Pečené zemiaky

Pečené zemiaky

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
zemiaky
zeleninový olej

Metóda varenia

• Olúpte a malé zemiaky uvarte v slanej vode 6 - 8 minút.
• Scedíme a vychladíme.
• Na každom zemiaku urobte plytké rezne.
• Vložte do mrazničky na minimálne 1 hodinu.
• Potom nalejte do pekáča akýkoľvek rastlinný olej, rožte v ňom zemiaky a pečte ich v rúre 30 - 40 minút, kým nedosiahnu krásnu zlatohnedú kôrku, pričom zemiaky 2-3 krát pootočíme.
• Po mrazničke majú zemiaky veľmi chutnú chrumkavú kôrku a vnútro vyzerá ako zemiaková kaša, veľmi chutné.

[MCA]

MCA! Niečo, čo mi tento zemiak pripomínal, zemiak z ohňa ...

Bohužiaľ, takáto aróma neexistuje.

Aký to má zmysel dať to do mrazničky? Nebolo by to také sladké ako mrazené zemiaky?
V mojej pivnici niekedy zemiaky zamrznú, keď je veľmi zima.

Veľmi zaujímavé, musí byť varené!

Aký to má zmysel dať to do mrazničky? Nebolo by to také sladké ako mrazené zemiaky?

Nemalo by, pretože už bolo predtým uvarené

Aký to má zmysel dať to do mrazničky? Nebolo by to také sladké ako mrazené zemiaky?
V mojej pivnici niekedy zemiaky zamrznú, keď je veľmi zima.

Nebude.

Potom do pekáča nalejte ľubovoľný rastlinný olej, rolujte v ňom zemiaky a pečte v rúre

A akú vrstvu masla naliať? Veľa alebo málo?

Trochu ho stačí len natrieť tukom a počas pečenia ešte párkrát potrieť štetcom.

[mka]

Podľa technológie na hranolky sú tiež mierne uvarené a potom zmrazené.
Len pre chrumkavú kôrku a aby boli zemiaky zvnútra chutné a nevyschli.
poďakovať mka - recept je určite vynikajúci!

Ďakujem za recept Prvýkrát som dostal do rúry chutný zemiak, inak, nech by bol akýkoľvek surový, taký sušený A tento, ako má byť, chrumkavý zvonka a mäkký vo vnútri

[julifera, letný obyvateľ]

julifera, letný obyvateľ , Ďakujem za spätnú väzbu.

Varil som taký zemiak s názvom „Frostbite“, potvrdzujem to, no, je to tááák chutné
Mäkká zemiaková kaša vo vnútri a vonku chrumkavá