Chupama

Chupama

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky (topinambur)	150 g
masť (šunka) 30 g
Pšeničná múka (konopné vlákno)	0,8 lyžice. l.
strúhaný syr na posypanie	20 g

Metóda varenia

• Ak budete prísne dodržiavať recept, zemiaky by mali byť nakrájané na hrubé kolieska a zľahka uvarené v osolenej vode. Potom do scedenej vody dáme syr, múku a masť, znova nalejeme na zemiaky a dáme piecť.
• Namiesto zemiakov sme si dali topinambur - tento rok sa ho urodilo veľa ako nikdy predtým! Preto jeme namiesto zemiakov.
• Poriadne sme ho umyli, nakrájali, vložili do porciovaného pekáča, na vrch zvinuté plátky jamónu, namiesto múky konopné vlákno, trochu hubového vývaru, na vrch nastrúhaný syr.
• 
• Pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 15 minút.

Program varenia:

rúra