Šalát "Buryachok" s klobásovým syrom

Šalát "Buryachok" s klobásovým syrom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Varená repa	2 ks (veľké)
Klobása, najlepšie údená	200 g
Cesnak	2-3 zuby
Soľ, mleté ​​korenie	ochutnať
Majonéza	100 - 150 gr

Metóda varenia

• 
• Varte alebo pečte cviklu spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
• Cviklu varím v tlakovom hrnci, na programe Steam
• Ochlaďte a olúpte repu.
• Najskôr potrieme syrom na hrubom strúhadle. Syr sa dá len spracovať, klobása. Ale ak si dáte údený klobásový syr, potom bude chuť jasnejšia a bohatšia. Ale to nie je pre amatéra a pre vaše chuťové preferencie.
• Cviklou potrieme syr. Nemusíte umývať strúhadlo, cvikla urobí svoju prácu a perfektne vyčistí náš strúhadlo od hrudiek syra.
• Dochutíme soľou, podľa chuti pridáme mleté ​​korenie.
• Dochutíme majonézou a dobre premiešame.
• To je všetko, náš šalát je pripravený!
• 

Čas na prípravu:

Ak je repa vopred uvarená, potom 10-15 minút.

Poznámka

Veľmi rýchly, ale neskutočne chutný šalát na každý deň. Ale ak sa podáva na sviatočnom stole, zaručujem vám, že tento šalát, jeden z prvých, z tanierov zmizne.
2 veľké cvikly pre mňa a manžela, pre dvoch, stačia na večernú večeru a dosť ráno. Aj môj manžel, ktorý nemá rád cviklové šaláty, zje toto predjedlo za obe líca.
Vyskúšajte a nebudete ľutovať!
Dobrú chuť!

Pekný recept.
Iba dobrá rada, vyberte si tvrdý klobásový syr a pred strúhaním ho zmrazte.

[Nila]

🔗Nila, Nelechka, ďakujeme za originálny recept na šalát! Urcite to skusim.
A ak pridáte trochu orechov? Nie ??

[Nelechka]

Nelechka, chutný šalát! Tiež rád potriem pár uvarenými vajíčkami na rovnakom mieste, ale zriedka som dal cesnak.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Vlad, Ďakujem za radu! Pohodlnejšie je samozrejme pracovať s tvrdým klobásovým syrom.
Ale tvrdší syr sa tu predáva ako syrový výrobok. A aj keď je to lacnejšie ako iba syr, snažím sa ho nebrať. Nie som si úplne istý kvalitou klobásového syra, ktorý je podľa TU, ale dúfam, že jeho zloženie je lepšie ako v prípade syrového výrobku.
Súhlasím so zmrazením, môžete ho zmraziť.
Ale je to nevyhnutné? Tri syry, áno, šíri sa na strúhadle. Ale potom my traja cvikla a všetok zvyšný strúhaný syr končí v šaláte. A strúhadlo musí byť opláchnuté len z hríbovej šťavy.
Včera som práve prišiel domov z obchodu, uvaril cviklu, nedal som ani syr do chladničky, hneď som ho nastrúhal. A potom natrela horúcu repu.
lettohka ttt, Natus, poďakovať! Ak ste to ešte neskúšali, vyskúšajte túto verziu cviklového šalátu. O vlašských nepoviem, mám orechy v inom cviklovom šaláte. Môžete však vyskúšať to a to. Prečo nie?[
Elya_lug, ElechkaĎakujem za nápad s vareným vajíčkom. Milujeme cesnak, a preto sa ho nikdy nevzdávame. A tento nápad na náhradu vajíčka pre môjho zaťa. Kategoricky odmieta jesť cesnak. A preto si vždy musíte pripraviť samostatnú misku šalátov bez cesnaku. Teraz mu môžem tento šalát naservírovať!

[Elya_lug]

Sú vajcia vymeniť cesnak ?! Neviem si to predstaviť ... myslím Elya_lug pridáva do šalátu vajcia, aby sa zlepšila chuť šalátu.

