Cigar-borek

Cigar-borek

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: turecký

Zloženie
Lavash tenký arménsky (veľký)	1,5 ks
Tvaroh	450 g.
Vajcia	3 ks
Kôpor	zväzok
Soľ	ochutnať
Cesnak	možnosť
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Tento výrobok je vyrobený z cesta yufka (alebo filo). Toto nemáme na predaj, takže varíme z riedkeho lavash.
• Podľa chuti osolíme tvaroh, pridáme k nemu nadrobno nakrájaný kôpor a žĺtky (1 žĺtok na 150 g tvarohu). Ak chcete, môžete pridať nasekaný strúčik cesnaku. Všetko dobre premiešajte.
• Nakrájajte lavash na pásy široké 10 - 12 cm.Na kúsok kúska lavash dajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu plnky.
• Druhý okraj vymastíme rozšľahaným bielkom a trubičkou zatočíme.
• S cestom je yufka (alebo filo) stále stlačená na hrote borka, čo vyzerá ako cigara.
• Ale lavash je neslušný, je ťažké s ním urobiť túto operáciu, takže jednoducho necháme tubu.
• Smažte obrobky na rozohriatom rastlinnom oleji zo všetkých strán.
• Ak chcete odstrániť prebytočný tuk, zložte hotové cigary na papierové uteráky.

[Nataša]

To je také krásne!
Nataša, poďakovať!
Ani v mojich myšlienkach to nebolo o tom, že by sa také niečo dalo variť, aj keď pravidelne hodujeme na pita chlebe.
Natusechka, vďaka! Určite sa o to pokúsime.

[Rita]

Rita, dobré zdravie !!! Som rada, že sa mi recept páčil.
Zvlášť ma na ňom potešilo, že sa zaobídete aj bez jemného cesta filo (alebo yufky) ... No, kde ho môžem vziať?! ... A tu ľudia ponúkli akúsi krásu ... im, v obrat, dakujem odo mna.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Nataša, Rád niečo zabalím do lavash a zbožňujem pikantne solený tvaroh. Musíme vyraziť na cestu pre lavash.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, veľmi chutné, hlavne mi chutí ku káve ,: nyam: iba ja nedávam vajcia a nikdy smažím

Proste nekladiem vajcia a nikdy smažím

Nepochybne chutné, ale toto je iné jedlo.