Cuketový kastról s kuracím filé a syrom

Cuketový kastról s kuracím filé a syrom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Cuketa (mladá, stredná)	2 ks
Kurací rezeň	1-2 ks
Syr	100 - 150 g
Vajcia	2 ks
Krupica	100 g
Soľ, korenie, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Kuracie filé na kastróly radšej trochu marinujem - za týmto účelom ho rozpustím na medailóniky naprieč vláknami a potom nakrájam na kocky. Zmiešam so soľou, korením, paprikou, pridám 1 ČL. l rastlinného oleja. Zamiešam, vložím na 30 minút do chladu (alebo na noc). Kuracie filé môžete jednoducho nakrájať a hneď uvariť.
• Zapnite rúru na 180 stupňov.
• Pripravte si pekáč: vymastite ho olejom, posypte krupicou. Mám panvicu z Kukmary d = 30 cm, ale môžete si vziať menší priemer - kastról bude vyšší.
• Vezmime si dostatočne veľkú nádobu na mixovanie, pretože všetky produkty sa pridávajú takmer okamžite.
• Cuketu potrieme na hrubom strúhadle, na ňu tri syry, pridáme vajce, kúsky kuracieho filé, soľ, korenie a svoje obľúbené korenie (pri pridávaní soli treba brať do úvahy slanosť syra). Pridáme krupicu a premiešame.
• Zmes rozotrieme do formy, vyrovnáme a zhutníme.
• Vložíme do vyhriatej rúry na 40-50 minút. Pečieme, kým nie sú uvarené a hnedé. Pred nakrájaním na porcie nechajte mierne vychladnúť.
• 

Čas na prípravu:

Pečenie - 40-50 minút

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Recept je z kategórie jednoduchý a rýchly! Kastról sa páčil dokonca aj tým, ktorí sú s cuketou veľmi v pohode. Odporúčam vyskúšať!
Za recept patrí veľká vďaka autorovi Yalorisovi zo stránky Cook!

Podobné recepty

Kastról z letnej cukety (Gala)

Squash a zemiakový kastról s mäsom „Rodinná večera“ (Shelena)

Jesenný cuketový kastról na suflé s hubami a kuracími prsiami (Podmosvichka)

Julia, ďakujem za recept!
Dlho som nevarila nič z cukety. Veľmi zaujímavý recept.
Ja, bez toho, aby som dočítal do konca, ma napadlo, že kurací filet ide do stredu, ale nie.
Urcite to skusim.
Yulenka, ďakujem!

Ritulchik, ďakujem, že si sa zastavil! Áno, kastról je jednoduchý, ale tiež sa zdal zaujímavý, keď som hľadal niečo nové z cukety. Milujem ich, ale to isté sa rýchlo stane nudným! A tu sa mäso vďaka cukete ukáže ako jemné, šťavnaté!