Snack roll s hubami a tvarohovou plnkou

Snack roll s hubami a tvarohovou plnkou

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
varené huby (akékoľvek)	250 gramov
pšeničná múka / celozrnná múka	50 gramov
mlieko	150 ml
vajcia s-1	4 kusy
Cibuľa	1 kus
zelená Cibuľa	voliteľné
soľ korenie	ochutnať
Na plnenie
tvaroh alebo mäkký tvaroh bez tuku	250-300 gramov
nasekané zelené	ochutnať
soľ korenie	ochutnať
rastlinný olej bez zápachu na vyprážanie	Malý

Metóda varenia

• Huby povarte, nakrájajte čo najmenšie.
• Cibuľu nakrájajte na malé kocky.
• Na panvicu nalejte olej, vložte cibuľu a na miernom ohni ju duste do mäkka.
• Potom pridáme huby, všetko premiešame a trochu orestujeme.
• Potom šampiňóny posypeme múkou, premiešame a pražíme 1 minútu.
• Za stáleho miešania prilievajte tenkým prúdom mlieko. Celkovú hmotu premiešajte a všetko povarte pár minút.
• Panvicu odstavíme z ohňa, zmes dáme do misky, mierne ochladíme.
• Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
• Pridáme po jednom 1 vajce a 3 žĺtky. Dobre premiešajte.
• Bielky vyšľaháme s trochou soli do silnej peny. Jemne vmiešajte do vaječno-hríbovej zmesi.
• Miešajte zdola nahor.
• Plech prikryjeme papierom. Namažte rastlinným olejom. Mám papier potiahnutý silikónom, nič som nerozmazal.
• Pripravené cesto dáme na papier a rovnomerne rozotrieme po celej ploche s hrúbkou vrstvy 0,5-0,7 cm.
• Na vrch dáme nakrájanú zelenú cibuľu.
• Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 - 25 minút.
• Ochota testovať palicou.
• Kým sa roláda pečie, urobte plnku.
• Primiešame tvaroh, bylinky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
• Získajte rolku. Ochlaďte 5 minút. Potom rovnomerne rozdeľte náplň bez toho, aby ste sa dostali trochu k okrajom.
• Pomáhame si papierom a zvinieme zvitok. Opatrne ho zabaľte do papiera a nechajte pôsobiť 5-10 minút, aby sa chytil a potom sa nerozpadol.
• Rozbaliť. Schladiť.
• Podávame ako teplé alebo studené občerstvenie.
• Spôsob varenia manželského páru z moskovského regiónu. Videl som to v kulinárskej šou.
• Veľmi im ďakujem.

Miska je určená pre

pre spoločnosť

Čas na prípravu:

asi hodinu + čas na prípravu húb

Program varenia:

sporák, rúra

Poznámka

Veľmi, veľmi chutné
Voňavé a jemné
Veľmi sa mi páčilo, keď bolo teplo. Zajtra to skúsim chladné.
Autori používajú lišky a prémiovú pšeničnú múku.
Došli nám líšky, ale stále máme hnedé brezy.
Rolka sa kvôli nim ukázala ako sivá, plus som dala aj CZ múku.
A namiesto syra vzala jemný tvaroh.
Toto sú moje zmeny. Na chuť to nemalo vplyv.
Odporúčam.
Veľmi slávnostné občerstvenie. Variť môžete kedykoľvek počas roka z mrazených húb.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, veľmi chutná roláda, o tom niet pochýb! Určite to uvarím, keď môj syn dá šampiňóny!

[Rada-dms]

Rada-dms, určite vyskúšajte, určite nebudete ľutovať
Je potrebné experimentovať s rôznymi hubami, chuť sa zmení

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, dokonca som hneď cítila chuť! Sú aj také minuloročné, skúsim ich vyrobiť v Moskve.

Počkám s recenziou

[Podmosvichka]

Podmosvichka, to je áno! Do záložiek! Poďakovať!

[Lika]

Lika, na zdravie
Bol by som rád, ak by recept padol vhod



Dnes ráno kávový plátok dopadol veľmi dobre
A mne sa viac páčila teplá

Lenus, varíš v tejto rolke šampiňóny? Alebo hotové marinované v tégliku?
Takto sa dá pripraviť hotzza, ale s hubami je to pre nás dosť problematické.
Lenus, a ktorý tvaroh je lepšie brať?
Tu kúpime všetko a určite si to pripravíme.
Lenusenka, ďakujem!

Ritus, je lepšie to uvariť.
Nakladané po opečení
Spravidla som brala mäkký tvaroh. Dopadlo to lahodne s bylinkami a soľou.
Môžete použiť ricottu alebo akýkoľvek tvaroh, ktorý nájdete.

Alebo hotové marinované v tégliku?

S nakladanými ešte neplytvajte, vo svojom obchode mám zaujímavý recept