Košíček založený na „anglickom koláči“

Košíček založený na „anglickom koláči“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka za \ s	200 g
cukor	175 g
maslo	175 g
hrozienka	75 g
kandizované ovocie	60 g
vajcia	2 ks
citrónová esencia	1-2 kvapky
soľ	1 \ 4 lyžičky
prášok do pečiva	1 \ 2 lyžičky
voda	60 ml

Metóda varenia

• Ďalší recept na košíček zo série „anglické muffiny“ z knihy „350 druhov chleba a pekárenských výrobkov“.
• Opravil som recept na 200 gramov múky a urobil nejaké vlastné zmeny.
• Hrozienka som vopred namočila, kandizované ovocie nakrájala na malé kúsky.
• Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Do misy kuchynského robota dáme zmäknuté maslo a cukor a začneme šľahať. Na konci zmiešania masla s cukrom by mala mať hmota konzistenciu krémovej, potom po lyžičkách zalejeme rozmixovanými žĺtkami, citrónovou esenciou, zalejeme vodou. Bielky vyšľaháme v samostatnej nádobe, pridáme k nim soľ. Šľahajte, kým nebudú pevné. Múku s práškom do pečiva preosejeme do misy s olejovou zmesou a premiešame, na záver polejeme hrozienka a kandizované ovocie posypané múkou, všetko premiešame. Potom dajte bielka a jemne premiešajte, Cesto vložte do formy vymastenej ghí, na dno položte papier na pečenie.
• Pečieme pri 200 * C 65 minút. Pripravenosť koláča skontrolujte pochodňou.
• Podľa želania posypeme práškovým cukrom.
• 

Miska je určená pre

700 gr.

Čas na prípravu:

95 minút

Program varenia:

pečenie v rúre

Nina! Váš košíček som sa pokúsila upiecť takmer hneď, ako sa recept objavil na stránke. Všetko sa podarilo, košíček je vynikajúci. Bol okamžite zjedený. Včera som špeciálne pre neho kúpil uniformu, pretože odo mňa požadujú, aby som to zopakoval. Skvelé pre recept.

Nina! Váš košíček som sa pokúsila upiecť takmer hneď, ako sa recept objavil na stránke. Všetko sa podarilo, košíček je vynikajúci. Bol okamžite zjedený. Včera som špeciálne pre neho kúpil uniformu, pretože odo mňa požadujú, aby som to zopakoval. Skvelé pre recept.

Som rád, tiež mi veľmi chutí, varenie nie je také náročné, ale vynikajúce.