Pečený losos s kaparami

Pečený losos s kaparami

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Filet z lososa	600 g
Cibuľa	1 ks.
Cesnak	4 klinčeky
Olivový olej	4 lyžice. l.
Paradajková dužina	500 g (konzervované)
Sladká horčica	1,5 lyžice. l.
Kapary	1 plechovka (100 g)
Petržlen	1/2 zväzku
Soľ, cukor, čerstvo mleté ​​čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Cibuľu, cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na 2 lyžice. l. olivový olej. Pridajte paradajkovú dužinu, soľ, korenie, pridajte cukor (1-2 lyžice. L. Voliteľné) a povarte ďalších 5-7 minút.
• Predhrejte rúru na 200 ° C^o ZO.
• Formu vymastíme olivovým olejom, zalejeme paradajkovou omáčkou. Na vrch poukladáme porciované kúsky filetu z lososa. Rybu osolíme a okoreníme.
• Petržlenovú vňať nakrájame a zmiešame s kaparou, horčicou a 2 lyžicami. l. olivový olej. Zmes natrieme na ryby.
• Formu zakryjeme alobalom a vložíme na 20 - 25 minút do rúry.
• Recept z časopisu „Liza“ s mojimi úpravami.

Miska je určená pre

4 porcie

Poznámka

Ukáže sa, ako veľmi jemná ryba na „vankúši“ z paradajok, s pikantnou dochuťou po kapári a petržlenovej vňati.