Turecké kvasnicové cesto s perlivou vodou

Turecké kvasnicové cesto s perlivou vodou

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: turecký

Zloženie
mlieko	250 ml
perlivá voda	250 ml
rastlinný olej bez zápachu	250 ml
pšeničná múka	900 gramov
soľ	10 gramov
cukor	50 - 150 gramov
suché droždie	1 vrecúško (10 - 11 gramov)
vanilín	ochutnať

Metóda varenia

Samostatne zmiešajte suché a mokré komponenty.
Pripojte sa.
Vymiesime vláčne cesto.
Približujte na teplom mieste po dobu 3 hodín. Po 1 a 2 hodinách sedimentujte.
Cesto po miesení.

O hodinu neskôr.

O dva.


Po 3 hodinách.

Pri rezaní by sa pracovná plocha nemala mastiť alebo vysypávať múkou.
Cesto je maslové. Nedrží sa.
Pripraviť sa dá akýkoľvek druh pečiva.
Vyrábala som hrozienkové buchty, buchty, kučery, vrkoče, proste buchty, jablkové koláče.
Výsledok je vynikajúci.
Po rezaní obrobku ho nechajte 20 - 30 minút, aby sa priblížil.
Potom potrite sladkým silným čajom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 20-25 minút.

Miska je určená pre

závisí od typu rezania

Program varenia:

rúra

Poznámka

Pečiem už dva týždne.
Cesto je len zázrak
A robí sa to pre jedného alebo dvoch.
Dávka trvá 10 minút. Prístup medzi prípadmi.
Pečené v rôznych verziách. Mojim je jedno, že len keď ich bude viac


Naposledy som to robila iba buchty. Navrch vymastený a posypaný cukrom.

Jedna nuance.
Ak pečiete koláče, potom musíte šev dobre uzavrieť. Cesto je mastné, okraje sa môžu rozpadnúť.
Môžete si pripraviť nesladké pečivo. Prípadne s bylinkami, cesnakom alebo opraženou cibuľkou.
Množstvo cukru závisí od možnosti varenia.
Všetko sa ukáže jemné a nadýchané.

Hotové výrobky nie sú veľmi vyprážané pre nedostatok vajec.
Chuť sa ale neodráža
Vzal recept na trvalý

Zaujímavý recept, vďaka Helen, musíš ho vyskúšať.

Zobrať
Nezabudnite na drdol

zaujímavý recept, nejako som sa nesnažil pripraviť cesto sýtou vodou, iba kvôli pridaniu mlieka - to už nie je chudé pečenie, v rýchle dni sa pokúsim nahradiť mlieko sódou, ďakujem za recept

Presne Marish, teraz to napravím

Neznamená to minerálna voda sýtenú pitnú vodu? Prečo nemôžete mať minerálku?
V skutočnosti neverím pitnej vode: zdá sa mi, že keďže to nie je zo studne, je to z vodovodného potrubia :) ... Aj keď na minerálnu vodu samozrejme nie je záruka. Ale poznám chuť mojej obľúbenej minerálnej vody „Goryacheklyuchevskaya“ a nebudem si ju s ničím mýliť!

[Tatyana]

Tatyana, vyskúšajte s minerálom.
Jedinou otázkou je, ako sa to bude kombinovať so sladkým pečivom?

[Helena]

Helena, veľmi super recept !! Ďakujem Lenochka! Keď som raz robila cesto na minerálke, bolo to veľmi chutné, ale recept sa mi stratil ,,, určite vyskúšam vaše !!

Veľmi dobrý recept. Tento recept pečiem už veľa rokov. Už si ani nepamätám, kde som to našiel. Kúpim vodu BonAqua, Minerale a inú perlivú vodu na pitie.

Určite vyskúšam !! Je tam len kapusta.

Dnes som začal s cestom na Narzane. Uvidím, čo sa stane.

[Ľudmila]

Ľudmila, prosím odhláste sa ,,, mám Esentuki ..

prosím odhláste sa

Pre istotu odhláste. Sám som zvedavý, či pravá minerálna voda ovplyvní chuť hotového pečiva.

Páni, aké je to zaujímavé, keď pracujem na záhrade
Na výsledok si počkám aj s minerálkou

Dievčatá, pečené buchty, proste rozprávkovo vynikajúce. Môžete si teda vziať akúkoľvek minerálnu vodu. Zabudol som odfotiť.Rozrušený a takmer okamžite všetko zjedol, môj manžel sa dal do práce a dal ju svojim priateľom.

[Ľudmila]

Ľudmila, ďakujem za tip
Teraz opravím recept

Včerajšie buchty, figúrky

Klobásy z cesta som stočila na uzly. Vyšlo to dobre a moji jedáci si to overili

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, je to super super! Toto cesto je moje najobľúbenejšie!

poďakovať
Aj teraz mám
Nechávam si zásobu vody