ks.
Šampiňón	100 g
ryža	200 g
maslo	ochutnať
Rolovať hornú časť:
údená masť	15 plátkov

Metóda varenia

• Prejdite bravčové mäso cez mlynček na mäso spolu s chlebom namočeným v mlieku. Do mletého mäsa natlačte vajíčko, pridajte majonézu, soľ a korenie. Mleté mäso dobre premiesime.
• Cibuľu a huby nakrájajte na kocky a osmažte na masle do zlatista.
• Varte ryžu, kým nebude uvarená.
• Vajcia nakrájame nadrobno.
• Všetky komponenty spojíme, osolíme, premiešame, pridáme maslo a zohrejeme na panvici.
• Mleté mäso rozdelíme na dve časti, trochu viac a trochu menej.
• Na plech s naolejovaným papierom na pečenie položte väčšinu mletého mäsa vo forme podlhovastého placka s hrúbkou asi 2 cm. Plnku vložte do stredu placka.
• Na vrch poukladáme zvyšok mletého mäsa a vytvarujeme valček.
• Údený bravčový tuk nakrájajte na tenké plátky a vložte ich na vrch rolády.
• Rolku pečieme vo vyhriatej rúre na 180 gr. 40 minút.

Podobné recepty

Sekaná v tlakovom hrnci Brand 6050 (Vichka)

Sekaná s fazuľou a kapustou do cesta (Natusik)

Sekaná a nielen v pekárni (noentrobcap)

Ďakujem za recept! Vyzerá veľmi chutne, dúfam, a chutne