Palacinky vyrobené z troch druhov múky

Palacinky vyrobené z troch druhov múky

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Cesto:
Pohánková múka (ja mám pohánku zelenú)	25 g
Kukuričná múka	25 g
CZ pšeničná múka (mám špaldovú)	50 g
Vajcia	1 ks
Kefír (mám fermentované pečené mlieko 2,5%)	200 g
Prášok do pečiva	2/3 h l
Soľ	Ochutnajte
Sladidlo (nedal som)	Ochutnajte
Rastie. olej (mám slnečnicu)	1 lyžička
Vriaca voda	80-100 gr
Náplň:
Akýkoľvek (mám jahodu + čierne ríbezle + banánový hroznový pekmez)	Ochutnajte

Metóda varenia

Všetky ingrediencie zmiešame a miešame (najlepšie metličkou). Naposledy zalejte vriacou vodou, cesto priveďte do stavu, aby ste mohli piecť tenké palacinky.

Na lievancovej panvici pečieme z oboch strán palacinky.

Pripravte náplň, ak je to žiaduce. Všetko som posekal a rozmixoval v mixéri.

Potom každú palacinku vymastite plnkou a zabaľte, ako sa vám páči (zabalila som ju do tuby).

Ate, posypané pecmezom a posypané bobuľami.

Miska je určená pre

10 tenkých palaciniek

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

Rukoväte, mixér, sporák

Poznámka

Placky sa ukázali byť jemné, aromatické, elastické a chutné. Dokonale zapadol do mojich raňajok. Väčšinou máme na raňajky kašu (aj keď je každý deň iná). Ale niekedy chcete zmeniť aj jedálny lístok. Takže ráno ovsené vločky, praženica, tvarohové koláče a ... teraz sa na stole objavujú chutné palacinky zo zdravej múky. Vyskúšajte to tiež.
Doprajte si čaj a štíhly pás!

[Guzel62]

Guzel62, chutné sa muselo ukázať! Zobral som to! : Priatelia: A nemôžete vypočítať obsah kalórií, aby ste sa starali o svoj štíhly pás a neprejedali sa!

Dievčatá, nebite ma, prosím, že iná múka oveľa menej vysokokalorická biela pšenica je mýtus.
Tu je pre vás kalórie na 100 gramov:
biela pšenica - 342 Kcal
kukurica - 340 Kcal
pohánka - 353 Kcal
ryža - 356 Kcal
mandle - 602 Kcal
cícer - 337 Kcal
špalda - 376 Kcal
amarant - 344 Kcal
raž - 298 Kcal
ovos - 369 Kcal
CH - 298 kcal
kokosová múka - 466 Kcal

Ír, viem to, preto chcem vedieť obsah kalórií, pretože milujem akékoľvek palacinky až do nepríčetnosti a jem ich iba na masle, rozpustené takmer do vyprážania a s kyslou smotanou, môžem s medom. . Takže zriedka jem ...

preto chcem vedieť obsah kalórií

Snažil som sa počítať bez zohľadnenia ovocných plnív (ktoré prirodzene občas zvýšia obsah kalórií)

Obsah kalórií v jednej placke môžete vypočítať iba pri určovaní jej hmotnosti

To znamená, že celá časť, ako na obrázku, je asi 600 kcal? Jedno také určite nejedávam, je lepšie ani nezačať, ale nejako mám tri roky, ak si to odnesie môj manžel!

To znamená, že celá časť, ako na obrázku, je asi 600 kcal?

Ol, Guzeli na obrázku má 4 kusy a v recepte je výstup 10 kusov. Ale 600 Kcal - uhpotom bez ničoho, iba palacinky

Ale sú veľmi malé - múky nie je dosť! Potom všetko odnesiem a zatváram oči pred kalóriami! A vo všeobecnosti je sadizmus nakladať na noc palacinky, pomstím sa kastrólom a môžete použiť koláče!

Och, nehovor aspoň vstaň a choď piecť! Ako teraz spať

[Kara]

Ďakujem dievčatá, že ste sa napriek noci zastavili.

Spím dobre sám pre seba, ale tu ... palacinkové vášne!

Kara, Ira. Prečo na teba hádzať papuče? A nejdem! O obsahu kalórií v múke som všetko napísal správne. U bielej pšenice (najvyšší stupeň, ktorý zvyčajne používame) je dokonca o niečo nižšia ako u niektorých iných druhov. Zvyčajne hovoríme (a myslíme) o zdravotných výhodách múky! A tu jednoznačne stráca biela z najvyššieho stupňa.
Teraz o obsahu kalórií.
Áno, škoda, že som to nepočítal hneď.Teraz je už neskoro, keďže som si to už natrela plnkou a dokonca aj dieťa zjedlo večer pár.
Ale vypočítali ste správne; múka -100 gr celkom, kysnuté pečené mlieko-200 gr, vajce-cca 50 gr, maslo-5 gr. to je to, čo má kalórie. Plus voda, soľ, prášok do pečiva .... ďalších 100-110 gr. Niekde okolo 460 - 500 spolu - celková hmotnosť.

Nechali ma zámerne vstať v noci ... roztrhať pár palaciniek a odvážiť ich! Áno, každý približne 50-55 gr. Jeden vytiahol 46 gramov, druhý 60 gramov! Ale aj tak boli cez noc opuchnuté z náplne ...

Palacinky sú tenké, ale ťažké vyšli!
Ak celá porcia obsahuje 600 kcal (ako ste spočítali ..), tak v 100 g - 120 kcal? A to sú takmer 2 palacinky. Na raňajky, aj keď zjete 5 kusov (prázdnych) - je to celkom dosť (napríklad pre mňa). To je asi 300 kcal. Na plnke tiež zostanú (kalórie)! : lol: Môžete si vziať akúkoľvek náplň? Pripravte zeleninu (je zdravšia a výživnejšia), omáčku alebo sirup bez kalórií (zo špeciálneho obchodu), bobule / ovocie s nízkym obsahom kalórií ... A dajte náplň ... bez fanatizmu. A je lepšie jesť ho s hustým nízkotučným jogurtom (napríklad grécky 2%).
Takže to nie je všetko také strašidelné (pre pás). Dodržujte veľkosť porcie a ... „majte ruku v ruke“!
A o tom, že v noci rozložila palacinky? Takže som ich pripravila na raňajky! A potom (ako som vycítil), že v noci nespíte ... žartujete palacinky ... 🤣
No, tu a pomôžte si! Pre tvoje zdravie!

Ďakujem, Guzelka! Len pre seba, opäť pečiem, s Irishkou sme sa už všetko naučili! Irishka ma držala, ja som ju držal a nejako nám všetci prekĺzli cez palacinky. Nie sme vinní ... Tí, ktorí zostávajú neskoro, majú čas chytiť palacinky!