Pečená zelená reďkovka s tekvicou na kokosovom oleji

Pečená zelená reďkovka s tekvicou na kokosovom oleji

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zelená reďkovka	350 g
Tekvica	250 g
Cuketa	100 g
Soľ korenie	ochutnať
Kokosový olej	1 polievková lyžica

Metóda varenia

• Reďkovku umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky

• Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle,

• pridajte k reďkovke, soľ, korenie

• Do pekáča dáme kokosový olej

• Reďkovku premiešame s cuketou a dáme do pekáča

• Nakrájajte tekvicu na plátky a vložte na vrch reďkovky. Formu utiahnite fóliou a vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 40-50 minút. Po uplynutí času alobal odstránime, skontrolujeme, či je zelenina mäkká a pečieme ďalších 10 minút bez alobalu

• Vyberte misku zo rúry a ihneď podávajte teplú

• Ukazuje sa to veľmi chutné!
• Zelenina sa môže jesť ako samostatné jedlo
• 
• A ako príloha k mäsu
• 

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

V našej oblasti sa nedávno objavila zelená reďkovka. Jedli sme to vždy čerstvé a potom sme sa rozhodli, že to skúsime uvariť.
Toto je výborné! Reďkovka absolútne mení svoju chuť. V tejto podobe je to podobné ako s vyprážanými zemiakmi, ale o to chutnejšie! V kombinácii s tekvicou sa získa harmonické a sebestačné jedlo!
Navyše po slávnostných hodoch som chcel niečo ľahké

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, veľmi zaujímavý recept! Zaujal ma vetou „ako zemiak“. Zjedol som polievku z čiernej reďkovky. V jedálni, mimochodom, je to veľmi chutné. Doma som nevaril kvôli veľmi špecifickému zápachu reďkovky počas varenia. (Jedáleň bola tesne pod mojou kanceláriou !!!) Preto si ani neviem predstaviť zelenú reďkovku vo varenej a dusenej podobe.

Ani ja som to netušil
A potom sa pozriem, Miška sa s ňou nechala uniesť.No, rozhodol som sa vyskúšať tú vyprážanú. Vynikajúce! Potom prišiel nápad upiecť

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Hanbím sa opýtať - A zapaaah ??? Svojho času som si veľa vytrpel

[Larissa]

Larissa, zelená vonia oveľa menej čiernou farbou
Nie je u vás na predaj? V Novosibirsku je to určite na trhu.
A keď je táto reďkovka uvarená (vyprážaná alebo pečená), vonia veľmi chutne! Reďkovku samozrejme milujem, ale keby som konkrétne voňala, určite by som to cítila.

Svojho času som si veľa vytrpel

Z reďkovky? A čo si s ňou urobil?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, V záhrade pestujem zelenú reďkovku a všade ju predávame. Jem ju iba surovú, ako guláš alebo šalát. A polievku z čiernej reďkovky varili kuchári v továrni na topánky a volali ju „Mamalyga“. Aj keď si myslím, že to nie je správne meno.



Elena_Kamch, Dnes varím !!!! ROZHODNUTÉ!

[Larissa]

Larissa, čaká na dojem

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, no, ukázala sa veľmi chutná vec! Hovorím o pečenej zelenej reďkovke! Ak porovnáme pečené zemiaky, pečenú reďkovku, tekvicu a pečený paštrnák, má reďkovka štruktúru paštrnáku, vlhkosť tekvice a chutí ako mladý zemiak. Moja mama zdieľala tento recept so svojimi priateľmi. Ľudia sa veľmi potešili. Ďakujú mi a ja vám!

reďkovka má štruktúru paštrnáka, vlhkosť tekvice a chutí ako mladý zemiak.

y) aké je to krásne, táto reďkovka!
Som rád, že sa všetkým páčilo! A vôňa nepríjemného nie je vôbec pozorovaná?

To je to nominálne !!! Že nie je nepríjemný zápach. Je tam iba vôňa pečenej zeleniny.

Úžasná zelenina!

[Elena_Kamch]

Elena_KamchČo dáva kokosový olej?

[Helena]

Helena, trochu kokosovej príchute.
Môžete teda použiť akýkoľvek olej. V tom čase bol k dispozícii iba kokosový orech

Ďakujem, chápem.