Môžete si vyrobiť ocot z hroznovej šťavy?

Ostali neobsadené 3 litre hroznovej šťavy z odšťavovača. Môžete si z toho vyrobiť ocot?

[neumytý!]

Od džúsu, a dokonca aj od hrozna, nie od octu - sen! Ja by som dala do šťavy ako hrozno strapce hrozna s rozdrvenými bobuľami neumytý! pretože práve tam sa nachádzajú kvasinkové huby (najlepšie čerstvé hrozno vlastnými rukami, nie z trhu).