[Tanya,]

Tanya, pre chuť a objem samozrejme a cesnak je z inej piesne. To som si hneď ani neuvedomil Nelya Neporozumel som.

Táňa, Elya! Všetko som pochopil správne. A za nás určite nebudem nahrádzať vajcia cesnakom. Neskúšal som pridať vajcia, ale ak často pripravujeme iba šalát s varenými vajcami, taveným syrom a cesnakom, tak prečo do vajca z červenej repy nepridať vajcia. Myslím si, že tu nebudú zasahovať! Ale toto už bude iný šalát)
A o nahrade som písal iba preto, lebo som si ju prečítal

tam, ale cesnak dávam zriedka.

a okamžite premýšľal o svojom zaťovi, ktorý práve prichádza k nám, vojde do kuchyne a začne šoférovať nosom po cesnakových arómach. Musíte sa teda vzdať mnohých jedál, alebo ich uvariť osobitne, alebo hľadať náhradu.
Iba včera mi zavolala dcéra a spýtala sa, čo sa dá variť s cviklou, okrem vinaigrette. Začal som s ňou hovoriť o tomto šaláte a ona mi povedala: „Mami, vieš!“
Možno som to nenapísal jasne, alebo som svoju myšlienku nevyjadril správne, ale ponáhľal som sa ju poslať. Mobilný internet neustále zmizne a musíte zachytiť okamih, keď sa objaví na krátky čas.

[Nelya,]

Nelya, vo všeobecnosti je mojej dcére všetko jasné, ponúknite inú možnosť, takmer vinaigretu (zelenina je rovnaká, navyše varené vajcia a majonéza), neobvyklý šalát na výstupe, je lepšie nakrájať zeleninu na veľkú.

Nelechka, ďakujem za recept. Často robím cviklu s kyslými uhorkami. A tu môžete šaláty striedať. Váš šalát určite pripravím.

[Elya]

Elya, ach, aké zaujímavé! Túto vinaigretu si beriem pre seba. Len som si pomyslel, že si na vinaigretu potrebujem dať zeleninu.
Ale aj ja často s vinaigretami a už trochu nudný.
Harmanček, vyskúšajte túto možnosť, mohla by sa vám páčiť! Je pravda, že je to o niečo uspokojivejšie a kalorickejšie, ale občas sa dá aj variť.

Posledných pár rokov som nemohol jesť cesnak a repu s uhorkou, bez ktorých som sa zaobišiel, a mrkvu so sušeným ovocím, ale čo mám robiť, musím. Niekedy namiesto cesnaku použijem aromatické bylinky: kôpor, petržlen, zeler. A urobím tento šalát bez cesnaku. Nebude to tak, ale ani zlé.

[Nelechka]

NelechkaĎakujeme za vynikajúci šalát! Syr údená klobása vždy zmení chuť k lepšiemu. Určite to uvarím!

[Nelechka]

Nelechka, ďakujem za šalát!
Tu sú cvikla s bežným syrom, to si viem predstaviť, ale nie s údenou klobásou.
Je dôvod vyskúšať.
Ďakujem, Nelechka!
Boom na varenie.

[Oľga]

Oľgaak nemôžete jesť cesnak, tak áno! Samozrejme musíte vypadnúť, prispôsobiť sa sami. Mám rada šalát bez cesnaku s mrkvou, vlašskými orechmi, sušenými slivkami, sušenými marhuľami, hrozienkami. Dochutíme kyslou smotanou + majonézou.
Všeobecne mám veľa podobných, rôznych jesenno-zimných šalátov.
izumka, Odporúčam vám pozrieť sa na klobásový syr, ako na mojej fotografii. Nedávno sa objavil v predaji v ATB. Dokonale sedí a váha je normálna a cena primeraná. A predtým bol údený syr bežnejší, hlavne syrový výrobok. Preto tento šalát pripravovala zriedka.
Rituslya, samozrejme, vyskúšajte túto možnosť. Klobásový syr dodáva tomuto šalátu zvláštnu chuť.

