Zeleninové suflé s proso

Zeleninové suflé s proso

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
baklažán	1-2 ks
cuketa (cuketa) malá	1 ks
vajcia	6 ks
sladká červená paprika	1 ks
mrkva	1 ks
karfiol	200 g
mlieko	80 ml
tvrdý syr	150 g
zeleninový olej	ochutnať
soľ korenie	ochutnať
tymián	pár vetvičiek
proso	1 st

Metóda varenia

• Kastról na suflé z rôznych druhov zeleniny je zásobárňou vitamínov, ktoré potrebujeme najmä na jeseň. Okrem toho je možné úspešne „skryť“ zeleninu, ktorá v nej nie je veľmi populárna. Varenie nie je ťažké - varte ho cez víkendy a môže zdobiť váš jedálenský stôl.
• Proso krúpy dôkladne umyjeme a zalejeme ich veľkým množstvom vriacej vody. Necháme v ňom 15 minút.
• Umyjeme a povaríme do mäkka.
• Nakrájané plátky baklažánu namažte rastlinným olejom.
• Pečieme v rúre alebo na panvici - gril, vložíme do nádoby prikryté pokrievkou.
• Smažte karfiol rozobratý na súkvetia a pridajte nadrobno nakrájanú cuketu (cuketu).
• Potom orestujeme, kocky červenej papriky a mrkvu.
• Posypeme lístkami tymiánu a odstavíme z ohňa.
• Zeleninu zmiešame s nastrúhaným syrom.
• Žĺtky rozšľaháme s mliekom a spojíme so zeleninou a proso, posypeme korením.
• Z bielkov a soli vyšľaháme bujnú penu,
• jemne ich pridajte do zeleninovej zmesi.
• Zapekaciu misu s priemerom 22 cm vymastíme olejom, pokryjeme pergamenom a znovu vymastíme. Plátky baklažánu prekryte (chrumkavou stranou nadol).
• Dajte zeleninovú zmes na vrch, zakryte ju alobalom a pošlite ju do rúry, zohriatej na 170 * C na 30 minút. Potom po odstránení alobalu pečieme ďalších 30 minút.
• Mierne vychladnúť, otočiť na misku.
• Podávame k jedálenskému stolu s čerstvou zeleninou a bylinkami.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 30

Program varenia:

rúra

[Marína]

Marína, skutočne jesenná vzbura farieb a chutí! ... A môžete experimentovať s cereálnou zložkou, však? Ďakujeme za taký svetlý recept!

[Marína]

Marína, wow rovná jeseň prišla ... krása .. ďakujem o

môžeš experimentovať, však?

Ilmira, ďakujem! Som rád, že sa mi suflé páčilo. Samozrejme môžete vyskúšať rôzne cereálie, podľa vášho vkusu. Pripravte sa na dobré zdravie!

Christina, veľmi pekná pochvala! Ďakujem.

veľmi príjemná pochvala!

jo ... a teralka je taka krasna ... wei wei ..

Wei Wei ..

Áno, áno, áno ... tarelka - wei wei, presne odtiaľ!

wei wei, presne odtiaľ!

tak som pochopil ..

Christine, na farme a táto maličkosť sa niekedy vyžaduje!

na farme a táto maličkosť sa niekedy vyžaduje!

na farme sa vyžaduje všetko

Máte pravdu, Christina! A je dobré, že je tu veľa priestoru pre veľkú farmu.

A je dobré, že je tu veľa priestoru pre veľkú farmu.

Toto je úplné prepadnutie ... tomuto miestu !!!

... toto miesto !!!

Potom sa zaobídete aj bez tohto taniera!