Chrumkavé vafle s tajnou prísadou v vaflovom žehličke GfGril-040

Chrumkavé vafle s tajnou prísadou v vaflovom žehličke GfGril-040

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
vajce c1	2 ks
múka	1/2 šálky
cukor	1/2 šálky
prášok do pečiva	1/6 lyžičky
rast. maslo	1 polievková lyžica. l.
vodka / alkohol / mesačný svit / koňak	2 lyžičky

Metóda varenia

• Dva týždne som sa psychicky a psychicky pripravoval na nový proces - pečenie vaflí. Neraz som si prečítala recepty na belgické, viedenské, liegové oblátky, ako aj môj sen - oblátky PP.
• Čo sa stalo na kefíre, išlo do koša ((((bohužiaľ.
• Potom naliehavo prišiel nápad prispôsobiť klasický sušienku pre oblátky.
• Výsledok bol pre mňa taký úžasný, že si trúfam vypracovať recept.
• Takže:
• 1. zapnite vaflovač (v GfGril-040 - o niečo menej ako maximum)
• 2. Do misy rozbijeme 2 vajcia, pridáme cukor a bežným mixérom vyšľaháme do peny
• 3. Preosejte múku + prášok do pečiva, premiešajte špachtľou
• 4. Nalejte olej, jemne vmiešajte
• 5. a tajná prísada je niečo okolo 40 stupňov. Mám kvalitné domáce varenie)))))) v porovnaní s ním aj bez neho. je úžasné, čo vytvorí 2 čajové lyžičky takmer ušľachtilého nápoja s oblátkami)))))))))))))) takmer tancujú a spievajú, stávajú sa ľahkými, nadýchanými a chrumkavými
• Po miesení sa získa jemné cesto, veľmi ľahké, voľne tečúce, ale nie veľmi tekuté. hnetieme iba špachtľou.
• ďalej, bohužiaľ, moje kúzlo skončilo - tieto vafle sa držia mojich nepriľnavých panelov.
• 

• dostal sa zo situácie - zakaždým mastím. ak niekto navrhne cestu von - vopred dakujem.
• Robil som to viackrát. v mojom vaflovači sa ukázalo presne 6 vaflí. všetko trvá 15 minút + potom umyte panely, misku, šľahač atď.

Miska je určená pre

presne 6 oblátok

Čas na prípravu:

cesto - 3 minúty, 12-14 minút 3 oblátky, každá po 2 kusy

Program varenia:

o niečo menej ako maximum

Poznámka

Vafle sú ľahké ako chmýří, ak nie sú naukladané na sebe, potom sú chrumkavé.

a je čas vyskúšať niečo iné. ale zatiaľ sa o ne postarám, aby mali všetci svoje sýto))))
mimochodom, tu je veľmi vhodná elementárna poleva - nie mastná kyslá smotana, plus rozmrazené bobule. Cukor tu už nepridávam.
Pre každý prípad posypem práškovým cukrom, aby bol chutný aj bez polevy
Mimochodom, cesto je perfektne rozložené po povrchu, dostanete oblátky dobrého tvaru


Dobrú chuť všetkým !!!!!

[aprelinka]

aprelinkaHelen, úžasné vafle! Chcem len vytiahnuť jeden pár kávy!

[Jiří]

Jiří,

[aprelinka]

aprelinka, Elena, ďakujem!

Zaujímalo by ma, aké máš vaflové železo, mám unolda 10 min. upečie jeden pár.

[aprelinka]

aprelinka, Helena, a ako sa správajú vafle na druhý deň? Sú vlhké? Pochopil som správne, že sú na vrchu chrumkavé a vo vnútri sušienkové, keď sú teplé?

[aprelinka]

aprelinka, dakujem za recept.
Vafle sú ľahké, vzdušné, ale veľmi sladké. Nabudúce cukor prekrojím na polovicu. Keď som ich vyzliekal, nelepili sa na mňa, boli mäkké, potom zhustli. Pridal som chacha, nič iné otvorené v bare sa nenašlo.

Lahodné oblátky a dobrý recept. Jediné, ktoré sa stali najmilovanejšími. Doteraz sa mi nepáčili také silné vafle.
Poďakovať!
V ďalšom. len prines fotku!

Dievčatá, ako odmeriate 1/6 čajovej lyžičky prášku do pečiva? : girl_pardon: Alebo je to suma na konci čajovej lyžičky?

Bez obťažovania som naliala niečo menej ako pol čajovej lyžičky.

[aprelinka]

aprelinka, oblátky sú vynikajúce. Sušienka. Chrumkavý. Ale ako ste varovali, prilepili sa na panel. Keď som ho otvoril, polovica vafle bola na hornom paneli a druhá polovica sa prilepila na spodok. A to aj napriek tomu, že som panely pred pečením mastil. Až kým nezačala piecť aj druhú porciu. Ale chutné!

Dievčatá, ako odmeriate 1/6 čajovej lyžičky prášku do pečiva? Alebo je to množstvo na konci čajovej lyžičky?

V tomto recepte sa zaobídete bez prášku do pečiva, pretože silný alkohol plní iba funkciu prášku do pečiva.
Elenochka, je mi ľúto, že som vošla. Určite vyskúšam vaše oblátky