Kefírový košíček s lekvárom

Kefírový košíček s lekvárom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
kefír s akýmkoľvek obsahom tuku	1 pohár
vybrané vajcia	3 kusy
cukor	1 pohár
soľ	štipka
prémiová pšeničná múka	2 poháre
prášok do pečiva	2 lyžičky
džem (najlepšie kyslé ovocie)	ochutnať
sklo	250 ml
Silikónové formy	d = 25-26 cm

Metóda varenia

• Vajcia a cukor trochu rozšľahajte.
• Nalejte kefír.
• Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne pridávame ku kefírovej zmesi.
• Dobre premiešajte.
• Cesto je ako hustá kyslá smotana.
• Formu vymastíme olejom.
• Na dno dáme trochu cesta, navrch natrieme džem a premiešame tyčinkou.
• 
• Cesto dáme na džem, pridáme viac lekváru, zmiešame rovnakým spôsobom.
• Rozložíme zvyšné cesto, džem a dobre zamiešame do cesta.
• 
• Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 60-70 minút.
• Ochota testovať palicou.
• Opatrne vyberte z formy a úplne vychladnite.

Miska je určená pre

pre rodinu

Čas na prípravu:

asi 90 minút + chladenie

Program varenia:

rúra

Poznámka

Mám slivkový kyslý džem, fungoval akurát

Forma v recepte uvádzala silikónovú, v bežnom lekvári sa zasekla na jednom mieste a po dosiahnutí vrcholu sa pokazila.