Sypké sušienky

Sypké sušienky

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Múka / y	400-500 gr.
Masť alebo maslo pri izbovej teplote	250 gr.
Rafinovaný rastlinný olej	80 gr.
Škrob	50 gr.
Práškového cukru	70 gr.
Vanilkový cukor	10 gr.

Metóda varenia

• 1. Maslo rozšľaháme mixérom s práškovým cukrom a rastlinným olejom.
• 2. Pridajte škrob, znova zašľahajte.
• 3. Pridajte dve šálky múky, ďalej šľahajte mixérom. Ak je mixér tvrdý a neťahá, premiešajte ho lyžičkou.
• 4. Na stôl posypeme múkou a položíme na ňu cesto. Pridaním múky po malých častiach privedieme cesto do elastického stavu.
• 5. Cesto rozdelíme na 2 - 3 kúsky. Každú časť vyvaľkáme na klobásu a nožom ju nakrájame na kúsky, od polovice normy som dostal 15 kusov.
• 
• Pečieme na plechu pokrytom papierom na pečenie na 150 stupňov 30-50 minút. na požadovaný stupeň červenej.
• 
• Cookies vyberte z rúry a ešte horúce ich posypte práškovým cukrom.
• 
• Cookies sa varia veľmi rýchlo a jedia sa ešte rýchlejšie.

Poznámka

Klobásy z cesta sa pred nakrájaním na kúsky dajú pretočiť cez akékoľvek semiačka, máme radi sezamové semiačka, potom budú mať hotové sušienky po stranách semiačka.

[Tatyana]

Tatyana, tam je bravčová masť, recept som si zobrala. Ďakujem!
Povedzte mi, je lepšie ostrihať podložky silnejšie alebo žiadny rozdiel?
a dalsia otazka ohladom teploty, nie je 150 moc mala? prečo by som dal 220, krehké pečivo ...

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatiana ďakuje za recept!

[Tatyana]

Je lepšie ostrihať podložky silnejšie alebo žiadny rozdiel?

Tatyana, hrubšie je lepšie, pretože sušienky sú veľmi drobivé, tenké sa môžu rozpadnúť.

nie príliš malý 150? prečo by som dal 220, ale piesok ...

Keksy sú kypré a treba ich vysušiť, obávam sa, že sa pri 220 rýchlo spália, je lepšie držať ich v rúre dlhšie, aj keď sú všetky plechy odlišné.



Nataša, ihriská pre zdravie, pokiaľ nemáte radi práškový cukor, nemôžete ho použiť, môj niekedy na prášok nedosiahne

[Tatyana]

Tatyana, Uvedomil som si vďaka!

Uvedomil som si vďaka!

Budem rada, ak máte radi cookies

Táňa, také super sušienky! Kyprý! Chutné!
Určite sa to pokúsim uvariť!
Ďakujem, Tanya!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya jahňací tuk roztavený fit?

[Ritochka]

Ritochka, varte pre zdravie

Je jahňací tuk roztavený vhodný?

Lily, Robil som to s bravčovým tukom, ghí a len s maslom, neviem si predstaviť, aký je baraní tuk, čo sa týka chuti, môžete skúsiť polovicu normy, nie je to také drahé a budete nás vzdelávať, či je jahňací tuk vhodný na tento súbor cookie. Aj keď, ak nie je prítomná cudzia chuť alebo vôňa, prečo ju nepoužívať.