Výrobník zmrzliny Gemlux GL-ICM1512

[Mraznička s mrazničkou Gemlux GL-ICM1512]

Mraznička s mrazničkou Gemlux GL-ICM1512

Tento som si dnes objednal za 2036 rubľov. (v online obchode bola zľava 30%, bol som v pokušení). Predtým som to pozrel a točil v rukách v CSN. Hneď ako to príde, skúsim to a odhlásiť.

Včera prišiel môj zmrzlinár. Umyla som to, dala som vedro do mrazničky a dnes som vyskúšala dva druhy zmrzliny: zmrzlinu a čokoládovú zmrzlinu. Výsledok je dobrý. Neumienil som to ideálne len preto, že nie je veľmi vhodné dávať ju do okna, napriek tomu, že je dosť veľký v porovnaní s tými modelmi, ktoré som vizuálne hľadal v obchodoch; druhá - na dve nabíjania (20 a 25 minút) stačila celá a sú deklarované 3 - 4 nabíjania. Možno je to kvôli chladničke, mám ju dosť starú a možno nevytvára požadovanú teplotu. Všeobecne som s nákupom spokojný, dokonca poviem viac, že ​​som za takúto cenu čakal menej. Zatiaľ si teda s ňou zahrám a potom si kúpim plnoautomat. Mimochodom, funguje to veľmi potichu.

Včera som tiež kúpil tento výrobník zmrzliny, zatiaľ čo týždeň Čierneho piatku, za príjemnú cenu v roku 1990. Páčil sa mi, pekný dizajn, jednoduchá obsluha, ľahké čistenie. Dnes som vyskúšala 2 druhy zmrzliny. Pohár a voľná fantázia ovocia, sorbet čtoli nepoznám)). Obaja po dobu 20 minút. Myslím, že zmrzlinu naplním nabudúce 25 minút. Výsledok sa mi veľmi páčil. Jedinou muškou v masti bol pri vybaľovaní dosť štipľavý zápach plastu. Po celodennom umývaní a vetraní (zatiaľ čo misa mrzla) sa vôňa výrazne znížila, bola tu sotva vnímateľná atmosféra Číny)))) Dúfam, že v budúcnosti úplne zmizne! No ten kúsok vydrží dosť dlho! Myšlienka výroby zmrzliny podľa vašich predstáv je veľmi dobrá a do leta bude všeobecne relevantná))) Veľa šťastia všetkým používateľom fóra! Často tu hľadám múdre tipy)))

Kate! Blahoželáme vám k nákupu. Náhodne ste sa dostali k online obchodu? Práve teraz existuje zľava za 1990 rubľov. Mimochodom, pri vybalení nebolo cítiť vôbec žiadny zápach. Už som si pripravila kopu rôznych zmrzlín. Posledný z nich bol vyrobený z tvarohu, domáceho jogurtu a kivi, sladkosť tvorila pár lyžíc kondenzovanej smotany. Veľmi chutné, s ľahkou horkosťou a potom z kivi zovreté špičkou jazyka. Teraz v mrazničke sú zvyšky ovocného jogurtu, banánovo-oranžovej zmrzliny. Navrch posypané mletými orechmi. Na výrobníku zmrzliny sa mi páči, že ani po opakovanom rozmrazovaní nie sú žiadne ľadové kryštály. V budúcnosti plánujem kúpiť automatický výrobník zmrzliny, možno už na leto.

Áno, Saša)) presne tam, online! Poďakovať. Blahoželáme vám k nákupu! Myslím si, že je to úspešné. Teraz sa bežnou zmrzlinou nijako nenaplníme. Po uvarení sa rodina naserie a nie je čo mraziť! Už ste urobili veľa odrôd! Výborne! Teraz je čas vyskúšať exotiku? Videl som tu zaujímavý recept na pivo. A bola tam aj taká sovietska paradajka. Rozmýšľal som nad strojom, ale rozhodnutím s pevnou vôľou som odmietol kúpiť. Jeho rozmery sú väčšie, s našou kuchyňou nie! A skúšobná verzia poloautomatického zariadenia nám dokonale vyhovuje, pretože existuje samostatná mraznička))) Ale ktovie, možno niekedy

Nie. Na takúto exotiku ešte nie je zrelé, ale chcem vyskúšať zmrzlinu so smotanovým syrom. Nie ste si istí, čo sa vám páči, ale skúšanie nie je mučenie. V prípade núdze to vyhodím. Moja žena zatiaľ nechce myslieť na automatický výrobník zmrzliny, pretože tento rok si zobrala pôžičku na auto a chce ju splácať rýchlejšie. Myslím, že si ju kúpim v lete, nebudem mať dosť trpezlivosti. V zime postačí poloautomatické zariadenie.

