Perníčky

[perníčky]

Perníčky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Preosiata múka	260 g
Cukor	120 g
Zmäknuté maslo	100 g
Vajcia	1 ks.
Prášok do pečiva	1 lyžička polovica vaku
Koreň zázvoru (tu, komu sa to páči, viac sa mi to páči)
Mletá škorica	1 lyžička
Karafiát	5-6 hviezdičiek.

Metóda varenia

• Maslo, cukor a vajce rozšľahajte mixérom, nasekajte zázvor a klinčeky. Zmiešajte všetky zvyšné ingrediencie, cesto vyvaľkajte čo najtenšie (3 - 5 mm), vykrajujte cookies v ľubovoľnom tvare, ktoré sa vám páčia, a pečte pri 180 *
• PS: Namiesto klinčekov a zázvoru môžete dať nasekané mandle.

Poznámka

Chcem sa podeliť o recept na vynikajúci perníčky... Zdá sa, že nič také neexistuje, aspoň som to nenašiel.

Dobrú chuť

Fotografie Anis

Podobné recepty

Anglické vianočné pečivo s cukrovým zázvorom (MariS)

Perníčky (lenkor)

Čokoládovo-zázvorové sušienky (Vitalinka)

koreň zázvoru (tu kto má rád, páči sa mi viac)
1 čajová lyžička mletej škorice
5-6 karafiátových hviezd

Povedzte mi, je koreň zázvoru celý? Alebo je suchý zázvor v poriadku ??

Ďumbier je veľmi žiaduci čerstvý. Beriem chrbticu 2-3 centimetre, podľa priemeru samotnej chrbtice.
Snažil som sa ho nejako nahradiť suchým zázvorom - nepáčilo sa mi to - pikantná chuť sa prakticky necíti, ukázalo sa to z obyčajného krehkého pečiva

[Lakshmi]

Lakshmi, čo urobíme s klinčekmi? V mínomete tri alebo len zomleté ​​na špičke noža?
Ak to nie je ťažké, do prvého príspevku pridajte, koľko mletého zázvoru dáte, no, živý zázvor nemôžete kúpiť všade. Mletá chuť živého nenahradí, ale dodá arómu. Onedlho NG a perníky na strome + mandarínky = skvelá nálada.

[Lika]

Lika, Klinček s nožom nadrobno nakrájam na doske. Ak existuje zem, potom si ju môžete vziať, len nie „na špičku“, ale tak, aby to zodpovedalo 5-6 celých nechtov.

Čo sa týka suchého zázvoru, neviem vám povedať presné množstvo. Beriem čerstvé. ako už bolo spomenuté, raz sa pokúsil dať suché - asi 1 lyžička. - nebolo cítiť takmer žiadnu chuť, aróma bola. Mne osobne sa to nepáči ...

[Lakshmi]

Už som bol námorný a koniec koncov zjedol všetko doslova naraz
Fotoreportáž v prílohe


Ďumbier - 2 lyžičky so šmýkačkou
Mleté klinčeky - 0,5 lyžičky (nebol som veľmi čerstvý, bol som trochu unavený)
Anýz rozdrvil -1 lyžičku v mažiari.

Robí sa to veľmi rýchlo, ale pre mňa je tam veľa cukru, ale pre deti to pravé.

Lakshmi, poďakovať!!!

Ďumbier je veľmi žiaduci čerstvý. Zakorením koreň 2-3 centimetre, podľa priemeru samotného koreňa.

Videl som čerstvý zázvor, ale existujú také príšery veľké takmer ako päsť ..... Možno aspoň približne (no, povedzme, keď si to porovnáme s prstami), vysvetlite, koľko ho máte piť, tento zázvor)

No, ak na prsty veľké asi ako palec ruky priemerného dospelého človeka, vezmite si čerstvý, nebojte sa, perfektne leží v taške, v chladničke, až niekoľko mesiacov, takže vydrží viac ako raz , a môžete ho použiť nielen v súboroch cookie. ..

[Lakshmi:]

Lakshmi:
Ďakujem pekne za recept pre fanúšikov zázvoru !!!
Včera som ho piekla, ale vznikol 1 malý problém: váš recept hovorí, že cesto by malo byť vyvaľkané čo najtenšie. A s toľkým množstvom múky sa moje cesto ukáže ako príliš mäkké a lepkavé - je nemožné ho rozvaľkať. Povedzte mi, aká konzistencia by malo byť cesto? Možno je moja múka VEĽMI mokrá? Pretože v ceste, ktoré som dostal, rolovanie „nevoňalo“.

[Lakshmi:]

Lakshmi:
Ďakujem pekne za recept pre fanúšikov zázvoru !!!
Včera som ho piekla, ale vznikol 1 malý problém: váš recept hovorí, že cesto by malo byť vyvaľkané čo najtenšie.A s toľkým množstvom múky sa moje cesto ukáže ako príliš mäkké a lepkavé - je nemožné ho rozvaľkať. Povedzte mi, aká konzistencia by malo byť cesto? Možno je moja múka VEĽMI mokrá? Pretože v ceste, ktoré som dostal, rolovanie „nevoňalo“.

Musíte pridať múku tak, aby tam bola elastická žemľa, vhodná na rolovanie

[Celestín:]

Celestín:
Ďakujem ti veľmi pekne! Nechápem, čo dostanem k múke, že ju musím dať 1,5-krát viac, ako sa píše v recepte ...

Stáva sa to a je stále možné, že maslo bolo silne rozpustené a pretože je tekuté, vyžaduje viac múky. Maslo privediem len do mäkkého stavu.

[Celestín:]

Celestín:
nie, olej bol mäkký (nie tekutý). Možno kvalita oleja?
Stále hreším pre muky

vela zalezi od muky. Prvýkrát som to urobil s prémiovým (nie najlepším výrobcom) - bolo potrebných viac múky. Dnes to robím s 1 od veľmi dobrého výrobcu - potrebovala som múku presne podľa receptu.

Hlásim sa. Moje koláčiky, pečené pred mesiacom, celý čas ležali v plechovej plechovke a sú perfektne konzervované. Nezmenilo sa absolútne nič. Rodina sa nelíšila vzhľadom a chuťou od čerstvo upečeného

Teraz z tohto cesta vytesám perníkovú chalúpku. Ja som už pre stromček urobila cookies.

Lika,
perníková chalúpka znie tááák lákavo !!!
určite nám povedzte, ako to robíte. a fotka v štúdiu

V predmete Perníkový domček môžete vidieť rôzne možnosti montáže a dekorácie.

[Lakshmi]

Lakshmi, ukázalo sa pekné cookie!
Zbožňujeme zázvor a všetko, čo k tomu patrí. Piekla som iba bez klinčekov.
Ďakujem za recept!

Upečieme. Lahodné. Foto neukážem - cookies: wow: jedli horúce
Za recept ďakujem autorovi.

Teraz veľa záleží na oleji, pretože neexistuje normálny olej .. no, samotná múka je tiež iná.

Musel som miesiť v pohári múky, ale tieto triky s novomoskovskou múkou poznám - veľa lepku, málo tekutín. Na koláče - najlepšia múka, ale nie sušienky a chlieb

Chutné cookies. Celá rodina bola šťastná. Hneď som pripravila dvojitú porciu cesta: stačilo to na perníkovú chalúpku a zjedla veľa koláčikov. Veľmi pekne ďakujem za chutný a jednoduchý recept.

Špeciálne pre moju dcéru som urobila veľa koláčikov v podobe zvieratiek.

Veľmi chutné koláčiky, pečené niekoľkokrát. Poďakovať!

vesennyaya, akú máš krásu !!! som rád, že sa vám recept páčil

Poďakovať))

[Lakshmi]

Lakshmi, ďakujeme za zdieľanie vášho receptu. Práve som upiekla sušienky podľa tvojho receptu. Ďumbier som nedával (o 3 ráno nie je kde kúpiť). Výsledkom je cookie s veľmi zaujímavou chuťou, stredne jemná a chrumkavá. Perfektné na „zdobenie“ polevou alebo glazúrou. Práve teraz to urobím a neskôr zorganizujem fotoreport))
Hmotnosť sušienok na 1 porciu cesta je 500 gramov.

A pridal som med, no, veľmi chutný: ups: ach

Ďakujem vynikajúco! Tu sú moje

Povedz mi, ako dlho mám piecť? Horný a spodný ohrev som nastavil na 180 stupňov. Je to už 15 minút a cookies ešte nie sú pripravené

Veľmi samozrejme záleží na rúre. Po 7 som to znížil na 150 minút a stále som to dostal skôr. Piekli sa 12 minút. Potom trochu stuhnú. Skôr sa musíte orientovať podľa farieb