Morčacie rezne so špenátom na cibuľovom vankúši

Morčacie rezne so špenátom na cibuľovom vankúši

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté morčacie mäso	450 g
Špenát	250 g
Cesnak	2 zuby
Čerstvo zomletá čierna soľ / korenie	ochutnať
Vajce (mám ľanové vajíčko)	1 ks
Syr	50 g
Cibuľa	1 ks
Zeleninový olej	na mazanie foriem

Metóda varenia

• Špenát roztriedte, dobre opláchnite

• Špenát blanšírujte vo vriacej vode po dobu 5 minút, sceďte v cedníku a nechajte vodu úplne odtekať. Ochlaďte na izbovú teplotu a nakrájajte nadrobno

• Pripravte si mleté ​​mäso z morčacieho a cesnakového mäsa (neodporúčam brať filé z paličky, krútil som ho veľa času), pridajte nasekaný špenát, vajce, soľ, korenie

• Mleté mäso dobre premiesime

• Formu vymastíme olejom. Nakrájajte cibuľu a poukladajte na spodok. Mokrými rukami formujte rezne, vložte ich na cibuľu a formu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 40 - 50 minút,

• posypeme strúhaným syrom a grilujeme päť minút
• Podávame so zeleninou
• 
• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie