Jemná kokosová zmrzlina s kivi

Jemná kokosová zmrzlina s kivi

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
kokosové mlieko (alebo smotana)	1 polievková lyžica.
kivi	2 ks
javorový sirup	1 polievková lyžica. l.
čaj s matchou	1 lyžička
kokosové vločky (voliteľné)	1-2 lyžičky

Metóda varenia

• Vložte kokosové mlieko na noc do chladničky.
• Vychladnuté mlieko vyšľaháme mixérom na vysokej rýchlosti, kým nezmäknú (asi 4 minúty).
• Olúpte a nakrájajte kiwi v mixéri na pyré. Cez sitko pretrieme, aby sa semená uvoľnili.
• Spojte s kokosovým mliekom, pridajte javorový sirup, kokosové vločky (voliteľné) a čaj matcha, zmes vyšľahajte na stredné otáčky.
• Dajte do chladničky najmenej na 2 - 3 hodiny. Počas tejto doby niekoľkokrát premiešajte. Odstráňte 15 minút pred podávaním. Zmes môžete podľa pokynov zmraziť v zmrzlinovači.
• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Poznámka

Na poznámku.

Kiwi sa príliš nehodí k mliečnym a tvarohovým výrobkom. Enzým v kivi podporuje zrýchlený rozklad mliečnych bielkovín, vďaka čomu je chuť mlieka a mliečnych výrobkov horká.

Podobné recepty

Zmrzlina „Coconut“ s mangovou omáčkou (podávaná v kokosu) (Rada-dms)

Čerešňová zmrzlina s kondenzovaným a kokosovým mliekom (Rada-dms)

Ľahká zmrzlina s čiernym ríbezľou na agar-agare (výrobník zmrzliny 3812) (Sonadora)

[Galina]

Galina, v pohode, a kokos je cítiť alebo kiwi z výsledkov zápasu?

Galina, nie je v tejto zmrzline kiwi horkosť? Rastlinné mlieko.

a kokos je cítiť alebo kiwi z výsledkov zápasu?

Nie, všetko je veľmi harmonické.

cítiš horkosť kiwi? Rastlinné mlieko.

Nie, neexistuje horkosť. Ak hmotu stále zotriete a zbavíte kostí.