Doma mleté ​​viaczrnné palacinky s ľanovým vajíčkom

Doma mleté ​​viaczrnné palacinky s ľanovým vajíčkom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Viaczrnná múka	2 šálky (250 ml šálka)
Kefírové zrazené mlieko	2 šálky (250 ml šálka)
Voda je čistá	2 šálky (250 ml šálka)
biely cukor	2-3 st. l.
Soľ	ochutnať
Ľanové semienko	3 ks
Zeleninový olej	na vyprážanie palaciniek

Metóda varenia

• Viaczrnná múka obsahuje špaldu, jačmeň, celú dlhozrnnú hnedú ryžu, pšenicu kamut, ovos, perličkový jačmeň.
• Zrno rozomlejte v mlynskom nástavci na múku.
• 
• Do misky dáme 2 hrnčeky múky, pridáme všetky ostatné prísady a vypracujeme cesto na palacinky. Ľanové vajcia fungujú veľmi dobre, cesto dobre stuhlo. Cesto necháme asi 20 - 30 minút odstáť, za ten čas ešte viac stuhne. A bude zrejmé, aké je cesto strmé, možno ho budete musieť mierne zriediť trochou vody.
• 
• Na panvici z oboch strán pečieme palacinky do zlatista.
• 
• Pečiú dobre, žiaden problém.
• 
• Vo vnútri sú palacinky pórovité a nadýchané.
• 
• 

Poznámka

Príjemná chuť! Najviac zo všetkého mi chutila chuť teplých a studených palaciniek. Vhodný ako raňajky aj ako chlieb na prvé chody. Alebo môžete na vrch naniesť ľubovoľnú natieraciu pastu.
Dobrú chuť, všetci!

Ľanové semienko (Správca)

Tu, sakra, je to ryšavé a tu sú palacinky))

Och, Tanyush, vďaka tebe som sa rozhodol pre raňajky)))) Všetko pre viaczrnnú múku je k dispozícii doma. Okrem kamut. Ale predáva sa u nás. Budete musieť kúpiť. Čítal som o jeho užitočnosti.

[Lena]

Lena, pre tvoje zdravie! Palacinky chutia dobre

V predaji je už zmes obilnín. Zmes som začal vyrábať sám: pohár každej obilniny a jedna plechovka. Môžete teda rozšíriť zloženie obilnín z toho, čo máte doma, alebo ich špeciálne zbierať.
Potom môžete zrno vyrovnať na kašu, alebo zomlieť múku