Mamičkine palacinky

[Pekný rozpočet recept]

Mamičkine palacinky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Voda	1 liter
Múka	400 g
Vajcia	3 ks
Soľ	1 lyžička bez šmýkačky
Cukor	2-3 st. l
Rafinovaný rastlinný olej	3-4 lyžice. l

Metóda varenia

• Máme Maslenicu, čo znamená ešte jeden recept na palacinky, dúfam, že to ešte nikto nevystavoval, pretože ma to naučila moja mama, ktorá tento recept upiekla, aj keď tam vôbec neboli počítače, a recepty boli vystrihnuté z časopisov a aspoň sa v našej oblasti nenašla nijaká kulinárska kniha. Recept ako taký neexistoval, všetko robila od oka, časom som prišla na to, čo bolo treba, hoci z času na čas všetko pečiem zrakom staromódne.
• Pekný rozpočet recept, ak sú v dome 2-3 vajcia a asi pol kíl múky, potom už máte palacinky.
• A tak začnime: kombinujte vajcia so soľou a cukrom a zľahka prešľahajte, pridajte pohár vody, prevarenú a vychladnutú (keď sa ponáhľam, zoberiem vodu len z vodovodu, pretože máme artézsku vodu).
• Pridáme preosiatu múku a dobre premiesime, aby neboli hrudky. Ďalej vylejte zvyšok vody a znova dobre premiešajte. Na konci pridajte ako vždy rastlinný olej.
• Celý proces miesenia robím so zmiešavačom, niekedy so stacionárnym mixérom, a robíte to tak, ako ste zvyknutí, hlavná vec, aby výsledkom bolo homogénne cesto, čo sa týka hustoty o jogurte na pitie.
• Pečí sa na dobre rozohriatej panvici, pred prvou plackou si panvicu raz vymastím rastlinným olejom, potom už to nerobím. Neviem prečo, možno kvôli tomu, že cesto je na vode, ale niekedy sa prvá palacinka prilepí, ak panvicu nemastíte následnými palacinkami, to sa nestane, ale idú nad túto normu ~ 45 kusov.
• Palacinky vyjdú jemné a chutné, dnes časť zjedli, zvyšok naplnili plnka tvaroh: 400 gr. tvaroh, 4 lyžice. l. kyslá smotana, 5 lyžice. l. cukor, 300 gr. čerešne z kompótu.
• 

Pekný recept. Výhra-výhra. Palacinky sú vždy vynikajúce. A môžete mať akúkoľvek náplň. Aj keď sladký, minimálne iný. A k tvarohu a čerešniam, tak všeobecne pesnička !!!!

P.S. Mimochodom, také palacinky pečie aj moja mama. Mamuli sú. Z ničoho nič urobia doslova mňamku, ktorú si budete ligotať prstami a pýtať si prísady!

ale nikdy som nevedel, že také úžasné palacinky sa dajú piecť aj na vode! ďakujem za recept, stane sa, že nie je mlieko, ale k dispozícii sú vajcia, teraz si môžete dopriať palacinky))

Tanya, ahoj môj priateľ, moja mama rada varila palacinky rovnakým spôsobom. Dnes som nad tým premýšľala a čítala rôzne recepty na palacinky s váženejším zložením. Moja mama navyše mohla časť večer upiecť a časť cesta odložiť do chladničky, aby ráno mohla upiecť čerstvé a zabaliť napríklad maliny s cukrom, ktoré sa práve nazbierali v záhrade. A to aj napriek tomu, že tam bolo čerstvé domáce mlieko.
Podporujem skutočnosť, že recept je so všetkou jednoduchosťou ingrediencií dobrý a nezáleží na tom, že v domácnosti nie je mlieko, voda, to znamená, že vždy znamená, že budete mať palacinky, ak chcete.

ale nikdy som nevedel, že také úžasné palacinky sa dajú piecť aj na vode! ďakujem za recept, stane sa, že nie je mlieko, ale k dispozícii sú vajcia, teraz si môžete dopriať palacinky))

Palacinky sa dajú piecť, aj keď máte iba múku, vodu, soľ a sódu. A ak tam pridáte cukor, potom je to rozprávka! V príspevku sú také palacinky práve to. Potrebujete jesť len horúce. Alebo skladujte pod hrubým obrúskom.

[IrinaMarínaVika]

Irina
Marína
Vika

Dievčatá vám veľmi pekne ďakujú za pozornosť, ktorú venujete receptu

Potrebujete jesť len horúce.

Horúce, samozrejme, dobré, ale tieto palacinky sú vynikajúce a studené, akurát raňajkovali.




Dievčatá, chcem vás varovať ešte raz

Pečí sa na dobre rozohriatej panvici, pred prvou plackou si panvicu raz vymastím rastlinným olejom, potom už to nerobím.

A potom môže ísť do vedra prvá palacinka. Varujem vás, pretože každý má iné panvice.

[Tatyana]

Recept je dosť rozpočtový,

Tatyana, niekedy je toto oh, ako je potrebné. Zatiaľ čo sa zdalo, že moje palacinky na tento týždeň zjedli: dnes je stále čo jesť

[Albina]

AlbinaPočas tohto týždňa sme mali tiež plné pecky, včera na konci Týždňa palaciniek sme piekli palacinky. A tieto palacinky plnené tvarohom a čerešňami sú stále v mrazničke.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Čo všetko chutný pár spojil) No nie .. Zatiaľ, záložka. Ďakujem Tanya!

[Nataša]

Nataša, napriek tomu, že palacinky sú na vode, sú veľmi jemné, jemné a chutné, sú pre mňa ako štandardná možnosť, kedykoľvek si môžete uvariť, čo vám tiež prajem