Katya Chcem sa podeliť o recept, ktorý som dnes stelesnila: mliečno-banánový cukor so stéviou. Na internete je veľa receptov, ale väčšinou si na ich základe vyrobím svoj vlastný.Potrebujete teda pol litra mlieka, 200 ml 20% smotany, dva banány, tri žĺtky, vrece vanilínu a dve a pol čajovej lyžičky cukru so stéviou (predtým rozomletú v mixéri na prášok). Zmrazte banány, priveďte mlieko do varu a vypnite. Kým mierne vychladne, v miske oddeľte tri žĺtky, pridajte práškový cukor, vrecko vanilínu a pár minút prešľahajte. Potom tam tenkým prúdom pridajte horúce mlieko a pokračujte v ručnom šľahaní. V tomto čase dáme kastról s vodou na 80-85 stupňov a vložíme tam kastról s mliečnou zmesou. Za stáleho miešania silikónovou stierkou varte mlieko, kým mierne nezhustne, pričom teplota zmesi sa udržuje od 75 do 80 stupňov. Asi desať minút. Keď zmes mierne zhustne, nechajte ju za občasného miešania vychladnúť. Banány vopred vyberieme z mrazničky a počkáme, kým sa mierne neroztopia, očistíme ich a rozdrobíme v mixéri na takmer krém, môžeme pridať trochu vychladnutej zmesi. Ďalej všetko opatrne premiešajte. Chladený krém vyšľaháme zvlášť do vysokého pohára (je vhodné ho schladiť v mrazničke). Prekvapivo išli trikrát hore, predtým to nefungovalo. Do hotovej zmesi za mierneho miešania špachtľou tiež pridáme smotanu. Musela som to dvakrát zamraziť, keďže všetko sa nezmestilo naraz. Ukázalo sa, že to bola skutočne chutná zmrzlina s jasnou banánovou príchuťou a veľmi jemná. Dúfam, že si si to užil.

Ďakujem, skúsim zajtra, ešte si urobím zmrzlinu s tekvicou. Pridávam ho všade veľa. Idem skaramelizovať a tiež cez mixér.

Napíš, ako to funguje. Teoreticky by karamelizovaná tekvica mala byť vynikajúca. Takže tekvicu rešpektujem, ale obyčajne ju pečiem iba v rúre naplnenej jablkami, sušenými slivkami, sušenými marhuľami a hrozienkami. A ako to skaramelizujete? Nikdy som to neskúšal. Dokonca to začalo byť zaujímavé.

Kúpil som si aj tento model. manžel je milovníkom zmrzliny. Keďže v tejto veci nemám žiadne skúsenosti, vyvstalo veľa otázok.
Na 500ml smotany som urobila 200g kondenzovaného mlieka, moja zmrzlina spočívala na viečku. Z vrchu určite nemrzlo. Poraďte, koľko máte urobiť. Napríklad, ak robíte s bobuľami, potom už nie je kam pridať. Ukázalo sa to chutné, ale celé rozmazané.

Tatyana! Blahoželám vám alebo skôr vášmu manželovi k dobrému nákupu. Mám tiež 500 ml smotany a 100 g kondenzovaného mlieka (nemám rada sladké), vyšlo mi to rovno na viečko, hoci keď už bolo zamrznuté. Ako sa hovorí správne, pri zmrazení zmes výrazne pridá na objeme. Konzistencia sa ukáže ako mäkká zmrzlina, potom ju musíte zmraziť v mrazničke. Môžete si samozrejme kúpiť plne automatický výrobník zmrzliny, ale aj v nich funkcia zmrazovania začína od 15 000 r a potom so zľavou. Staral som sa o model Gemlux 503. Rozmýšľam, že si ho kúpim v lete.

Saša, všetko mi vyšlo, podľa tvojho receptu som vzal iba proporčne menej o jednu tretinu a nezmrazil som banány, no, nemal som stéviu, iba cukor. podľa vašich predstáv.
Tekvica bola skaramelizovaná takto: nakrájala som ju na kocky pomerne malé. naliala do panvice trochu vody a rozpustila cukor. pripravil sirup na ohni. Postriekal som aj trochu slnečnicového oleja, zdá sa mi, že tekvica berie olej dobre. Hodil som tekvicu do sirupu, sirup som uvaril do stavu tekutosti ako kondenzované mlieko. potom posypané citrónovou šťavou, aby sa nelepilo. zomletý v mixéri. a pridal ju do zmrzliny počas varenia. ukázalo sa to veľmi chutné. záver: vynikajúci, urobím viac.

Tatyana, gratulujeme ti k nákupu! dobré recepty! Pre zmrzlinu som vybral nasledujúce optimálne pomery:
2 žĺtky, 100 g cukru, 200 - 250 ml mlieka, 250 ml smotany 33 - 35% (iba za predpokladu, že ide o pol škatule s 500 ml, možno by bolo lepšie vziať 300, a to stačí na 2 krát)) + akékoľvek strúhané prísady 50- 100 ml. ukázalo sa, že som dal do zmrzlinovača asi 500-600 ml, kompenzovať mlieko / prísady - viac menej. pri varení nič nevychádza, všetko je normálne zamrznuté. ale robím to rovnako, samozrejme v mrazničke) Skúste sa podeliť o recepty!