[Nila]

Nila„Urobil som to s mrkvou a so žĺtkom vareného vajíčka, dobre to dopadne, ahoj, uspokojujúce. A k repe, zvyčajne bez syra. Veľmi zaujímavý recept. Urcite to skusim. Poďakovať.



Harmanček, skúsili ste nahradiť sušeným cesnakom? nemá taký „brutálny“ efekt ako čerstvý cesnak

[Valerka]

Valerka, ďakujeme, že ste sa zastavili!
Koľko nových variácií nájdete na našom fóre

[Valerka]

Valerka, Nemôžem kvôli zdraviu, ale nie kvôli pachu.

[Nila]

Nila, Ďakujem mnohokrát. Miloval šalát. Je v tom akési neobyčajné nasýtenie, v živote by mi nenapadlo, že z buryachky, ktorú u nás bežne nikto nejedol, sa ukáže byť taká chutná. Budeme opakovať celú zimu

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka,
Marína, si prvý riskovalsa rozhodol ochutnať túto úžasnú chuť
Ďakujeme vám za dôveru v recept a za odhlásenie z odberu
Zdá sa to taký jednoduchý a lacný šalát a nie je hanbou zaobchádzať s hosťami
Môj manžel, ako som písala vyššie, si na repných šalátoch nepotrpí, ale tento je pripravený zjesť celú misku sám

[Nelya]

Nelya, zajtra sa pozriem na ATB, ale predtým som si zobrala Varusa, už si nepamätám, ktorú značku, ale určite nie syrový výrobok, vždy si to pozorne prečítam (idem nakupovať s lupou)

Páni, nenapadlo mi vziať si lupu.Aj keď je to určite nevyhnutné, okuliare už nepomáhajú vidieť písmo, s ktorým naši výrobcovia zvyčajne píšu zloženie: girl_cleanglasses: n
Áno, s údeným syrom som sa stretol aj vo Varuse, nepamätám si výrobcu, ale presne si pamätám, že som ho bral na paštétu z foie Gras.

Jeho chuť je naozaj vynikajúca. Napriek tomu, že sa skladá iba z dvoch hlavných zložiek ..... Pre scus je výživný (syr) aj údený (syr) a šťavnatý (červená repa) a sladký (chrobák) a pikantný (cesnak) ... Ja som príjemne šokovaný takou rozmanitosťou chutí ... mňam mňam
Mimochodom, vzal som si syr od tej istej spoločnosti .. Nikdy som si ho vôbec nekúpil (dobre, len som nevedel, kde a s čím jedia klobásové syry), bol to v podobe dvoch hustých párkov, ktoré dokonale pohodlne pretrel .... Veľké množstvo kôry mu nepridávalo vrásky ani škvrny.

[Nelya]

Nelya, ďakujem za recept! Varím dva dni po sebe, veľmi mi chutilo, na našom stole bude šalát, stále je veľa cvikly, chutné, a aj s mojou majonézou a domácim syrom je to proste úžasné!

[marika33]

marika33, Marína,, pekné, že ste týmto šalátom potešili svoju rodinu! Máte také svetlé gotcha, ale čo je vynikajúce, o tom nepochybujem!
Varte pre zdravie, používajte svoju repu! Čoskoro pôjde mladý, celé leto zlepšíte zdravie svojich vnúčat!
Byaka zakalyaka, Marína, zmeškali ste hlásenie! Áno, syr Bilotserkivsky bol vynikajúci pre tento šalát. Ale máme to už dávno za sebou a nechcem brať produkt z údeného syra. A naozaj chcem tento šalát, takže niekedy ho robím s rozpusteným.

[Nelya]

Nelya, Nemám údený syr, ruský, varím si sám. Rovnako to dopadlo chutne.
Áno, veľmi tmavá repa a sladká, nepamätám si, aký druh to bol, nie sú v tom absolútne žiadne svetlé pruhy. Predajca osiva to odporučil minulý rok.