Polessiansky řízok

Polessiansky řízok

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Bieloruský

Zloženie
Kurací rezeň	500 gr.
bochník (biely chlieb)	50 gr.
mlieko	50 ml.
maslo	40-50 gr.
soľ korenie	ochutnať
bochník (biely chlieb) na chleba	100 g
vajce	1 ks.
zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Kuracie filé prechádzame mlynčekom na mäso. Pridáme bochník namočený v mlieku, premiešame a opäť ho prejdeme mlynčekom na mäso (som príliš lenivý umývať mlynček na mäso, všetko zomlieť mlynčekom), pridám sem soľ a čierne korenie

• Chlebový bochník nakrájajte na malé tenké kocky a trochu ho osušte v rúre

• Maslo nakrájame na tenké obdĺžniky a položíme ho na mletú kuraciu tortillu

• Maslo prikryjeme menším koláčom a zabalíme po stranách, formujeme všetkých päť takýchto rezňov

• Polotovary ponoríme do mierne rozšľahaného vajíčka, dáme im asi dva centimetre hrubý oválny řízok

• Obalované rezne v krutónoch

• Na veľkom množstve oleja z oboch strán orestujte rezne na zlatohnedej a preložte do pekáča

• Formulár pošleme do rúry predhriatej na 170C na 15 minút. Na svojej fotografii mám dva kotlety bez strúhanky - pre deti. Ihneď po uvarení podávame rezne s ľubovoľnou prílohou podľa chuti

• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

5 kusov.

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

sporák, rúra

[V-tina]

Môj, môj, môj. V-tina, Zbožňujem ťa!!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, ty bývaš ďaleko, inak by som sa k tebe chovala. To je tááák lahodné, iba tak povedané, varím už dlho, ale nie často, je tu samozrejme veľa kalórií, ale chutné

[Tina]

Tina, Toto je výborné! A aké rodné meno

Polesie - pôvodná krajina, iba zo strany Ukrajiny

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, ďakujem. Dúfam, že vám recept padne vhod

[Tina]

Tinaaké chutné rezne !!!! moja mama nás niekedy lieči, keď prídeme na návštevu! CHUŤ !!!

[Gulnara]

Gulnara, ďakujem, som rád, že toto jedlo poznáte a máte radi