Ekaterina, Alexander, ďakujem, skúsim s prísadami, polovicu znížim na polovicu

Dakujem Katya. Ak môžete povedať viac o podieloch vody, oleja, tekvice. Mala by byť tekvica zaliata tekutinou alebo nie? Malo by byť veko zatvorené alebo ho nechať prevrieť? A mimochodom, slúžila karamelová tekvica ako dochucovacia prísada alebo zároveň ako náhrada cukru?



Tatyana. Môj posledný kúsok zmrzliny z mlieka a banánov sa ukázal byť veľký a urobil som ho v dvoch dávkach: prvých 20 minút, potom som vybral časť zmrzliny a zvyšok som nalial priamo do vedra. Túto hru som hral 30 minút. Po skončení režimu bolo všetko naložené do dvoch 500 ml nádob a do mrazničky. Jedli sme s manželkou tri večery. Prekvapivo nebolo cítiť žiadne kryštály vody. Pred jedlom som ho vybral z mrazničky na dve hodiny v chladničke, aby bolo pohodlné ho vložiť, zvyšok späť do mrazničky.

Dnes som prišla s novým receptom na jablkovú zmrzlinu. Ošúpané tri jablká, posypané škoricou a zapečené v mikrovlnke. Po vychladnutí ich rozdrvili v mixéri. 250 ml 20% krému a čajová lyžička práškového cukru vyšľahaného do krému. Všetko som zmiešala a do zmrzlinovača. Veľmi sa mi to páčilo. Bolo by fajn brať jablká na kyslo, inak sú pre mňa sladké. Teraz som si myslel, že by bolo možné do pyré pridať pár lyžíc citrónovej šťavy.

Saša, skvelý recept s jablkami, vyskúšam! pre ľahkú kyslosť môžete pravdepodobne mierne pokropiť citrónovou šťavou))
o jablkách, už som na ne myslela aj namiesto tekvíc. ale len so smotanou by mala byť tiež vynikajúca.
o karamelovej tekvici: V zásade všetko robím podľa videnia. ale môžem povedať zhruba. Bolo tam pol pohára vody, lyžica masla, tekvica bola takmer celá zakrytá, zo sirupu trčali iba rohy. varené bez pokrievky, aby sa prebytočná tekutina odparila a aby sa z nej nestala dusená tekvica. bolo to ako dochucovadlo. Veľmi som to neprestavoval.
Pôjdem vyskúšať jablká.

Vďaka, Kate. Keď si kúpim tekvicu, hneď ju vyskúšam. Tento rok som bola namáhaná tekvicou, ani ju nesadili, ale jablká a hrušky !!! Celá pivnica je preplnená jablkami, všetky police, krabica od zemiakov a dokonca aj na podlahe v niekoľkých radoch. Pravidelne to triedim. Časť vyhodím, časť rozdám a tvrdo zjem. Skúste si kúpiť kyslé odrody, napríklad september, potom citrón nepotrebujete. Tiež som si myslel, že by bolo fajn pridať tam jeden banán. Teoreticky by to malo byť vynikajúce.

Posledný týždeň každý deň robím najjednoduchšiu a najškodlivejšiu zmrzlinu z jogurtového ovocia. V mixéri rozšľaháme všetko spolu, trochu stéviového sirupu (cukor je možný) a nalejete ho do zmrzlinovača. Veľmi chutné a zdravé. Pravda je, že je lepšie to hneď zjesť. Ukázalo sa to ako nanuky z detstva.

Dlho som rozmýšľal, akú zmrzlinu potrebujem. Možnosti s mraziacimi misami okamžite zmizli, pretože v mrazničke nie je vždy dostatok miesta. No ako vždy som chcel väčší objem, ale za nižšiu cenu. Čítal som fórum, kupoval knihy, mraziace tácky a až teraz všetko spolu vyrástlo. Na WB som našiel výrobník zmrzliny Gemlux GL-IC507 na 2 litre za 10 862 rubľov. Je pravda, že na webe boli iba 2 recenzie - jedna o tom, že je všetko normálne, a za druhé, poslali zariadenie s priehlbinou na boku. Objednal som si ho, hlavne som nedúfal v úspech. Koniec koncov, niekedy tento posielateľ pošle nejaké veci znova. Ale včera som pri prijímaní objednávky všetko starostlivo preskúmal a ukázalo sa to bezchybné, komplet. A teraz na druhý deň už pripravujem chutnú domácu zmrzlinu. Včera som ho robil z čierneho ríbezle, bol hotový za 35 minút a dnes banán za 40 minút. Ukázalo sa, že s ňou je všetko veľmi jednoduché, iba 3 režimy, čas môžete zmeniť sami. Je pravda, že veľkosť nie je malá, ale zmrzlina, keď z nej urobíte plné vedro. Ríbezľa dostala 2 tácky (2 x 500g). Ak to priestor dovoľuje, zoberte ho a využite. Veľmi sa mi páči, že Gemlux má všetky nástroje v rovnakom štýle - čierny s kovom.

Kúpil som si výrobník zmrzliny, teším sa, keď môžem začať vyrábať zmrzlinu. Zatiaľ čo študuje recepty.